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Le nom de Border Collie est ensuite apparu en 1915 pour qualifier ces fameux « sheepdogs », en reconnaissance du travail de sélection effectué par les bergers des régions frontalières. Le mot « Border » désigne en effet la frontière, tandis que celui de « Collie » est utilisé pour qualifier un chien de berger. Le Border Collie doit ses excellentes performances dans de nombreuses disciplines à une sélection rigoureuse et sans état d'âme en milieu pastoral. Les différentes races ayant permis de stabiliser le Border sont principalement des souches bergères ( Bobtail, Bearded Collie …), mais aussi des chiens de chasse, comme le Pointer et surtout le Setter Gordon. Les premières importations significatives de chiens Border Collie en France datent des années 70. Alors qu'il fut à l'époque source de moquerie de la part des adeptes des nombreuses souches de « bergers de pays », il est à l'heure actuelle le chien le plus utilisé tant sur ovins que sur bovins. Quant aux compétitions sur troupeau, le Border Collie est rarement délogé des premières marches du podium.
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En outre, une autre pathologie liée à sa taille est le risque accru de torsion d'estomac. Et pour finir, cette race de chien est aussi encline à une sensibilité médicamenteuse. Cette dernière pathologie n'est pas à prendre à la légère, rendant les médicaments potentiellement toxiques pour le chien, leur ingestion pouvant provoquer jusqu'à la mort de l'animal. Le Border Collie supporte mal les variations de température. Son pelage est la meilleure protection contre les intempéries dont il dispose. Il peut aussi être sujet au stress pouvant impliquer d'autres pathologies qui ne sont pas sans risques. Son espérance de vie est comprise entre 10 et 14 années de vie. Son entretien et son hygiène Seul le brossage régulier est indispensable pour une hygiène minimale. Son estomac ayant des tendances fragiles, soyez particulièrement attentif à ne pas qu'il se dépense trop juste après son repas. Cependant, la qualité des croquettes Colonel Gustave aide à ce que le chien évite les maux d'estomac! Un bain 3 à 4 fois par an reste néanmoins conseillé.
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Promo! Zoom Reference: Condition: Nouveau En savoir plus Stickers adhésif de décoration. Le stickers est un autocollant taillé dans du vinyle teinté. Depuis bientôt 2ans, il est devenu l´objet déco incontournable! Il se pose très simplement grâce à son film transfert, il reste très accessible, son installation se fait en quelques minutes et surtout... il est personnalisable à volonté! Le stickers permet de changer la décoration d'une pièce, d'une voiture, d'un meuble, et bien d'autres choses encore et ce à moindre coût et sans effort. L'option sens inverse, lorsqu'elle est cochée, permet de réalisé une symétrie sur un axe vertical, du stickers ou du lettrage choisi. Cette option est utilisée notamment lorsque l'on souhaite décorer une vitre ou réaliser une vitrine. Ce procédé permet de coller l'adhésif à l'intérieur afin que celui-ci soit vu dans le bon sens depuis l'extérieur. Fiche technique Votre sticker Stickers Border Collie: Le Sticker Stickers Border Collie se décompose en 3 parties 1/ le support cartonné qui sert à maintenir l'adhésif lors du transport, il doit être retiré en premier lors de la pose de votre sticker Stickers Border Collie.
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Comme indiqué plus haut, il est sujet à quelques diarrhées et l'on a trouvé sur certains chiens, un problème plus grave; une torsion d'estomac. Espérance de vie d'un chien Border Collie L'espérance de vie de cette race de chien est entre 10 et 14 ans. Hygiène pour cette race Son hygiène est assez simple, il faut le brosser avec une bonne brosse métallique avec bouts arrondis pour supprimer ses nœuds. Un bain tous les 3 mois convient parfaitement. Faites attention à ne pas lui faire trop d'exercices juste après le repas à cause de son problème de digestion. L'éducation d'un chien de cette race Ce chien est facile d'éduquer. Vif et intelligent, il apprend très vite grâce à son instinct naturel. Il faudra toutefois canaliser très jeune son énergie et le rendre plus sociable; il a tendance à se méfier des étrangers. Remarques et conseils pour la race Ne pas mettre ce chien entre les mains de personnes âgées. Les enfants peuvent très bien lui convenir si ceux-ci sont en âge de comprendre qu'il faut lui laisser son espace de vie.
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Il s'agit d'un animal de compagnie idéal si son énergie est bien canalisée. Les conditions de vie idéales? Vivre en appartement? I-M-P-O-S-S-I-B-L-E! Il regorge tellement d'énergie, qu'une balade par jour ne serait pas suffisante. Plusieurs promenades quotidiennes sont même plus que conseillées, car son énergie n'a pas de limite. De ce fait, l'extérieur est vraiment son lieu de prédilection. Vous l'avez compris que ce soit un appartement ou pas, l'intérieur n'est vraiment pas fait pour lui. De plus, il a besoin de bouger pour son bien-être physique et psychologique. Sa participation à des sports canin peut grandement vous aider à ce qu'il se libère de son trop-plein d'énergie. La santé du border collie? La Race Border Collie rentre dans la catégorie des races les plus solides. Il subsiste néanmoins quelques pathologies qui doivent requérir toute votre attention. La première étant l'atrophie de la rétine, malheureusement relativement courante chez le Border Collie. La seconde étant, comme pour la plupart des races de cette taille, la dysplasie de la hanche.
Il est le champion toutes catégories de l'Agility ou des compétitions de dressage. Ce chien à besoin d'être en mouvement toute la journée. Il est donc facile à dresser, pour par exemple, rentrer le bétail ou pour rassembler un troupeau de moutons. Travailleur, vif et intelligent, il ne sera jamais agressif. L'alimentation de la race Ses efforts tout le long de la journée lui demandent une alimentation riche en protéines, en lipides et en vitamines. Le chiot doit être nourri 4 fois par jour puis dès ses six mois, plus que 2 fois. La nourriture devra être également différente selon qu'il est un chiot, un adulte ou un senior. Demandez conseils à votre vétérinaire lors de vos contrôles. Laissez-lui toujours un bol d'eau fraîche, mais enlevez la nourriture entre les repas. Ne le nourrissez pas trop, il a tendance aux diarrhées; son point faible. La santé de cette race de chien Vous aurez avec cette race un des chiens les plus robustes, mais faites bien attention de lui donner de la nourriture d'excellente qualité.
Ajouter la poudre d'amandes, la vanille en poudre et la fleur de sel et mélanger à nouveau. Ajouter ensuite l'œuf battu et mélanger à l'aide d'une spatule cette fois-ci ( ce sera plus facile qu'avec le robot). Terminer par la farine et mélanger avec le robot jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène. Il ne faut pas trop travailler la pâte. Rassembler la pâte pour former une boule sans insister. Séparer la pâte en 2 parties égales. Mettre les 2 pâtons sous film alimentaire en formant un rectangle de pâte aplati. Placer l'un des pâtons au frais pendant une nuit et l'autre au congélateur ( pour faire une autre tarte). Tarte pistache fleur d oranger etterbeek. Le lendemain, étaler la pâte sur 2-3 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau. Détailler un morceau de pâte plus grand que votre cercle à tarte. Graisser un cercle à tarte oblong puis déposer la pâte en prenant soin de bien créer un angle droit. Réserver au frais au moins 6h (toute la nuit dans l'idéal). Pour la ganache montée à la fleur d'oranger (à faire la veille): 30 g de chocolat blanc 50 g + 80 g de crème liquide entière 1 g de gélatine en poudre (un peu moins d'une feuille) 6 g d'eau (pour réhydrater la gélatine) 2 à 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (j'en ai mis 2 et c'était plutôt léger) Réhydrater la gélatine en poudre dans l'eau.
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Cuisson de la pâte sucrée Préchauffez votre four à 160°C. Sortez votre pâte à tarte du congélateur ou du réfrigérateur, puis enfournez à blanc pendant 15 minutes. Préparez votre dorure en mélangeant le jaune d'oeuf avec le lait entier. Décerclez ou démoulez votre tarte, puis badigeonnez les bords extérieurs avec la dorure. Enfournez votre tarte pour 5 minutes supplémentaires. Sortez du four puis ajoutez votre crème de pistache. Laissez cuire encore 10 minutes supplémentaires (surveillez la cuisson si besoin). La pâte doit être bien dorée. Attention à ne pas en mettre trop car il faudra ensuite y rajouter une couche de ganache à la fleur d'oranger + la compotée de fraises. Préparation de la compotée de fraises Dans une casserole, ajoutez les fraises, le jus de citron et le sucre (1) --> la plus grande quantité. Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes. Dans un petit bol, ajoutez la pectine avec la plus petite quantité de sucre (2). Ajoutez le mélange aux fraises. Tarte pistache fleur d oranger oil. Portez à ébullition et laissez cuire environ 1 minute.
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Réserver à T° ambiante. Le montage: Sur les fonds de tarte, mettre des éclats de pistache Puis verser la ganache encore chaude au 3/4 de la hauteur des tartelettes. Réserver au moins 1h au réfrigérateur. Sortir le praliné congelé, le démouler, et le remettre au congélateur. Sortir la ganache à la fleur d'oranger du réfrigerateur. La placer dans un récipient froid et la monter à l'aide de fouets bien froids également. La monter jusqu'à avoir une texture souple (style mousse à raser). Puis la mettre en poche à douille. Sortir les tartelettes qui sont restées 1h au réfrigérateur. Placer le dôme de praliné congelé au centre (juste posé sur le dessus). Puis pocher une boule de ganache montée par le dessus. Tarte pistache fleur d'oranger - Mag'ic Cakes. Poser enfin des éclats de pistache sur la ganache montée pour décorer. Pour la dégustation attendre que l'insert soit décongelé. On change de pièce? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux! Publier un commentaire
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Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Remettez au froid une vingtaine de minutes. Préchauffez votre four à 180°. Protégez votre fond de tarte d'un papier sulfurisé et répartissez-y des billes de cuisson ou à défaut des haricots secs. Enfournez environ 20 minutes Lorsque les bords sont colorés enlevez les billes ou haricots. Répartissez la crème d'amande/pistache et enfournez encore pour 15 minutes. Elle doit être prise, un peu comme un moelleux. Laissez refroidir, puis disposez votre tarte dans un beau plat. Lavez et coupez vos nectarines en fines tranches. Déposez-les sur la tarte en formant une rosace. Pour faire briller votre tarte comme un pro, badigeonnez, au pinceau, les fruits de nappage neutre. Décorez de feuilles de menthe et de basilic ou de quelques pistaches, (nous, on n'en avait plus;-)). Et voilà, Dévorez! Tarte Tropézienne pistache et fleur d'oranger • Autour du Sucre. Réalisation et photos: Sandrine et Muriel Zakri Les photos du site sont la propriété exclusive de S. et M. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.
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Tartelettes pistache-fleur d'oranger 4 Juillet 2020 Cette tartelette nous a été livrée directement à la maison par notre voyageuse venue de Toulouse. En sortant du train en plus de son sac de voyage, elle avait une glacière et elle nous afait la surprise d'être non seulement venue nous voir mais en plus, avec le dessert! Tartelettes pistaches et fleur d’oranger. Je crois qu'on la réinvitera! Cette recette vient d'une pâtisserie parisienne (je dois avouer que je ne connaissais même pas son existence) " Jardin sucré "... je pense que je ne manquerai pas d'y faire un tour lors d'un prochaine séjour à Paris. Quatre étapes pour ce dessert que je n'ai pas fait mais je ne suis pas certaine d'être au niveau, quoique, il suffirait sans doute que je m'y mette! Vous pouvez parfaitement (c'est même conseillé) préparer ces tartelettes la veille pour le lendemain c'est sans problème mais, sortez-les 20 minutes avant de les déguster.
Connaissez-vous ces merveilleuses tartelettes à la fleur d'oranger et aux pistachers de chez Le Jardin Sucré. L'histoire est que ces tartelettes étaient sorties en édition limitée chez le pâtissier, mais le succès a été tellement fulgurant qu'elles sont devenues une pâtisserie signature. Tarte pistache fleur d oranger parfum. Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez, le couple pâtissier du Jardin sucré a eu la gentillesse de partager la recette de ces merveilles dans le magazine Fou de Pâtisserie. Suite à ça, vous avez donc depuis certainement vu beaucoup de personnes s'essayer à cette recette. En même temps il faut avouer que ces tartelettes sont merveilleuses. Composées d'une pâte sucrée, d'une ganache à la pistache et d'une ganache montée à la fleur d'oranger renfermant un coeur coulant de pâte de pistache, ce sont des petites merveilles; pour info il s'agit de la même recette de ganache montée que j'ai utilisé pour mes esquimaux glacés à la fleur d'oranger, en fait j'ai utilisé la ganache qu'il me restait pour la recycler en glace et c'était parfait.