Planetoscope - Statistiques : La Production De Bire En Europe — Maison A Vendre Pulnoy Quebec

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Thursday, 16 May 2024

Consommation et production mondiales de bière Combien boit-on de bière dans le monde? La consommation mondiale de bière 2 031 000 000 La consommation mondiale de bière représente 2, 031 milliards d'hectolitres en 2014 soit l'équivalent de près de 6500 litres de bière chaque seconde (compteur). Autrement dit, chaque jour plus de 576 millions de litres de bière sont ingurgités dans le monde. 38% de la bière sont consommés en Asie, 28% en Amérique et 26, 4% en Europe. Les plus gros consommateurs de bière au monde 38% L'Asie consomme 38% la bière sur le plan mondial (782 millions d'hectolitres) devant l'Amérique (28 4%, 578 millions d'hectolitres), l'Europe (26, 4%, 526 millions), l'Afrique (6, 1%, 124 millions). > 182, 69 millions de kilolitres de bière ont été consommés en 2010, ce qui représente une augmentation de 2, 4% par rapport à l'année précédente et constitue un nouveau record pour la 25e année consécutive. Selon le brasseur de bière japonais Kirin, ce volume de 182, 69 millions de kilolitres de bière permettraient de remplir 147 fois le stade de baseball Tokyo Dome.

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Dès lors, les cinq centrales d'achat qui regroupent l'ensemble des enseignes de grande distribution française exercent une pression très forte sur les prix, afin que les clients puissent acheter les produits à un prix le plus bas possible. La mutation du marché – depuis les cafés, hôtels et restaurants où les marges sont plus conséquentes vers la grande distribution – génère une situation où les industriels traditionnels sont mis sous pression en termes de prix de vente. En amont de la filière économique, l'industrie est impactée par un autre phénomène: la volatilité des prix des matières premières. La volatilité du prix des céréales s'explique par deux principaux facteurs: des conditions climatiques variables qui influencent le volume et la qualité de la production de céréales, la concurrence entre production de céréales pour l'alimentaire et pour les carburants. Le coût d'achat des matières premières d'un litre de bière est ainsi en augmentation depuis quelques années, malgré la tendance à la baisse des matières nécessaires à l'emballage.

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Il paraît que cela conserve sa fraîcheur plus longtemps. L'Allemagne Le pays qui a inventé l'Oktoberfest ne pouvait être absent de ce classement. L'Allemagne est d'ailleurs à la bière, ce que les Birkenstock sont à la mode estivale: une référence! Et avec 103L de bière par an et par habitant, les Allemands ont largement de quoi bomber le torse pour monter sur la 3ème marche du podium des plus gros consommateurs de mousse au monde. L'info à connaître pour se faire mousser: En 2014, les Allemands ont déposé une demande à l'Unesco pour inscrire leur bière au Patrimoine Mondial de l'Humanité. Réponse en 2016. La Russie Ah la Russie. Le seul pays au monde qui consomme plus de vodka que d'eau minérale de bière. Notez que jusqu'en 2011, la bière était considérée comme un produit alimentaire et non comme une boisson alcoolisée. Ca ne s'invente pas! L'info à connaître pour se faire mousser: en 2014, David Duchovny a fait le buzz en participant à un spot de pub pour une bière russe. Pour l'anecdote, l'acteur américain est d'origine Ukrainienne.

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L'Union européenne en hausse, les USA et la Chine en baisse Si la progression à l'export avait été exceptionnelle en 2017 (+ 8%), elle fut plus raisonnable en 2018 en se limitant à + 2, 2% ( 5, 5% dans l'Union européenne). C'est notamment hors Europe qu'il y a eu une légère baisse (USA, Chine et Canada), mais l'exportation globale a été suffisante pour prendre le leadership mondial. Si la consommation nationale a été très légèrement en hausse, autre donnée importante de 2018, car seule l'année 2011 était dans ce registre de hausse depuis plus de 30 ans, l'exportation représente 70% de la production totale du pays. L'Allemagne dépassée Le leader mondial AB-Inbev y prend bien sûr une part prépondérante mais c'est tout le secteur qui est sur la balle, car le développement de nos brasseries en dépend lourdement. « Si nous sommes le pays de la bière, en tout cas en termes de variétés de bières brassées, l'exportation est phénoménale puisqu'on exporte 70% des 22-23 millions d'hectolitres produits, se réjouit Jean-Louis Van de Perre, président de la fédération.

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Beaucoup de Pils et de Lager en son sein, ce qui n'a rien de surprenant compte tenu de la prédominance de ce style outre-Atlantique. Viennent ensuite Carlsberg et Heineken, respectivement Danois et Néerlandais, qui ont décidé d' opérer en consortium. Ils rachètent des brasseries marques ou groupes à deux, et se les répartissent. Ainsi, en 2008, ils ont fait main-basse sur Scottish & Newcastle (6ème groupe mondial à l'époque): 1664 et Kronenbourg pour Carlsberg, Beamish, Lagunitas et Mort Subite pour Heineken. Si les deux ont décidé de garder le nom de leur bière phare, ils comptent en réalité dans leur giron des marques de bières insoupçonnés. Desperados, Affligem, Pelforth, Grimbergen … sont autant de noms de bières industrielles gérées par le géant des Pays-Bas. La bière Tourtel pourrait sembler une marque française indépendante, mais elle est en réalité une filiale de Kronenbourg SAS, société qui appartient elle-même à Carlsberg. Source: LSA Des marques de bières mondiales dignes de brasseries artisanales?

Actu bière Etes-vous incollable en connaissances générales de la boisson maltée? L'univers de la bière n'a t'il plus aucun secret pour vous? Houblon, actualité brassicole, biérologie, Histoire… Une fois n'est pas coutume, on fait aujourd'hui le tour de la question en données numériques. 3, 2, 1: C'est parti! Les chiffres clés de la bière que tout bon beer-geek doit connaître 1, 2%: C'est, selon la réglementation française, la quantité maximale d'alcool pour qu'une bière puisse être décrétée " bière sans alcool ". 9%: C'est la quantité minimale de protéines que doit contenir le malt d'orge pour faire mousser votre bière. Cette valeur ne doit pas excéder 14%. 30%: C'est la quantité minimale de blé contenue dans son malt pour qu'une bière puisse être dite "bière blanche". 90%: C'est la teneur moyenne en eau d'une bière. 1000 IBU: C'est le taux d'amertume de la bière la plus amère du monde. Il s'agit de la Mikkeller 1000 IBU Ultramate. Pour rappel, une Lager gravite autour de 15 IBU et une IPA autour de 50… Les chiffres clefs de la bière en 2019, et ce qui a changé cette année 5ème médaille obtenue par notre James Blonde, lors de l' International Beer Challenge à Londres au printemps 2019.

Segments de marché 1. bière global Market Research and Analysis, par la Production 2. bière global Market Research and Analysis, par catégorie 3. bière global Market Research and Analysis, par emballage 4. bière global Market Research and Analysis, par région LES COUVERTURES DE RAPPORT: • Méthodologie de recherche approfondie du marché mondial de la bière. • Ce rapport également présentation détaillée et vaste marché des idées clés analyste. • Une analyse exhaustive de macro et micro facteurs influant sur le marché des recommandations clés. • Analyse des réglementations régionales et d'autres politiques gouvernementales ayant une incidence sur le marché mondial de la bière. • Réflexions sur les déterminants de marché qui sont de stimuler le marché mondial de la bière. • Détaillé et des segments de marché avec distribution régionale des recettes prévues. • Profils vaste et Evolution recente des acteurs du marché. Sociétés citées ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NV 2. ASAHI BREWERIES, LTD. 3. BEIJING YANJING BREWERY CO., LTD.

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