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Friday, 19 July 2024

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 500 g Courge de type butternut 2 Pommes de terre 1 Oignon 40 cl Bouillon de légumes 2 cuil. à soupe Crème fraîche Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Otez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Eliminez la peau de votre courge ainsi que les graines puis taillez la chair en morceaux. Pelez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Mettez l'ensemble des ingrédients à l'exception de la crème fraîche dans la cuve de votre robot équipé de la lame à 4 couteaux. Lancez le programme soupe/velouté pendant 30 minutes à 110 °C en mode auto. 2 minutes avant la fin du programme, ajoutez la crème fraîche et relancez votre robot. Répartissez votre velouté dans 4 bols. Velouté de légumes au Cook Expert - Les recettes de Zaza . de "Les recettes de Zaza" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. © Tombini / Photocuisine Astuces et conseils pour Velouté de butternut au Cook Expert Vous pouvez remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de volaille. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

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Préparation: 15 min Cuisson: 1 h Temps total: 1 h 15 Repos: 0 min Accessoires: 6 personnes 15 brins de persil frais 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 1 L d'eau 150 g de carotte 1 oignon 125 g de poireau 150 g de céleri-rave 350 g de pois cassés 150 g de lardons 250 g de saucisse fumée Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c'est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire. Cliquez-ici. ÉTAPES DE RECETTE 1 Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme. Expert 40:00 / 2A / 100°C 2 Ajoutez tous les légumes coupés en morceaux et lancez le programme. 15:00 / 1A / 100°C 3 Découpez la saucisse fumée en rondelles de 1 cm. 4 Ajoutez la saucisse dans le bol inox et relancez le programme. Soupe au cook expert 2018. 05:00 / 1A / 100°C 5 Salez, poivrez et servez aussitôt, agrémenté de persil haché. © photos Sandra Mahut © 2016 Hachette Livre (Marabout) - version NL

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Préparation: 40 min Cuisson: 0 min Temps total: 40 min Repos: 0 min Accessoires: 4 personnes 0. 5 chou vert 2 tomates 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 L d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon Certains programmes peuvent ne pas apparaître dans votre Cook Expert. Si c'est le cas, une mise à jour (gratuite) est nécessaire. Cliquez-ici. ÉTAPES DE RECETTE 1 Lavez les légumes. Coupez le chou en petits morceaux. 2 Coupez l'oignon pelé en quatre. Coupez les tomates en petits morceaux. 3 Placez tous les ingrédients dans le bol inox. Soupe de pois cassés. Lancez le programme. Soupe veloutée 30:00 / Auto / 110°C Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.

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les verser dans le bol du TM, ajouter le lait, le bouillon de volaille et la farine diluée dans un peu de lait froid régler 15mn /90°/vit 1 servir avec les croutons dorés à la poêle avec un peu de beurre et parsemé de gruyère râpé

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Le seul bémol est le manque de bec verseur sur la cuve, donc on en met un peu partout en se servant... Velouté de courgettes (fonction soupe veloutée) La fonction Expert C'est une fonction "libre" qui permet de réaliser beaucoup de recettes, au début en s'aidant du livre ou des nombreuses recettes proposées sur le site ou divers blogs, puis une fois que l'on a compris "le truc" on peut adapter nos recettes habituelles, ou nos créations en utilisant ce mode. Je m'en sert entre autre pour faire ma bolognaise, mes risotto mais on peut aussi s'en servir en pâtisserie pour la crème anglaise, crème brûlée etc... Soupe de fraises à la menthe au Cook Expert - Une pincée de cuisine. Il suffit de régler la durée du cycle, la vitesse ainsi que la température. Blésotto printanier (mode expert) La fonction pâte/gâteaux J'ai testé cette fonction pour la réalisation d'une pâte sablée, résultat très satisfaisant et rapide. Cependant la boule ne se forme pas d'elle même dans le robot, il faut récupérer plusieurs morceaux de pâte et former la boule à la main. Pâte sablée (fonction pâte et gâteaux) La fonction blanc neige/chantilly Les blancs en neige sont montés parfaitement et rapidement (environ 2 minutes pour 4 blancs).

Pour ma recette j'avais besoin d'y ajouter du sucre, j'ai donc verser mon sucre par le bouchon et poursuivi le programme une minute et c'était nickel. Je n'ai pas encore testé pour la chantilly, j'ajouterai mon test une fois réalisé. Blancs en neige Blancs neige + sucre La fonction pain/brioche Pour tester cette fonction j'ai réalisé une brioche, chose que je fais très rarement... toujours la flemme cela me parait long à faire! Soupe au cook expert definition. Finalement pas du tout, avec le cook-expert le pétrissage à duré 2 minutes, bon il y a les temps de pousse mais pendant ce temps là on fait autre chose, au final j'y ai passé à peine 10 minutes pour un résultat au top, la brioche était bien moelleuse. J'avais un peu peur au moment de récupérer la pâte à cause des hélices, je les aient donc retirées pour récupérer ma pâte facilement puis l'ai placée dans un cul de poule afin de la faire "pousser". J'ai prévu un pain de mie prochainement, si c'est concluant la recette suivra, en attendant vous pouvez retrouver la recette de ma brioche moelleuse;-) Brioche (fonction pain et brioche) La fonction Blender Pour la glace pilée: pratique pour les cocktails cet été.

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