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Petit Gateau Pour Accompagner Le Café Francais
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Dans ma recette j'ai ajouté du poivre parfumé au citron je trouve que cela apporte encore plus de saveur à cette sauce, j'assaisonne souvent le poisson de cette épice. Avec cette recette je participe à la Bataille Food un jeu initié par Jenna du blog le Bistro de Jenna et administre par Valérie du blog 123Degustez dont la marraine Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand a choisi comme theme: Jaune ou vert le citron est de saison. Dans une casserole, ajouter le beurre, l'ail, le jus de citron et la crème liquide. Chauffer lentement jusqu'à ce que la crème soit chaude tout en remuant à la cuillère en bois de préférence. Ajouter le jaune d'oeuf tout en mélangeant et cuire quelques minutes sans porter à ébullition la sauce jusqu'à consistance lisse. Ajouter le persil ainsi que la ciboulette. rectifier l'assaisonnement. Ajouter d'autres épices si désiré. Servir chaud. Recettes d'accompagnement pour le café. enjoy! Sauce au citron, ail et persil Auteur: Samar Type de Recette: Sauce Cuisine: Francaise 50 gr de beurre jus d'1/2 citron 250 ml de crème liquide 1 jaune d'oeuf 2 gousses d'ail hachés sel, poivre 2 c-a-soupe de persil ciselé 3 brin de ciboulette ciselée Dans une casserole, ajouter le beurre, l'ail, le jus de citron et la crème liquide.
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