Glace Au Lait De Coco — Photographe Professionnel Nord Pas De Calais

Noeud De Licol Éthologique
Monday, 1 July 2024

Voici un bon moyen de prolonger l'été avec cette délicieuse glace au lait de coco. Si vous êtes déjà allés aux Antilles, alors vous aurez probablement déjà goûté à cette fabuleuse glace. Elle est souvent faite dans les rues, dans des sorbetières traditionnelles en bois où l'on ajoute de la glace et du gros sel. Cette recette est simplissime et ici je la fais avec ma turbine! En une minute la préparation est faite et vingt minutes plus tard, la crème glacée est prête à être dégustée! Vous pourrez ajouter à votre guise du zeste de citron vert, de la vanille ou bien encore de la noix de muscade. Je la préfère nature et dès que l'on met une cuiller en bouche, on fond littéralement de plaisir! Recette de la glace à la noix de coco: -500ml de lait de coco -1 boîte de lait concentré sucré (celle de 397g de Nestlé) -1 boîte de lait concentré non sucré -noix de coco déshydratée (facultatif, je n'en mets pas) -zeste de citron vert, noix de muscade, vanille liquide (tout cela est également facultatif) Verser le lait de coco (il en faut un très liquide car on en trouve de toute sorte) dans un récipient.

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Aimer Commenter Voir la recette Made in Cooking Ustensiles Balance de cuisine Acheter Sorbetière Voir nos conseils La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Vous cherchez une recette de dessert? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags crème glacée dessert glace lait de coco noix de coco recettes de jaune d'oeuf recettes de gourmandises glace sans sorbetière Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Glace au lait de coco! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Le goût & l'odeur pour accompagner la recette Crème glacée à la bière. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Tout savoir sur la chandeleur!

Glace Lait De Coco

remplacer lait de coco dans la glace coco bonjour. Est il possible dans la recette de la glace coco de remplacer le lait de coco par de la purée de coco en même quantité??? merci pour votre réponse 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! asmonaco56580 18 juillet 2020 Réponse par ChefPhilippe 30 juillet 2020 Bonjour, La texture de la purée de coco risque d'être trop épaisse, je vous le déconseille donc. Mais si jamais vous faites l'essai, n'hésitez pas à nous faire un retour de votre expérience, cela pourrait aider d'autres internautes;-) Bonne continuation dans la réalisation de vos pâtisseries! bonjour chef J'e n'ai pas encore essayé votre recette, mais je me posais la question. Dans certaine recette vous utilisés du stabilisateur, est ce obligatoire pour garder la glace "souple"? manonburri 24 avril 2020 j'ai fais de la glace a la noix de coco j'ai mis 1 litre de lait de coco puis 200 gr de creme de liquide puis avec le lait de coco j'ai fais la creme anglaise avec dix jaune d'œufs puis la noix de coco et ça mâche très bien et ça bien le gout de coco mimiob 5 juillet 2018 j'ai fait de la glace récemment dans une turbine à glace, sauf qu'après l'avoir laissé au congélateur, elle est devenue très dure... pour quelle raison svp merci pour la réponse 3 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.

Glace Au Lait De Coco Avec Sorbetière

Pour la quantité de sucre glace: j'ai fait le calcul suivant: 240 grammes x 10% = 24 grammes de sucre glace J'utilise un petit pichet pour mélanger ma préparation, ce qui facilite le remplissage dans les moules à glace. Je recommande d'utiliser du lait de coco contenu dans de petites briques en carton de la marque « Bjorg » ou de « Bonneterre » à température ambiante. Dans tous les cas, il faut bien secouer le contenant afin de rendre le lait de coco bien homogène. Ne le mettez surtout pas au réfrigérateur avant de faire cette recette, car le froid va séparer votre lait en deux partie (la crème en haut et l'eau de coco en bas). Pour une version un peu plus gourmande, vous pouvez mettre moitié lait de coco et moitié crème de coco 😉.

80 g de sucre 2 jaunes d'œufs 3 grosses cuillères à soupe de noix de coco râpée (facultatif) Recette de la glace à la noix de coco maison Cette recette de glace coco peut être réalisée avec ou sans sorbetière. Si vous optez pour une glace coco avec sorbetière: 8h avant la réalisation de la glace à la noix de coco, pensez à mettre le bac de votre sorbetière au congélateur (temps à voir en fonction de la notice de votre sorbetière). La veille, versez dans une casserole la crème et le lait de coco. Faites chauffer sur feu doux. En parallèle, fouettez dans un saladier le sucre avec les jaunes d'œufs. Quand la crème et le lait de coco son bien chaud, versez-en un tiers sur le mélange sucre-œufs, tout en mélangeant au fouet. Reversez dans la casserole et remettez sur feu doux sans cesser de remuer. Continuez à chauffer tout en remuant jusqu'à ce que la préparation nappe votre cuillère. Retirez du feu, laissez refroidir puis conservez au réfrigérateur, préparation couverte, pour qu'elle soit bien froide avant turbinage (idéalement une nuit, mais quelques heures suffiront, si elle est bien froide).

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JE SUIS MELODY, Photographe professionnelle spécialisée en portrait de femmes enceintes, nouveaux-nés, bébés, enfants et famille dans le nord depuis 2016. Je suis maman de deux adorables enfants, Tiago et Alix. LA PHOTOGRAPHIE ET MOI: J'ai acheté mon premier appareil photo à l'âge de 18 ans. J'ai commencé par photographier mon petit frère qui venait alors de naître. J'ai très vite découvert ma passion pour la photographie et surtout pour la photographie de portrait. Mes études m'ont mené au métier de comptable. Mais c'est après la naissance de mon fils que le déclic s'est produit. J'avais ce besoin de voir du monde, d'offrir quelque chose de précieux: de merveilleux souvenirs aux familles. ET SI JE VOUS EN DISAIS UN PEU PLUS? Photographe professionnel nord pas de calais france map. Je suis une personne sensible, douce mais également doté d'une grande joie de vivre. Je suis une grande bavarde, vous le remarquerez en séance! J'aime discuter avec vous pour apprendre à vous connaître et tisser un lien particulier. J'ai également une grande passion pour les loisirs créatifs: scrapbooking, tricot, crochet, couture… Bref, je n'ai vraiment pas assez de temps pour tout faire.

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