Pluma De Porc Ibérique 150/300 G Env. La Grande Charcuterie - Grossiste Porc - Passionfroid — Nos Catalogues - Le Petit Baigneur Limal / Lasne Pisciniste

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Thursday, 22 August 2024

Avec ses arômes explosifs, la dégustation de cette partie du porc est tout à fait comparable à celle du filet mignon. Si vous tombez sur un plat dans un restaurant, n'hésitez surtout pas à en commander pour gouter toute la beauté de l'art culinaire. C'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs qui pourraient vous plaire! Vous verrez, vous ne serez aucunement déçu de l'émotion gustative que vous ressentirez sur le moment. Quelques idées de recettes pour la pluma de porc La pluma de porc peut intégrer un grand nombre de recettes pour un menu à déguster à la maison ou lors des grandes occasions: Un morceau de pluma grillé à la marinade, nature ou à accompagner d'une sauce; Un morceau de pluma poêlé, avec un accompagnement selon vos préférences; Un morceau de pluma cuit au four, avec un peu de jus en accompagnement pour donner de la fraîcheur à la viande. Les sauces et les marinades Pour la marinade, vous pouvez opter pour l'huile d'olive, le thym, l'ail ou le vinaigre. C'est une manière d'agrémenter votre plat, en lui donnant du caractère et surtout du gout.

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David Ibarboure, chef du restaurant étoilé Briketenia à Guethary Retrouvez une recette de pluma de Chez Ruffet sur le VSD du 3 novembre 2011... Egalement disponible au carton: Pluma extra de longe de porc noir ibérique fraîche (Salamanca, Espagne) Fiche technique Etat du stock: En stock Provenance: Salamanca, Espagne Marque: Ma bonne Viande Composition: Viande de porc ibérique Présentation: Sous-vide Conservation: Frais ( 0 à 4°c) Poids moyen par pièce (en Kg): 0. 350 Poids moyen du colis (en Kg): 1. 2 Nombre moyen d'unité par colis: 10 Nombre de ration au kilo: 4 Coût revient par ration: 4. 47 Dimension du carton (LxlxH): 400x190x235mm Mode de livraison: Transport frigorifique STG/ Chronofresh Thème: Gastronomie, Espagne Unité de valorisation Kilogramme Référence: A-000000-01472 Avis Par (BOEGE, France) le 01 Juil. 2021 ( Pluma extra de porc ibérique (Au détail frais Salamanca, Espagne)): laurent T. (PUYRICARD, France) 24 Jan. 2021 ( Pluma extra de porc ibérique (Au détail frais Salamanca, Espagne)):

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En guise de sauces, vous avez le choix entre la sauce au piquillos composée de poivrons doux de Navarre, de la sauce au porto, de la sauce à la moutarde ou encore de la sauce au chorizo. Les accompagnements Bien que toutes sortes d'accompagnements puissent être mariés avec la plume de porc ibérique, les tapas d'Espagne et les patatas bravas restent les meilleurs. Il s'agit de pommes de terre qui sont rissolées avec de l'huile d'olive, servies à table avec une sauce de tomate épicée à l'oignons et à l'ail. Vous pourrez miser sur un peu d'originalité en personnalisant votre plat avec un accompagnement de votre choix, légumes, épinards ou autres. La pluma de porc ibérique: Quel vin pour la dégustation? La viande de porc ibérique est très riche en saveur. Une bonne dégustation avec un peu de vin n'en ferait que faire ressortir toute la beauté de la viande! La pluma de porc peut au mieux être accompagné de vin rouge. Vous pouvez opter pour le rouge de la vallée du Rhône comme le cornas ou le St-Joseph par exemple.

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Pluma de porc ibérique (06322) | Livraison gratuite | Détails du produit Une des meilleures parties du cochon ibérique. Viande particulièrement savoureuse et tendre. Dénomination légale: Viande de porc ibérique, pointe de l'échine, crue. Congelé. Stockage: A conserver au congélateur *** à -18 ° C Distributeur: bofrost* - 20 rue Bernard Palissy CS 60038 69808 Saint Priest CEDEX / France Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 125 g% de la quantité de référence* par portion energie (kj/kcal) 1300kJ /314kcal 1625kJ /392. 5kcal 19. 6% matières grasses (dont acides gras saturés) 25. 7g (1. 4g) 32. 1g (1. 8g) 45. 9% (8. 8%) glucides (dont sucres) 0. 1g (0. 1g) 0% (0. 1%) fibres 0. 1g - protéines 20. 4g 25. 5g 51% sel 0. 2g 4. 2% * Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal) Nombre de portions par emballage: 4 Ingrédients Préparation Mode de décongélation: laissez décongeler lentement la pluma dans son emballage d'origine pendant 12 heures au réfrigérateur.

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conservation exploitant Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé. Cesar Nieto Group S. L., Polígono Agroalimentario, Calle Sierra Ventosa, 66M, 37770 Guijuelo, I3, Espagne. Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Recettes Pluma de porc ibérique 900g-1. 1kg 24 h 45 minutes Préparation: 25 minutes Marinade: 24 h Cuisson: 20 minutes Personnes: 6 Autres produits dans la catégorie BLACK NATURE - Porc Ibérique Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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2/3 plumas pour les paquets d'environ 500 grs, 4à 6 plumas pour les paquets d' environ 1 kg de Pluma fraîche de porc noir ibérique Prix au kg: 28. 40 € HT / 29, 96 € TTC En savoir plus La pluma ibérique est située dans la partie haute de la longe. Ce bout de muscle triangulaire en forme de plume a une forte proportion de gras intramusculaire dû à la race et l'alimentation de du porc ibérique. Notre pluma provient de Guijuelo dans la province de Salamanque (Salamanca région référente dans la production d'ibérique. Présentée par 2 ou 3 pièces sous-vide pour les paquets de 500 grs, elle sera facile à utiliser. La pluma fraîche est un produit sensible, il est conseillée de la consommer au plus vite ou de la congeler sans attendre le dernier jour de la date indiquée sur le paquet. Sa forte infiltration en graisse insaturée, lui donne un goût de noisette inimitable, loin du porc blanc conventionnel. Vous n'aurez pas la sensation de manger de la viande de porc! A essayer. Découvrez notre pluma cuisinée par un grand chef!

En stock 2, 70 € Prix au Kg: 9, 00 € Pièce issue de la longe de porc. Conditionnement sous vide (2 pièces d'environ 150g) 9 €/kg Cuisson: à griller Description Informations complémentaires Pièces découpées sur la partie antérieure de la longe de porc, idéales en grillades au barbecue et/ou à la plancha à partager entre amis. Il est très difficile pour notre atelier de découper vos plumas au gramme près. Il se peut que le poids varie de +/-10%. Poids 300 g Prix au Kg 9€ Unité(s) par poche 2

Marque française née à Roanne (Rohne Alpes) en 1992. Le Petit Baigneur a déjà une notoriété en France avec comme points forts: la rigueur et la qualité des produits. T Marque française née à Roanne (Rohne Alpes) en 1992. T outes les pièces sont des créations exclusives, résultant d'une recherche approfondie, qui bénéficie d'un excellent rapport qualité/prix. Elles permettent de multiples combinaisons. Catalogue le petit baigneur piscines. Qui est la femme Petit Baigneur? C'est une femme ouverte sur le monde, spontanée, gaie. Elle aime créer son look, jouer avec les pièces pour créer sa silhouette selon son humeur. Élégante, elle possède une classe naturelle et entretient un lien affectif avec ses vêtements. Le Petit Baigneur google+ Plus Montrant 1 - 9 9 articles Robe fluide Le Petit Baigneur Robe Le Petit BaigneurRobe courte en viscose imprimé tropical. Coupe droite, encolure tunisienne asymétrique. Cette robe aux vives couleurs possède de petites mancherons. Robe glamour Le Petit Baigneur Robe Le Petit BaigneurRobe courte en viscose, sans manches à encolure V pourvue d'un petit dos nu en V dans le dos.

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Florence B. le 25/05/2022 Disponibilité, amabilité, rapidité d'expédition. L'affichage des mesures des vêtements serait apprécié!