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On retrouve également ce fruit entre autres en Afrique centrale, sous l'appellation de cassimango [ 3], précisément au Cameroun et au Gabon, à Madagascar où il est appelé sakoa manga, et en Indonésie et en Malaisie où on l'appelle kedongdong. Au Cambodge, on le connaît sous le nom de /məkaʔ / ( ម្កាក់) [ 4]. En république démocratique du Congo, il est appelé Manga sende. Le prunier de Cythère a une croissance très rapide et ses premiers fruits apparaissent après seulement trois ans. En général, les fruits tombent de la branche alors qu'ils sont encore verts et peuvent être consommés directement ou après quelques jours, sous différentes formes (crus, cuits, en confiture, en jus, séchés,... ). La prune de Cythère contient environ 80% d'eau et représente une très bonne source de vitamine C (environ 26 mg par 100 g), ainsi que de minéraux essentiels tels que le potassium, le calcium et le sodium [ 5]. Confiture de prune de cythère un. Pour ces raisons, elle est fréquemment pressée et son jus est très rafraîchissant. Elle peut également être découpée en lamelles et trempée dans du vinaigre.

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Agrandir l'image Référence 20ROYPDC État: Nouveau Le jus "ROYAL" prune de Cythère est un des jus les plus authentiquement Antillais, rafraichissant et légèrement acidulé. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock Imprimer En savoir plus Jus de prune de cythere " ROYAL" Volume: 1L. Recette prune de cythère. Ingrédients: Eau, pulpe de prune de cythère (30%), sucre, colorant: E141. Teneur en fruit 30% min. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 8 autres produits dans la même catégorie:

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Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Confitures de prunes Comparé à: Confitures Comparé à: Confitures et marmelades Comparé à: Pâtes à tartiner végétales Comparé à: Produits à tartiner sucrés Comparé à: Petit-déjeuners Comparé à: Produits à tartiner Comparé à: Aliments d'origine végétale Comparé à: Aliments et boissons à base de végétaux Énergie 0 kj (0 kcal) -100% Matières grasses 0, 1 g -55% -62% -61% -99% -98% Acides gras saturés 0 g Glucides 69, 3 g +29% +30% +65% +24% +17% +122% +113% +138% Sucres 60 g +18% +58% +16% +49% +120% +521% +556% Fibres alimentaires? Protéines 0, 3 g -27% -42% -41% -88% -77% -92% -93% -95% -94% Sel 5, 3 g +23 456% +22 076% +21 801% +2 550% +10 092% +3 387% +889% +1 067% +1 266% Impact environnemental Eco-score L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires. → La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. CONFITURE DE PRUNIER DE CYTHÈRE (KASS MANGA) FAITE MAISON - YouTube. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Utilisation En Asie, le fruit vert croquant et aigrelet, se conserve dans le vinaigre ou sert de condiment. En Martinique, on en fait un jus vert populaire au goût herbacé et une boisson faiblement alcoolisée avec les fruits verts, qui se rapproche du cidre. Confiture de prune de cythère 2018. Elle peut également être utilisée dans la conception de sorbet. Le fruit à peine mûr se cuit avec du sucre puis se conserve tel quel dans son sirop ou en confiture. Le fruit jaune, mou et de saveur musquée s'apprécie frais.

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