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Thursday, 22 August 2024

Voir les vins du millésime 2015 UNE MÉTÉO FAVORABLE À L'EXPRESSION DE TOUS LES CÉPAGES BORDELAIS Mère-Nature a sans conteste été du côté des vignerons pour cette année 2015. L'hiver était pluvieux, sans être trop froid. De cette façon, les vignes ont profité d'une bonne hydratation sans être impactées par le gel. Le printemps a été doux, amenant la chaleur d'un été assez chaud. L'hiver, quant à lui, était idéal. La sur-maturation des raisins était envisagée mais la pluie est tombée opportunément. Meilleurs vins bordeaux 2015 reviews. De ce fait, la véraison - changement de couleur des baies - s'est déroulée idéalement. Toutes les conditions sont réunies pour obtenir une maturation idéale des raisins. Les vendanges se déroulent sous le soleil, avec quelques fraîcheurs à noter au début de l'automne. Finalement, tous les vignobles ont profité de cette météo idéale. LES APPELLATIONS: LES BEAUX CONTRASTES DES DEUX RIVES Qu'il s'agisse des productions de la rive droite, ou de la rive gauche, le millésime 2015 est une source de plaisir.

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Ils commencent à bien se livrer, même si un bon carafage est conseillé. Un grand Médoc accessible sur ce millésime: Pauillac – Château Grand Puy Lacoste 1996 1998 Millésime mythique à Pomerol, il marque la grande réussite des Merlots qui s'expriment superbement. Les Médoc sont quant à eux réussis chez les plus grands mais nécessitent encore un peu de patience. Un grand Merlot sur ce millésime: Pomerol – Château Trotanoy 1998 2000 Une très grande année en Rive Gauche, et de belles réussites en Rive Droite. Les vins sont d'un équilibre parfait et d'une expression superbe à Pauillac, St Julien et St Estèphe. Les crus les plus simples sont prêts à boire, les plus grands vont encore bien vieillir. Un grand vin d'amateur parfaitement prêt à boire sur ce millésime: Pessac-Léognan – Chateau Haut Bailly 2000 2001 Millésime sous-estimé car il passe après l'illustre millésime 2000. Meilleurs vins bordeaux 2015 price. Il offre pourtant des liquoreux mythiques et de remarquables vins à dominante de Merlot, comme à St Emilion, Pomerol ou même à Pessac Léognan.

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Dans ces conditions, les tarifs devraient être nettement à la hausse. Mais "il ne faut pas que la machine explose, il ne faut pas que les prix augmentent trop même si la tentation peut être forte. Il va falloir adapter les prix à la demande du marché", souligne un expert du business bordelais. En tout cas, 2015 devrait démontrer que la région sait encore faire de grands millésimes.

Mais "attention de pas casser le magnifique jouet des primeurs" prévient un courtier influent de la place bordelaise, chargé d'authentifier les transactions entre propriétés et négociants et qui appelle les propriétaires "à la mesure". Car depuis la flambée des prix sur les millésimes 2009 et 2010, en grande partie conséquence de l'intérêt de nouveaux acteurs chinois, la qualité des millésimes suivants n'était pas au rendez-vous alors que les prix sont restés démesurément hauts. Cependant, cette année était remarquée la présence de nombreux Américains, grands acheteurs de Bordeaux en primeurs lors de grands millésimes. "Sur ce 2015, les Américains seront intéressés. CHATEAU LAFFITTE LAUJAC 2015 Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc Cru Bourgeois en 1932 Médaille d'Argent Concours Général… - Meilleurs vins. Le marché des cadeaux en Chine, qui avait porté les primeurs 2009 et 2010 s'est, lui, effondré. Mais les conditions sont là pour que tout le monde fasse de très bonnes affaires", juge Olivier Bernard, président de l'Union des grands crus de Bordeaux, organisatrice de cette semaine des primeurs.

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