Calories Poireaux Au Jambon Puillet - Carriere De La Hazotte

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Thursday, 1 August 2024

Recette de Poireaux au jambon avec béchamel Poireaux au jambon avec béchamel, une version différente pour changer des endives au jambon, j'aime particulièrement ce gratin de poireaux au jambon. Poireaux et fromage un beau mariage pour un dîner le soir en famille, une petite béchamel, le tout bien gratiné et c'est joué. Le poireau est le légume de toute l'année, bien sûr il est encore meilleur à l'arrivée du printemps. Mais il est présent sur les étalages des marchés toute l'année. Calories poireaux au jambon. On en trouve aussi dans les jardins et là il est encore meilleur. Choisissez un fromage de qualité pour bien gratiner ce plat, car le visuel est important, j'aime voir mes convives baver devant le plat… reconnais que je suis un peu fou, lorsque je vois le temps que je passe pour recevoir mes amis, mais on ne se refait pas. Ingrédients Recette de Poireaux au jambon avec béchamel pour 2 personnes: 6 blancs de poireaux 6 tranches de jambon cru 100 g de comté Sel et poivre 40 g de farine 40 g de beurre 50 cl de lait cru Instructions Préchauffer le four à 200° Nettoyer les poireaux à grande eau Ecarter toutes les feuilles vertes ne garder que la partie blanche.

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Les faire revenir dans l'huile d'olive à la poêle pendant 2-3 minutes, puis verser de l'eau et cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Le poireau doit être fondant. Pendant que les légumes cuisent, mélanger la farine, le yaourt grec et le sel. Pétrir environ 5 minutes jusqu'à obtenir une boule de pâte souple non collante. Si elle est trop humide, rajouter de la farine. Si, au contraire, elle est trop sèche, ajouter quelques gouttes d'eau. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné en gardant une épaisseur de 1 mm. Foncer un moule circulaire, piquer la pâte avec une fourchette et enfourner à 180°C pendant 10 minutes. Mon moule fait 21 cm de diamètre. Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait, la maïzena, la moutarde et les assaisonnements. Ajouter les légumes cuits et les dés de jambon puis mélanger. Verser l'appareil à quiche sur la pâte pré-cuite et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner cette fois-ci pendant 35 minutes à 180°C. Poireaux au jambon facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Servir avec une salade de crudités. Par part: 154 calories | 10, 3P | 18, 4G | 4, 3L Notes: pour une version végétarienne, il suffit de ne pas ajouter le jambon à l'étape 8.

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La suite? Des poissons qui fleurent bon le soufre, en filets de bar régime sur lit de poireaux et sauce à l'estragon, papillote ultra-light de lotte au vin blanc et aux poireaux ou pavés de saumon, tomates et poireaux! On a parlé du cabillaud vinaigré aux poireaux et navets? Ou du pot-au-feu de lotte aux carottes et poireaux, voire du gratin de poireaux et miettes de saumon? Les amateurs de viande se rabattront avec gourmandise sur des nems minceur de chou farci aux poireaux et pied de porc … quand les amoureux de fondant craquant miseront sur une quiche sans pâte aux poireaux, courgettes et crevettes, ou sa cousine light sans pâte aux poireaux. A moins de plonger dans le gratin poireaux et champignons! On vous l'a dit, quand il s'agit de ceinturer les calories, le poireau a tout compris. Recette de Poireaux au jambon béchamel. Gourmand et gourmet, le légume sait se trancher selon vos souhaits pour des petits plats à décliner… Le poireau dans tous ses états, c'est par là, avec les 15 recettes aux poireaux à moins de 200 calories de Fourchette & Bikini!

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 2 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Information nutritionnelle Par portion: Calories 528; protéines 39 g; M. G. Calories poireaux au jambon au. 26 g; glucides 41 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 595 mg; sodium 1 070 mg Feuilletés au jambon et poireaux Vous devez ajouter une date. Avec leur texture irrésistible et leur goût réconfortant, difficile de ne pas craquer pour ces croustillants feuilletés au jambon et aux poireaux tout chaud! Ingrédients 1 abaisse de pâte feuilletée carrée de 25 cm (10 po) 1 sac de poireaux émincés de 250 g 125 ml (1/2 tasse) de mélange laitier pour cuisson 5% Sel et poivre au goût 175 g (environ 1/3 de lb) de jambon coupé en dés 1, 25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade 180 ml (3/4 de tasse) de fromage allégé (de type Allégro) 1 oeuf battu avec un peu d'eau Crudités au choix Étapes Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper l'abaisse en quatre carrés égaux, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

Un gratin douceur poireaux tout simple qui va faire fondre toute la famille. Victoire Ustensiles Four, Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Plat à gratin recette Étape 1 Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités des poireaux puis coupez-les en tronçons de 10 à 15 cm Étape 2 Plonger les poireaux dans la casserole d'eau bouillante et cuire pendant 5 minutes. Étape 3 Une fois les poireaux (pré)cuits, égouttez-les et coupez-les dans la longueur. Étape 4 Ajoutez-les dans un plat, ajoutez un peu de fromage, de la crème et du jambon. Salez poivrez. Faites plusieurs couches si besoin. Étape 5 Enfournez pendant 30 min à 180°C. C'est prêt! Gratin de poireaux light - 250 Calories - Délizioso. Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 525 kcal Matières grasses 44 g Glucides 11 g Protéines 20 g Fibres 4 g En moyenne, une portion de la recette " Poireaux gratinés au jambon " contient 525 Calories, 44 g de Matières grasses, 11 g de Glucides, 20 g de Protéines, 4 g de Fibres. Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette?
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