Brouilly Vieilles Vignes 2013 Relatif – Plaques En Bronze - RéAlisations

Acheter Brouilly Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine) 2016 (lot: 7135) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de copains Un brouilly issu de vieilles vignes et se caractérisant par des tanins incroyablement soyeux, une matière gouleyante et un très beau fruité. Redoutablement gourmand. Plus d'info La cuvée Cette cuvée est le type même du beaujolais/plaisir! Sans grande surprise, et comme son nom l'indique, ce brouilly vieilles vignes est une sélection minutieuse du jus des plus belles vieilles vignes du domaine et élevé plus longuement dans de vieux contenants en bois qui lui donnent une patine de tanins incomparable. Le gamay qui compose cette cuvée a été élevé avec soin. Brouilly vieilles vignes 2015 cpanel. Ainsi, les vignes ne sont pas traitées avec des produits chimiques, et les parcelles labourées afin de favoriser une vie locale. En cave, la fermentation est enclenchée par les levures indigènes et la vinification se fait sans ajout de soufre afin de laisser le terroir et le raisin s'exprimer pleinement.

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Brouilly Vieilles Vignes 2019

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Découvrez le cépage: Gamay noir Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d'une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu'à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Brouilly vieilles vignes 2016. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne. C'est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d'être limité pour que la qualité l'emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l'hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l'hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait inté AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières.

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Découvrez avec cette cuvée signée Georges Descombes, un splendide Brouilly, au bouquet charmeur et à la bouche suave et serrée. Dans un style épuré, très proche du fruit, voilà un rouge croquant et gourmand qui se boit avec une facilité déconcertante. A carafer pour lui permettre de dévoiler son caractère racé et gourmand! 17/20 RVF: " Le nez du Brouilly est délicatement fumé (cendres froides). Le vin délivre une bouche aux tanins carrés, à la finale iodée. Article - Brouilly Chateau Des Tours Vieilles Vignes 2016. Délicieux maintenant, il sera encore meilleur dans l'hiver. " Cagnotte: 2. 5% Ce produit n'est plus en stock RVF 17/20 1 autre produit dans la même catégorie: Domaine Georges Descombes Première et seule tentative de vin orange de la part du domaine Georges Descombes. Les grappes ont été mise à macérer, comme pour les vins rouges, durant une dizaine de jours. La palette aromatique est complexe et... Détails du produit Description Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Domaine Georges Descombes Région Beaujolais Appellation Brouilly Millésime 2016 Couleur Vin rouge Cépage Gamay Boire à partir de 2020 Ouvrir après un passage en carafe Servir 15-16°C Sols Argilo calcaire Viticulture Agriculture Biologique Vinification Traditionnelle, semi carbonique, avec utilisation minimale du SO2 Elevage Elevage en fûts de chêne.

Brouilly Vieilles Vignes 2016

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Brouilly Vieilles Vignes 2015 Cpanel

Le nez offre des notes de cassis, de violette et plus légèrement de prune écrasée associées à de petites touches de petites baies, de bourgeon de cassis, de framboise charnue ainsi qu'à des pointes d'épices douces, de vanille, de fève de cacao et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, ronde, soyeuse et offre une jolie définition, de la suavité, de la gourmandise, de la fraicheur, une fine tension ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune écrasée et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de fraise des bois, de violette ainsi qu'à des pointes de bourgeon de cassis, de bâton de réglisse/zan et d'épices. Les tannins sont très légèrement fermes. Brouilly vieilles vignes 2010 relatif. Présence de pointes de chocolat noir et d'amertume du cacao sur la persistance. Note (Score): 15.

Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

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