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01 Sep Quel fromage frais/fondus/à tartiner choisir? (Vache Qui Rit, St Morêt, Kiri, Carré frais, Tartare) (Mise à jour en Novembre 2021) Les fromages frais et à tartiner ont aussi bien une bonne presse…qu'une mauvaise. D'une part, ils sont vus comme des fromages peu caloriques et légers. D'autre part, ils sont perçus comme des produits pleins de superflus nutritionnels … Pourtant, ils sont souvent utilisés au quotidien: sur notre tartine de pain (complet ou non), pour réaliser des roulés au jambon, pour faire des cheesecakes salés, pour remplacer les autres fromages… Cet article me permet de comparer ces fromages frais de marque pour déceler leurs atouts (et leurs points faibles) nutritionnels. Alors, curieux? Fromage de marque de. NB: Pour cet article, je parle de la valeur nutritionnelle pour un grammage particulier qui correspond à une portion individuelle de chaque fromage. – Vache qui rit (16g) – Vache qui rit light (17, 5g) – Philadelphia (16g) – Madame Loïk (20g) – Tartare (16g) – Kiri (20g) – Saint Morêt (20g) – Carré Frais (25g) Pour comparer, je prends toujours les valeurs nutritionnelles de 30g d'emmental.

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Tomme des Croquants affinée à la liqueur de noix

Après les pizzas Buitoni et les chocolats Kinder, ce sont des fromages qui sont potentiellement infectés par une bactérie dangereuse pour la santé. Ce mardi soir, nos confrères de l'Agence France Presse indiquent que le site gouvernemental Rappel Conso vient de lancer une campagne nationale de rappel de six fromages de la marque Graindorge, spécialisée dans l'achat et la transformation de lait crus, appartenant depuis 2016 au leader mondial des produits laitiers, le groupe Lactalis, basé en Mayenne. Les fromages concernés ont été commercialisés partout en France depuis la mi-mars dans les supermarchés Auchan, Leclerc, Casino, Carrefour, Intermarché, Cora, Système U, Franprix, Schiever et les épiceries "Nous Anti Gaspi". Des fromages de la marque Graindorge, appartenant à Lactalis, potentiellement contaminés à la listéria. Les consommateurs, qui en ont acheté, sont invités à les jeter à la poubelle ou bien à les ramener en magasin. Les fromages rappelés sont susceptibles de contenir des Listeria monocytogenes, bactéries responsable de la listériose. Il s'agit d'une maladie rare mais grave dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

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Les multiples facettes de la Costa Brava comme l'amabilité des riverains, la généreuse culture historique, les fêtes traditionnelles, la magnifique végétation, les falaises rocheuses, le soleil durant toute l'année et la cuisine méditerranéenne font de cette région un paradis de vacances qui vous séduira sans aucun doute. Attirés par ces richesses, de nombreux artistes célèbres vous ont précédé pour y trouver calme et sérénité. Lire moins Lire la suite