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Dans la famille des épices plébiscitées dans le monde entier, gingembre et curcuma font figure de légendes. Délicieusement parfumées, faciles à utiliser et riches en bénéfices, ces deux racines ont toute leur place dans nos assiettes. Au quotidien, et avec gourmandise! Curcuma et gingembre, les épices reines Toutes deux sont des plantes de la famille des Zingibéracées dont on utilise les rhizomes, ou tiges souterraines, en cuisine comme en médecine traditionnelle. Et ce, depuis des millénaires. Elles, ce sont les deux épices les plus courues du moment, le gingembre et le curcuma! Le curcuma serait originaire du sud ou du sud-est de l'Asie. Épice sacrée en Inde, il y est cultivé depuis l'antiquité, au point d'être parfois surnommé le safran indien. Boisson détox citron gingembre curcuma - Amour de cuisine. Star de la cuisine indienne, asiatique ou créole, il est aussi utilisé en teinture pour sa couleur dorée. Le gingembre, lui, est également originaire d'Inde et incontournable de la plupart des cuisines d'Asie. Comme le curcuma, il est utilisé depuis des millénaires par les médecines ayurvédique et chinoise pour lutter contre la douleur, calmer l'inflammation ou faciliter la digestion.

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Pour les Occidentaux, le curcuma a d'ailleurs été longtemps considéré comme un colorant pour les textiles, les savons, les sceaux à sceller ou la ­peinture, même si sa teinte avait la réputation de pâlir facilement. Utilisation millénaire du curcuma Ce sont les médecines traditionnelles qui ont d'abord salué ses propriétés thérapeutiques. Ainsi, la médecine indienne, l'ayurvéda prescrit le Curcuma longa en tant qu'anti-­inflammatoire. Tout comme la médecine chinoise qui lui reconnaît aussi des vertus contre les douleurs et la congestion du qi, l'énergie circulant dans nos méridiens. Plusieurs études leur ont donné raison. Son action calmante sur l'arthrose et l'arthrite ayant été démontrée à... Curcuma et gingembre frais arthrose. En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé. Vous appréciez nos articles, allez plus loin en vous abonnant au magazine en cliquant ici Cet article vous a plu?

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Il est de couleur jaune à l'orange à l'intérieur. Le rhizome de Curcuma longa comprend principalement deux parties: la curcuma-mère qui est la partie centrale et les doigts qui forment la périphérie du rhizome. Le principe actif du curcuma s'appelle curcumine. Toutefois, son rhizome est constitué de plusieurs familles de composés chimiques: les curcuminoides, dont la curcumine, les quinoides, les sesquiterpènes, les stéroïdes, les monoterpènes, les phénylpropanoïdes, les lignanes, les benzéniques dont les dérivés de la curcumine, de l'huile essentielle… Le gingembre, la plante à racine jaune clair Le gingembre est une plante scientifiquement appelée Zingiber officinale. Tout comme le curcuma, le gingembre vient de l'Inde. C'est également son rhizome qu'on utilise en cuisine et en médecine. Gingembre et curcuma - Gingembre, Curcuma and Co - Bio'Artisan. La couleur en est de jaune claire à l'intérieur. Riche en amidon, le gingembre produit une huile essentielle et une résine, mais il contient également une faible concentration de protéines et de graisses.

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À l'origine, cette racine était destinée essentiellement à protéger l'organisme contre les pathologies causées par une augmentation du Yin. Autrement dit, les maladies liées au froid et à l'humidité. Néanmoins, le continent asiatique n'est pas le seul à avoir fait usage du gingembre au cours de l'histoire. Présent au sein de nombreuses civilisations, des traces de gingembre ont pu être retrouvées en Égypte, en Grèce, en Perse mais aussi en France. D'ailleurs, il est rapporté qu'un bol de gingembre trônait toujours sur la table de Henry VIII, ancien roi d'Angleterre. Curcuma et gingembre. Au moyen-âge, le rhizome de gingembre fut aussi utilisé pour lutter contre la peste. Devenu très prisé, les Espagnols commencèrent à cultiver le gingembre au 16e siècle, dès leur conquête du Nouveau-Monde. Notamment en Jamaïque, qui aujourd'hui fait partie des plus grands exportateurs de gingembre au monde. Les principaux bienfaits du gingembre Une personne en pleine forme Apaise efficacement les douleurs Intégrer le gingembre a son alimentation permettrait de réduire considérablement, les douleurs musculaires provenant d'un effort physique intense.

Les douleurs articulaires liées à l'arthrose et les tendinites pourraient également être soulagées par la consommation régulière de gingembre. Le gingembre est aussi connu pour apaiser les douleurs et crampes survenant lors des cycles menstruels. D'ailleurs, selon une recherche publiée dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine, le gingembre aurait une action semblable à l'ibuprofène. Bien sûr, sans en avoir les effets néfastes! Pour ma part, le gingembre s'est toujours avéré très efficace contre mes douleurs menstruelles. Je le consomme généralement sous forme d'infusion, le jour marquant le début de mes règles. Soulage les nausées et améliore la digestion Historiquement, le gingembre fut employé par les marins pour contrer le mal de mer. En effet, cette plante est dotée de puissantes propriétés anti-nauséeuses et antiémétiques. Curcuma et gingembre pour maigrir. En ce qui concerne la digestion, le gingembre est très conseillé en cas de crampes ou ballonnements, causés par des problèmes de digestion. Abaisse le taux de LDL cholestérol Et oui vous avez bien entendu, ou plutôt lu devrais-je dire!

2- L'acte de commandement. Lorsqu'un huissier vient vous déposer un commandement de payer, ce dernier ne vise pas nécessairement la clause résolutoire. Si l'acte ne mentionne pas la clause résolutoire et ne reproduit pas textuellement l'article L145-41 du Code de commerce (qui doit impérativement être reproduit in extenso), alors il s'agit d'un simple commandement de payer ou d'une sommation de payer, pour vous contraindre à payer, sans que votre bailleur ne puisse se prévaloir à ce stade de l'acquisition de la clause résolutoire (c'est-à-dire sans qu'il ne puisse invoquer la clause du bail qui prévoit qu'en cas de défaut de paiement de votre part, votre bail est résilié à ce titre). Si au contraire, votre commandement invoque bien la clause résolutoire, comme cela est le plus souvent le cas en pratique, alors vous encourez un risque de résiliation de votre bail. 3- Délai d'un mois pour apurer votre dette. A compter de la signification de l'acte (soit de la remise de l'acte par l'huissier dans vos locaux/siège social ou entre vos mains directement ou une personne habilitée à recevoir l'acte), vous disposez d'un délai d'un mois pour apurer la dette locative objet du commandement.

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Les juges respectent à la lettre ce délai d'un mois, aucun délai ne peut être accordé par le juge (Cour d'appel, BORDEAUX, Chambre 1 section A, 15 Juin 2004 n°03/03980). Ils ont ainsi décidé que l'attestation d'assurance, même avec effet rétroactif, produite postérieurement à l'expiration du délai, n'est pas susceptible de faire échec à l'application de la clause résolutoire (CA Agen, 1re ch., 2 mai 2000, n° 98/01147). De même, la circonstance que le locataire ait produit une attestation d'assurance le jour de l'audience est indifférente (CA Rennes, 4e ch., 11 janv. 2001, n° 99/05479). En l'espèce, le locataire justifie uniquement avoir souscrit un contrat d'assurance le 29 novembre 2018 et être assuré pour la période du 29 novembre 2018 au 31octobre 2019 mais ne justifie pas être couvert par une assurance pour la période considérée par le commandement de payer, allant du 17 mai 2018 au 17 juin 2018. Il convient donc en application de la clause résolutoire de constater la résiliation du bail pour défaut d'assurance.

1- Cass. civ. 23 janv. 1932, DP 1933. 1. 39, note Lalou; Cass. 12 janv. 1944, S. 1944. p. 120, JCP, éd., N, 1944. II. 2748, note Boré; Cass. com. 6 nov. 1961, Gaz. Pal. 1962. 132; Cass. 3e civ. 21 juill. 1975, JCP 1977. 18545, note Boccara, RTD com. 1977. 81, obs. Jauffret; Cass. 3e civ., 13 avr. 1976, JCP 1977. 18546, note Boccara; Cass. 3e civ., 16 févr. 1982, Rev. loyers 1982. 191, note Viatte, JCP 1983. 19934, note Boccara, RTD com. 1983. 221, obs. J. Derruppé; Cass. 3e civ., 27 juin 1990, D. 1990. IR 200; Cass. 22 mars 2006, D. 2006. 1044, obs. Y. Rouquet, JCP, éd. E, 2006. 907, obs. Monéger, JCP, éd. E, 2006, 1313, note Pereira, RJDA 2006, n° 628, Defrénois 2006, p. 1409, obs. Ruet, Loyers et copr. 2006, n° 106, obs. Pereira, Administrer oct. 2006, p. 49, note Barbier, Rev. loyers 2006, p. 276, note Prigent. 2- Cass. 3 e civ., 22 janv. 1997, Rev. loyers 1997, p. 254, note Ch. -H. Gallet. 3- Cass. com., 11 déc. 1990, JCP, éd. E, 1991. I. 46, n° 20, obs. M. Cabrillac; CA Paris, 28 juin 1991, D.