Quiz Sur Le Chocolat À Imprimer
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En comparaison, le niveau de cholestérol dans les œufs est légèrement inférieur à 380 mg/100 g*. * CIQUAL. French food composition database. 2016 3. Le chocolat est-il une bonne source d'énergie? Le chocolat est un aliment riche en énergie: en moyenne, il contient 550 calories pour 100 g, ce qui correspond à 55 kcal pour 2 petits carrés de chocolat. Cela est en partie dû au fait que le chocolat a un faible taux d'humidité (moins de 1%) et contient une quantité significative de matières grasses, comme le beurre de cacao (naturellement présent dans les fèves de cacao). 12 questions pour tout savoir sur le chocolat - Quiz - Capital. Les matières grasses sont les macronutriments les plus riches en énergie - elles fournissent 9 kcal par gramme, comparativement à 4 kcal par gramme de glucides et de protéines. Par conséquent, le chocolat est particulièrement apprécié par les personnes qui pratiquent une activité physique intense, comme les athlètes. Dû à la haute densité d'énergie et de sucre contenus dans le chocolat, il est important de garder à l'esprit que le chocolat est une gourmandise à consommer avec modération.