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Avec une cave à vin moderne, vous pouvez jouer avec un mur de briques ou de béton et installer des étagères et un éclairage contemporains. Elle possède les niveaux d'humidité et de température appropriés qui permettront à vos vins de vieillir à un rythme gracieux. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de dépenser autant pour créer un « environnement de stockage du vin » approprié. Vous n'aurez pas non plus besoin d'un système de refroidissement de cave à vin plus grand et/ou plus énergivore. Cela vous permettra d'économiser des tonnes d'énergie (bravo pour la réduction de vos factures d'électricité! ). 2. Garage Bien qu'il ne soit pas aussi idéal que le sous-sol, le garage est encore un autre « meilleur emplacement » pour une cave à vin. C'est surtout le cas pour ceux qui ont des collections importantes ou en pleine expansion. Si vous disposez d'un garage spacieux, il sera facile de le séparer pour votre projet de cave à vin. Il sera également relativement facile à construire puisque le garage est séparé de la maison.
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Couler le béton Le béton est coulé sur 25cm d'épaisseur. Pour qu'il résiste durablement à l'humidité, il est conseillé d'utiliser un béton hydrofuge. Après vingt jours de séchage, le courronnement en pierre de l'entrée peut débuter. Assurer l'apport d'air frais Après séchage, bastaings et panneaux de contreplaqué sont retirés. Deux grilles d'aération assurent l'apport d'air frais et évitent le phénomène de condensation. Recouvrir la voûte de terre Pour que la cave à vins se fonde dans le décor, la voûte est recouverte de terre provenant de l'excavation. Le massif obtenu sera ensuite végétalisé et jouera ainsi le rôle d'isolant thermique. Protéger l'entrée L'entrée de la cave est protégée de la pluie par une petite toiture en tuiles plates, reposant sur un lattis en bois. Cette toiture est reprise sur les murs extérieurs et un élément maçonné. Un escalier en pierre de récupération permet d'y accéder. Prévenir et gérer les risques d'inondation Pour pallier un éventuel risque d'inondation, le sol de l'entrée est recouvert de tomettes et équipé d'un siphon central qui permet l'évacuation des eaux de ruissellement provenant de l'escalier.
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Investissez dans une bonne unité de refroidissement de haute qualité pour maintenir la température à un niveau optimal. Vous pouvez choisir des moyens de réfrigération enchassables pour conserver la qualité des liquides lors de l' aménagement cave à vin. En ce qui concerne la construction et les travaux d'aménagement, commencez par prendre les dimensions des étagères, en fonction des bouteilles que vous souhaitez mettre dans l'espace de rangement. Regroupez ensuite les bois et lancez-vous dans le découpage en fonction des dimensions. Une fois que les étagères sont terminées, il faut penser aux vitrines. Les vitrines sont, en effet, incontournables pour optimiser la beauté de votre maison, pour protéger vos boissons et pour faciliter le service. N'oubliez pas les systèmes de réfrigération enchassables pour assurer la perfection des températures dans votre espace de rangement sur mesure. Quel type de bouteille stocker dans une cave à vin sous escalier? Réaliser quelques travaux d'aménagement est important pour que vous puissiez avoir une bonne cave à vin dans votre maison, près de vous et de vos convives.
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Construire une voûte Après avoir creusé une excavation et réalisé une semelle filante, quatre murs de soutènement et un mur de refend, en blocs d'agglomérés de 20 x 20 x 50cm, sont élevés. Cet ensemble est ferraillé aux angles, au raccord de murs, et en partie haute (chaînage). La principale difficulté réside dans la construction de la voûte en béton armé de 25cm d'épaisseur, qui repose uniquement sur les murs. Son coffrage en contreplaqué est fortement étayé afin de résister au poids du béton, dont l'épaisseur s'explique notamment par la présence d'une toiture végétalisée conçue par notre lecteur. Prévoir l'évacuation des eaux L'accès à la cave depuis l'extérieur est assuré par un escalier en pierre de récupération. Abrité par un toit en tuile, le sol du palier présente une pente qui assure l'évacuation des eaux pluviales via un siphon encastré dans le revêtement en tomettes. Invisible de l'extérieur, la porte d'entrée est un modèle classique en chêne, redécoupé à dimensions. Un portail et une barrière en fer forgé enjolive l'accès de la cave.
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Fournitures Blocs de béton aggloméré (standards, de chaînage et d'angle), sable, ciment, gravier, ferraillage (fers plats, poteaux, treillis), bastaings, étais, pierres de récupération, enduit bitumeux, panneaux de contreplaqué, éléments de toiture (solives, lattis, tuiles…), enduit à la chaux, tomettes de récupération, pierres reconstituées, câble électrique et luminaire, grilles d'aération, siphon, porte en bois, portail et barrière en fer forgé. Creuser la fouille Après avoir délimité le périmètre de l'excavation (4 x 5 m et 1, 60 m de profondeur) avec une bombe de peinture aérosol, la fouille est creusée à l'aide d'une minipelle, puis à la pelle à main en raison du terrain très sablonneux et des risques d'éboulement. Bâtir les murs à joints décalés Les murs de soutènement reposent sur une semelle filante en béton armé. Le ferraillage mis en place, les murs sont bâtis à joints décalés. Un enduit bitumeux assure l'étanchéité. Disposer et souder des barres métalliques Des barres métalliques sont disposées dans les blocs de chaînage horizontal, puis soudées entre elles.