Sirop De Citron Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle
4. 5 / 5 basé sur 4 avis Imprimer Un sirop de citron maison pour savourer une délicieuse citronnade. L'été semble enfin se décider et j'ai voulu lui souhaiter la bienvenue. Avec ce sirop de citron une bonne eau fraîche vous aurez une délicieuse boissons rafraîchissante. Ingrédients Pour 1 bouteille de 75 cl 4 citrons bios 500 g de sucre 125 cl d' eau Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 25 mn 35 mn 1 Lavez les citrons. Pressez le jus des citrons et récupérez les zestes d'un citron. Avec le sucre préparez un sirop, portez doucement à ébullition jusqu'à 120°. Stoppez le feu et laissez tiédir. Ajoutez le jus des citrons et les zestes et poursuivez la cuisson 20 à 25 minutes. 2 Laissez ensuite infuser pendant une bonne demi heure À l'aide d'un chinois, filtrez la préparation et laissez refroidir. Mettez en bouteille et gardez au frais. Se conserve 2 à 3 mois au réfrigérateur. Pour finir N'hésitez pas à visiter mon blog:
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Ce soir je vous dévoile une de mes bottes secrètes: le sirop de citronnelle homemade, bio et healthy. J'ai toujours un petit flacon de ce délicieux élixir dans mon frigo pour parfumer mes salades, aromatiser une marinade, relever une compote un peu fade, ou sucrer une tisane. Cette petite merveille se marie également très bien avec les viandes blanches, les tartes et les fruits frais en salade. Une cuillère à café de ce sirop fait voyager vos papilles vers l'Asie tout en dé licatesse et en subtilité. Il ne nous faudra que très peu de temps pour préparer ce délicieux sirop qui se conserve plusieurs mois au réfrigérateur, mais je serai bien surprise que votre flacon ne se vide pas bien plus vite! Pour un flacon de sirop de citronnelle il vous faudra: 40 gr de citronnelle fraîche bio, 150 gr de xylitol ou de rapadura, 300ml d'eau, Le jus d'un citron vert Si vous utilisez du rapadura votre sirop aura une superbe couleur ambré, cette fois j'ai fait mon sirop au xylitol d'où sa couleur assez claire sur la photo.
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La cannelle fait surement partie du top 5 des épices que les occidentaux utilisent le plus. Son goût puissant et complexe anime bon nombre de plats et desserts. De la fameuse teurgoule, gateau de riz breton, aux cinnamon Rolls américains en passant par les Kanelbullar, leur cousins suédois bien moins sucrés, la cannelle est présente sur tous les continents. Kit kat japonais à la cannelle Pour nos bâtons de cannelle nous nous fournissons auprès du Comptoir des Poivres, garant d'épices de grande qualité. C'est tellement simple à faire comme pour tous nos sirops, n'allez donc pas acheter une bouteille de sirop industriel. Nos sirops maison Colada Vous avez déjà notre fameuse recette de sirop de fruit de la passion qui a beaucoup de succès! Vous avez également notre autre recette de sirop de Noël: Passion, Cannelle, Orange confite Comme bien souvent, l'essentiel de nos sirops sont composés de la même base de sirop simple, qui est le sirop à utiliser dans toutes vos recettes cocktail. Profitez-en pour aller voir notre sirop de marron maison, également à ranger dans la catégorie sirop de Noël, tout comme le sirop de clous de girofle utilisé dans le Gyroflip Cocktail, notre recette de Noël 2016!