Théière Japonaise Kyusu
Il est petit bien Théière kyusu très mignonne et petite. Excellente qualité! Il est venu dans un emballage vraiment élégant et, une fois ouvert, j'ai été encore plus étonné par les matériaux et le design minimaliste. Je suis très satisfait! La théière est belle, je suis attention, elle est petite. La capacité est bien précisée dans l'annonce mais sa faible contenance ne permet guère de remplir une tasse. À réserver donc pour une collection ou de la décoration. Tea Soul B6021515 ThÉiÈre Japonaise Gris Fonce 220ml, Autre, Marron:
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Yamada Jozan III (1924-2005) a été nommé Trésor national vivant en 1998. La fabrication de théières kyusu à la main n'est pas un métier facile dans le domaine de la poterie. Les artisans du kyusu sont donc très respectés dans tout le Japon. 4. QUEL THÉ PEUT ÊTRE INFUSÉ DANS UNE THÉIÈRE KYUSU? Il est plus courant d'infuser le thé vert sencha japonais dans un kyusu. Cependant, les kyusu sont également idéaux pour infuser d'autres variétés de thé vert japonais. Par exemple, le genamicha, le gyokuro, le shincha et le hojicha. Comme l'argile absorbe l'arôme, les saveurs et les huiles du thé, nous vous recommandons de vous en tenir à un seul type de thé. Par exemple, dédier votre théière kyusu uniquement aux thés verts japonais est un bon début. Même les thés verts torréfiés comme le hojicha peuvent donner une nouvelle saveur si vous êtes habitué à infuser du sencha dans le kyusu. 5. COMMENT FAIRE DU THÉ EN UTILISANT UNE THÉIÈRE JAPONAISE KYUSU Les instructions suivantes concernent le thé vert sencha.
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À savoir qu'en principe, le kyusu ou le hôhin dispose d'un filtre qui permet d'empêcher les feuilles ou les poussières de thé. Ces types présentent une excellente capacité à filtrer le thé. Sachez également que la plupart des modèles disposent de filtres en métal. Pourtant, cette matière est spécialement connue pour altérer la saveur de certains thés. Tenir en compte des paramètres de choix Pour bien choisir la théière japonaise, il est d'une grande importance de considérer sa contenance. Ce paramètre dépend du nombre de personnes qui composent votre famille. Un petit modèle est suffisant pour une seule personne. Pourtant, une quantité de 2 litres est nécessaire pour une grande famille. Si vous souhaitez infuser de grande quantité, orientez votre choix vers le uwade ou ushirode kyusu. Le choix du design n'est pas non plus à sous-estimer. Cela n'est qu'une question de préférence. Bien évidemment, de nombreuses formes et couleurs sont disponibles sur le marché. Vous n'avez ainsi qu'à choisir le modèle qui a su susciter votre intérêt.
Pour infuser d'autres types de thé, veillez à ajuster la quantité de feuilles de thé, la température de l'eau et le temps d'infusion. Préparez 1, 5 gramme de sencha pour chaque 100ml d'eau, placez-les directement dans votre théière kyusu. Chauffez l'eau de votre théière à 80℃. Faites infuser le sencha pendant 1 minute, pour la première infusion* veillez à décanter jusqu'à la dernière goutte de thé pour éviter que les feuilles de thé ne soient trop infusées. Pour la deuxième infusion, faites infuser le thé pendant 30 secondes. Ajoutez 15 secondes à chaque infusion suivante (les thés verts japonais peuvent généralement être infusés 3 à 5 fois).