Osso Bucco Pomme De Terre Lake
Par noemie avril 24, 2015 Venez découvrir cette délicieuse recette de Osso bucco de dinde à la Paysanne au robot multi-cuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Dinde avec cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
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Une recette de plat délicieuse par italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 146 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h30 Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Belles tranches d'osso bucco Sel poivre peperoncino persil hache olives vertes et noires Oignon ail 1/2 boite de tomates concassées 2 Carottes et 4 pommes de terre Préparation: Dans une cocotte avec de l'huile d'olive faaire revenir les tranches de viande avec de l'oignon coupe en lamelles et l'ail écrasée. Ajoutez le sel le poivre le piment et les tomates puis laissez mijoter 1 heure environ selon que l'on aime la cuisson de la viande. Quelques minutes avant la fin de la cuisson de la viande ajoutez les olives et laissez encore quelques minutes. Lavez et épluchez les carottes et les pommes de terre et les mettre dans le cuit vapeur. Salez et poivrez saupoudrez de thym et de persil laissez cuire 20 minutes. Servir la viande avec les légumes. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5.
Taillez les carottes, le céleri et les oignons en gros morceaux. Faites colorer le jarret dans une casserole avec de l'huile d'olive, ajoutez une noix de beurre, l'ail, le thym et le romarin. Dans une poêle, faites chauffer tous les légumes dans de l'huile d'olive. Déglacez au vin blanc. Transvasez dans une cocotte, puis versez la sauce tomate et les olives vertes. Ajoutez les morceaux de jarrets. Laissez cuire pendant 30 min à couvert à 160° C au four. L'astuce de Julia: N'oubliez pas de déguster la moelle de vos os sur des tartines avec une pointe de gros sel. Prix par pers. : 4, 50€