Fondue Franc Comtoises
Recette de: Fondue franc comtoise 100% comté Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Calories: Elevée Auteur: Internaute Vin: Vin blanc de pays Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 6 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: €€ Ingrédients de la recette Fondue franc comtoise 100% comté – 1 kg de Comté extra – 1 verre de vin blanc – 1 gousse d'ail – 1 pincée de sel et de poivre – 1 grosse cuillère à soupe de moutarde – du pain à volonté coupé en dé, si possible du pain de la veille, il tient mieux sur la fourchette! Fondue comtoise. Préparation de la recette Fondue franc comtoise 100% comté Râper le comté. Frotter le fond de votre caquelon avec la gousse d'ail, et couper en quelques petits bouts que vous laissez dans le caquelon. Disposer tout le fromage râpé dans le caquelon, avec le sel, le poivre, et le vin fondre en remuant avec une cuillère en bois. Une fois le fromage bien fondu, ajouter la cuillère de moutarde, juste avant de servir.
Fondue Franc Comtoise Cheese
ancêtre du parmesan – la fondue du Valais 1/3 Raclette d'alpage du Valais, 1/3 Gruyère suisse, 1/3 Vacherin Pour votre fondue du Valais, nous vous recommandons l'affineur Claude Luisier qui fait une fondue 100% raclette d'alpage. Profitez-en pour découvrir son blog. Notre conseil: pour ceux qui n'ont pas la possibilité d'aller chez leur crémier et qui veulent de la très bonne qualité: optez pour une fondue de chez Swifondue (une préparation en sachet) La fondue savoyarde Cocorico. Fondue franc comtoise restaurant. C'est notre fondue bien de chez nous! Celle qui nous réconforte lors des longues soirées d'hiver… Celle qui vient mettre de l'ambiance autour de la table… Celle qui est juste IRRÉSISTIBLE (qui donne envie de partir skier juste pour la manger)! Mais soyez vigilant(e): sa préparation demande une attention toute particulière: – la traditionnelle 40% Beaufort 40% Abondance 20% Emmental de Savoie (et non pas le Comté comme beaucoup le disent). 100% de pur bonheur! Variante à la traditionnelle: ajouter de la Tomme de Savoie ou de la Tomme des Bauges AOP (jeune).
Quelques mots sur cette recette Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle française de la région de Franche-Comté, de l'est et du massif alpin. Avec juste quelques ingrédients faciles à trouver on peut tout à fait faire sa propre fondue au fromage sans avoir besoin d'acheter des sachet de « Fondue prêt à l'emploi ». En effet, cela revient non seulement beaucoup moins cher de le faire soi-même et ce n'est pas plus long mais en plus au niveau du goût c'est juste excellent. Fondue franc comtoise cheese. Sans parler du fait que les fondues au fromage sont une excellente façon de liquider les restes de pain rassis! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet