Petite Histoire De Daurade Coryphène Et Vidéo Sériole - Chasse En Méditerranée - Forum Chasse Sous-Marine &Amp; Apnée
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Voici une recette de poisson au four préparée par mon épouse dernièrement. Cette recette de poisson au four est faite avec de la dorade, mais elle convient pour tout poisson à chair blanche (bar au four…. la majorité en fait). Vous noterez la connotation sud de la méditerranée apportée par la harissa. Petite Histoire De Daurade Coryphène Et Vidéo Sériole - Chasse en Méditerranée - Forum Chasse sous-marine & Apnée. Effectivement, à la base, cette recette est marocaine. Que vous prépariez une daurade au four, un bar au four ou tout autre plat de poisson ou filet de poisson au four, les recettes sont toujours relativement simple. Le plus important étant de bien surveiller la cuisson du poisson au four pour ne pas le "sécher". Les ingrédients pour la dorade au four à la tomate ou comment préparer une dorade royale au four. Pour 4 personnes: Une dorade entière de 1 Kgs, écaillée et vidée 3 gousses d'ail hachées 2 cuil. à café de harissa 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 citron coupé en fines rondelles 1 oignon finement émincé 2 grosses tomates mures coupées en rondelles 4 brins de thym poisson au four: dorade aux tomates Préparation de la recette du poisson au four Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7) et graisser un plat allant au four.