Lapin À La Portugaise ✔ - Lapin Et Papilles | Dogues Allemands Sans Famille
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Étape 2 Lavez les ainsi que les courgettes. Détaillez les carottes et les courgettes en bâtonnets. Étape 4 Coupez les haricots en 2. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 min environ. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le jus de citron et 6 cuillères à soupe d'huile. Étape 7 Salez et poivrez. Mélangez et en arroser les légumes. Réserver au chaud. Étape 10 Salez et poivrez les filets de lapin. Étape 11 Pelez et hachez grossièrement l'ail. Étape 12 Effeuillez le thym. Faites chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse. Ajoutez les filets de lapin et les laisser revenir 3 min. Ajoutez l'ail et le thym. Continuez la cuisson pendant 2 min. Étape 17 Arrosez de porto. Recette n°1957: (Portugal) Lapin au Porto | Mémoire de marmite. Étape 18 Laissez cuire 1 min et versez le vinaigre. Laissez réduire le fond de cuisson. Répartir les morceaux de lapin dans les assiettes. Ajoutez les légumes. Étape 22 Arrosez avec la sauce au porto. Servez. Note de l'auteur: « Ce plat est vraiment délicieux! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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A la fin de la cuisson, saler et poivrer. Enfin, les ajouter au lapin. Incorporer la crème et le persil haché 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
Recette n°1957: (Portugal) Lapin au Porto ( Marinade 2 h au moins) Pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 1/2 verre de vin de Porto 1 oignon 4 gousses d'ail 4 branches de thym 2 tiges de persil 1 feuille de laurier 4 cuillères à soupe d'huile sel, poivre ( accompagnement: purée de pommes de terre, riz) ———————————————————– Peler et émincer oignon + ail. Disposer les morceaux de lapin dans une cocotte. Ajouter tous les ingrédients. Mélanger. Couvrir. Laisser mariner au moins 2 heures en retournant les morceaux de lapin de temps en temps. Lapin au porto - kali piplette et les sept chaudrons. Poser la cocotte sur le feu. Incorporer 1 verre d'eau. Porter à ébullition en remuant. Couvrir en baissant le feu. Laisser doucement mijoter 1 h 30 environ. Servir bien chaud. Bon appétit!. Cet article, publié dans Cuisine, est tagué lapin, Porto, Portugal. Ajoutez ce permalien à vos favoris.
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Toutefois, certains spécialistes font remonter ses origines aux Vikings, qui les auraient importés en Amérique à l'occasion de leurs voyages. D'autres encore lui trouvent des appartenances indiennes et le disent descendant du Mâtin Tibétain. Le Saint-Bernard Le Saint-Bernard est LE chien de sauvetage en montagne! Qualifié de géant, il est imposant et connu pour son physique puissant, musclé, mais très élégant. On le dit descendant du Mâtin Tibétain, comme le Terre-Neuve. S'il est très impressionnant, il est aussi très calme, sociable, doux et affectueux. Intelligent, il est particulièrement protecteur envers ses proches et son territoire, ce qui en fait un excellent gardien. Le Saint-Bernard mâle mesure entre 70 et 90 cm en moyenne, contre 65 à 80 cm pour la femelle, pour un poids variant de 60 à 100 kg. Ce chien sauveteur trouve son origine dans les Alpes suisses. Association Dogue Allemand Nôtre. Choisi par des moines de l'hospice du Grand-Saint-Bernard pour effectuer la garde et le secours en montagne, il reste la figure par excellence des reliefs montagneux.
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