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Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée de Monsieur Pierre Secretan à la direction du restaurant. Autodidacte, sa cuisine s'inscrit dans un univers créatif sans carcan, ni modèle; elle est largement basée sur ses sentiments. Une formation à l'Ecole Hôtelière de Genève lui a ouvert les portes des voyages et des rencontres. Son intérêt pour les épices et leurs saveurs de voyage fut une évidence qui s'est accrue lors de ses années passées en Asie. Pierre a vite appris la richesse gustative qu'elles offrent ainsi que leur complexité. Dès à présent, venez déguster sa nouvelle carte savoureuse et créative au restaurant Un R de Famille, rue Goetz-Monin 10, 1205 Genève. Le Menu de Pierre Entretien avec Pierre Secretan Q. Vous avez connu un parcours riche et varié. Que pensez-vous qu'il vous a apporté? Un R de famille brunchrestaurant 1488 Likes - 10 Rue Goetz Monin Geneva Phone number WWW | Yoys. Mon parcours m'a permis de découvrir un monde professionnel palpitant, de faire des rencontres enrichissantes et de parcourir le monde en travaillant. Cela m'a apporté une ouverture d'esprit, des connaissances diverses tant au niveau professionnel que culturelle et également le sentiment de m'être jamais ennuyer.

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Ma créativité Le mot que je préfère et celui que je déteste le plus. Curiosité et Lâcheté Les fautes qui m'inspirent le plus d'indulgence. « Il n'y que ceux qui ne font rien qui ne casse rien » Le don de la nature que je voudrais avoir. La beauté du feu Ma devise. « Je me sens d'abord citoyen du monde. J'aimerais que ma cuisine ait le goût du vent, parce que le vent vient toujours d'ailleurs » Mon état d'esprit actuel. Serein Biographie Né à Genève, Pierre Secretan s'est passionné pour la cuisine dès son plus jeune âge. L'idée de créer des saveurs l'a toujours intrigué, interpellé et amusé. Rue goetz monin 10 euro. La cuisine lui a paru le meilleur moyen d'exprimer ses émotions et de les partager. Son intérêt pour les épices et leurs saveurs de voyage fut une évidence qui s'est accrue lors de ses années passées en Asie. Pierre a vite appris la richesse gustative qu'elles offrent ainsi que leur complexité. Suite à de nombreuses expériences dans le domaine de la cuisine et dans l'univers du vin, Pierre Secretan ouvre son premier restaurant, L'Epicentre, la table des épices, en 2013.

Très rapidement primée par les guides internationaux (Gault&Millau, Michelin, JRE), sa cuisine n'a cessé d'évoluer ces dernières années pour devenir aujourd'hui simple, lisible et personnelle.

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Afin de prendre en compte votre avis, merci de confirmer que vous n'êtes pas un robot: Avis de la redaction X-Ray est aussi stupide que génial. A tester entre proche ou au beau milieu d'inconnus notoires (dans les transports en commun, par exemple). Publié par Paul-E. Graff, mis à jour le 23/01/2018 Attention: nous sommes en présence d'une pointure qui risque de sceller définitivement votre réputation de farceur invétéré. L'inutile, mais (totalement) indispensable X-Ray n'est autre qu'un programme qui fera simplement défiler lentement la photo d'une radiographie de main de gauche à droite... Inutile de vous faire un dessin: il vous suffira de placer votre PDA ou votre Smartphone devant votre main gauche pendant l'animation en effectuant le mouvement de translation correspondant. Effet garanti! NB: Au besoin, n'oubliez pas d'enlever vos bagues:) X-Ray: versions précédentes Les rubriques liées à X-Ray