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Incorporer le bouillon de volaille (liquide et non en cube), le vinaigre de xérès, le vinaigre de vin et le trait de Cognac. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 mn. Pendant ce temps couper les blancs de poulet en gros dés et salez-les; réservez-les. Ajouter la crème fraîche à votre sauce, ainsi que la moutarde, environ 2 cuillères à café de ciboulette hachée et une bonne cuillère à soupe d'estragon haché. Saler et poivrer. Bien mélanger et laisser mijoter sur feu doux 3 mn. Incorporer à votre sauce les dés de poulet et laisser cuire pendant environ 10 mn toujours à feu doux. Servir cette préparation avec du riz basmati et décorer de quelques dés de tomates. Et voilà, régalez-vous!!! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Poulet à l estragon laurent marriott hotel. Qu'en avez-vous pensé? Poulet à l'estragon
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La localité de Ceyreste, calme, florissante et possédant des commerces de proximité, se trouve dans le département des Bouches-du-Rhône et compte une population de 4178 habitants. Les habitations âgées forment la plupart de l'habitat. L'endroit a reçu deux fleurs dans le concours des villes et villages fleuris. Une part d'enfants et d'adolescents de 21%, par contre une taille moyenne des ménages de 2. 5 personnes et une proportion de personnes âgées de 28% distinguent les habitants, pour la plupart âgés. La prospérité se distingue entre autres par un revenu moyen de 37600 €, mais une quotité d'ouvriers de 39%. Du point de vue climatique, la localité bénéficie de un ensoleillement comparativement très haut: 2787 heures par an. De plus, il faut y constater une densité de population de 180 hab. /km² et une quotité d'utilisation de la voiture de 7%, par contre une portion de propriétaires de 75%.