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En général, j'essai de rester discrète sur mes enfants. Mais là, comme ça parle de cuisine, je fait une petite entorse à la règle! Arome pour yaourt a boire de ne pas. Mon aîné a 5 ans et demi, il ne boit quasiment plus de lait depuis ses deux ou trois ans, donc pour qu'il ai les apports nécessaire en calcium, nous avons trouvés quelques solutions de remplacement (fromage, yaourt …). Pour le petit déjeuner, au lieu de boire un lait chocolaté, il boit un yaourt liquide, avant je les achetai en supermarché. Mais à Noël, j'avais demandé au " père noël " le kit de petites bouteilles pour yaourtière. Il est de la marque Lagrange, je n'avais pas cette marque de yaourtière, donc j'avais un peu peur que le format des bouteilles ne passent pas dans la mienne (une moulinex) et en faite aucun soucis, le format est nickel, les bouteilles ont une contenance de 20 Cl!! Donc depuis Noël, une fois par semaine, je réalise ces petits yaourts … Toujours à la fraise pour mon petit loup qui en raffole et qui ne jure que part ce goût (que je n'aime pas à vrai dire, je ne suis pas très goût fraise, mais bon en même temps ça n'est pas pour moi ^^) Je me suis dit que ça pouvait être sympa de vous parler de cette solution, les bouteilles sont pratique, colorés, elle peuvent aussi servir de petites bouteilles pour les sorties, il y a un petit entonnoir pour verser la préparation dans les bouteilles ainsi qu'un petit goupillon pour les nettoyer.

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La majorité des recettes que l'on trouve concernent les yaourts fermes. Mais il y a aussi les yaourts liquides de type "Yop" que les enfants adorent et qui sont très pratiques pour consommer des produits laitiers à l'extérieur: conditionnés en petites bouteilles (que l'on peut ingérer via une paille – toutes les astuces sont bonnes pour les parents), les yaourts à boire sont aussi faciles à faire que les yaourts classiques. Arome pour yaourt a boire en pharmacie. Faire son YOP maison, trop facile Pour fabriquer soi-même ses yaourts à boire, il faut: Exactement la même chose que pour faire un yaourt ferme; Du lait en plus (c'est la variable d'ajustement suivant la texture désirée); Éventuellement du sirop, du chocolat en poudre ou n'importe quel arôme ou produit suffisamment liquide pour ne pas faire de grumeaux; Un fouet et un bon coup de coude. Concrètement, un yaourt à boire est simplement un yaourt ferme qui est délayé avec un peu de lait et fouetté énergiquement. En fonction de la quantité de lait ajoutée et de la force avec laquelle le yaourt est brassé, la consistance sera plus ou moins liquide.

Ils ne peuvent donc pas être parfaitement fermes... Magali ( La Chèvre du Causse Noir©), éleveuse de chèvres laitières, précise ceci: "après divers essais, les ferments yaourts brassés sont ceux qui conviennent le mieux en lait de chèvre"! Choisissez une catégorie de produit Informations Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s'écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya'Tout!

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