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Recette pour mon rhum arrangé aux prunes, un digestif à faire dans l'été et qu'on apprécie de déguster les soirs d'hiver. Préparation: 1 heure, puis 12 heures de repos et une semaine de macération. Cuisson: aucune. Ingrédients Pour 3 litres d'alcool: 1 kg de prunes (à ramasser soi-même), style reine Claude ou mirabelles, 1 litre de rhum blanc à 40° ou 50° (le 50° a l'avantage d'être vendu en super marché en bouteilles d'un litre), 1 kg de sucre blanc, 1 bouteille de de vin rosé à 12° maxi (pas besoin de prendre de la grande qualité), 1 gousse de vanille, ou du sucre vanillé (ou vanilliné), 2 batons de cannelle. Préparation Laver les prunes, retirer celles qui sont trop abîmées. Rhum arrangé reine claude van damme. Couper les prunes en morceaux, mais conserver les noyaux!
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Ce fruit a été nommé Reine-Claude en l'honneur de la femme de François 1er. La prune Reine-Claude est riche en vitamine. Nos Reines-Claudes sont confites avec le noyau et la queue (conservateur d'arômes), elles peuvent s'ajouter dans les desserts, les gâteaux, être nappées de chocolat, être macérées dans l'alcool (Rhum arrangé, alcool de prune), servir de base à des desserts glacés (plombière) ou servir à décorer vos préparations (petits fours de Noël). La Reine-Claude confite est pour beaucoup de connaisseurs considérée comme la reine des fruits confits... Rhum arrangé reine claude pour. Lire la suite Show less 3, 40 € (3, 87 € Prix unitaire) Détails du produit Avis Fiche technique Poids unitaire 40 grammes Prix au kilogramme 85 euros Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coque (amande, noisette, noix, pistache) lait, sulfites, oeuf et gluten Conservation 6 mois au sec (sans frigo) 18 à 22 degrés maximum. S'il vous plaît, connectez-vous d'abord. Se connecter
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Mélanger légèrement et réserver dans un endroit secret! Pas trop secret tout de même, il faut la retrouver ensuite la bouteille! Laisser macérer 1 mois avant de gouter. En fonction des gouts, ajouter du sucre (voire du sucre de canne liquide) et/ou du rhum. C'est pour cela qu'il ne faut pas remplir la bouteille dès le début pour avoir un peu de marge de manoeuvre. Ensuite gouter toutes les 2 semaines (ou quand vous y pensez! ). Ajuster si besoin. Et en fonction des fruits, à consommer à partir de 2, 3 voire 4 mois, etc. Le rhum mure, je pense, sera bon dès 2 mois, le fruit est bien sucré. Recette - Confiture de Reine Claude à la Bergamote de Marianne | 750g. Et voilà! Vivement qu'il soit prêt, hihihi!!! (avec modération il paraît)
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Par Comtes de Provence Un pur plaisir pour les papilles! Ingrédients (10 personnes) Préparation 1 Couper les prunes en quartier, ôter les noyaux. 2 Dans la bassine à confiture, mettre les prunes ainsi préparées, le jus de citron, et le sucre roux. Rhum arrangé reine claude des. 3 Conserver au frais 3h environ. 4 Au bout de ce temps, mettre a chauffer, en écumant, cuire 25 mn, il faut que le liquide réduise, et que les prunes soient transparentes et fondues. 5 Arrêter la cuisson, ôter les morceaux de peau qui forment de petits bâtonnets (car la peau s'enroule sur elle-même), laissez tiédir. 6 Ajouter l'Agar Agar, mélanger, et remettre à cuire 5 mn à 10 mn. Hors du feu, faire tomber 3 gouttes d'huile essentielle de Bergamote, mélanger, et mettre en pots. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de prunes Recettes de confitures Recettes de la confiture de prunes Recettes à base de bergamote Recettes avec de l'agar agar Vidéo suggérée
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Hors ligne
Cette recette a été partagée 0 fois! FACEBOOK GOOGLE 5 10 repos5 mois Facile INGREDIENTS Cannelle sirop de cannel longanie RECETTE Enlever la peau et les grains
Un dateur manuel est disposé sur chaque couvercle afin de connaître la date limite de consommation des yaourts. Le bip sonore permet de signaler la fin de la cuisson. Cette machine au joli design est régulièrement en promo, n'hésitez pas à surveiller son prix. Plus d'infos sur la yaourtière Moulinex (livraison gratuite) La yaourtière Fromagère 9 pots + 4 de Lagrange Pour être assuré de faire des yaourts réussis, choisir une yaourtière de la marque Lagrange est une excellente solution. Ce modèle de yaourtière fromagère combine les fonctions et permet de réaliser un grand nombre de yaourts en une tournée. Avis yaourtière aldi auto. La yaourtière Fromagère 9 pots + 4 de Lagrange Rakuten 70. 19 Darty Marketplace 73. 34 81. 86 Mathon 84. 99 Cette yaourtière avec écran LCD, couvercle ergonomique et 9 pots en verre combine élégance et modernité. La yaourtière dispose de la fonction arrêt automatique et peut être programmée jusqu'à 15h en avance grâce à la minuterie. Multifonctions, elle permet de réaliser des yaourts, des yaourts à boire et des fromages (fromage blanc, faisselles).
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En revanche son rapport qualité prix est excellent et les yaourts qu'elle fabriquent sont toujours délicieux. Voir le prix Un interrupteur avec lampe témoin La yaourtière Severin 3519 est dotée d'un interrupteur avec lampe témoin, qui est l'un des aspects les plus pratiques de ce modèle. ••▷ Avis Yaourtière ▷ Test et Comparatif 2022 !. En effet, tout d'abord il facilite l'utilisation de l'appareil, qui ne nécessite que l'actionnement de ce bouton pour sa mise en marche. Ensuite, grâce à la lampe témoin, plus de problème pour savoir si votre yaourtière est en cours de fabrication des yaourts, ou pas! Obtenir le meilleur prix Une échelle pense-bête L'appareil n'étant malheureusement pas équipé d'une minuterie, il possède en revanche une échelle pense-bête. Cette petite astuce, bien que très simple, vous permettra de noter à quelle heure vous aurez commencé la fabrication de vos yaourts, et ainsi de savoir à quel moment il vous faudra éteindre votre yaourtière. Surtout organisez-vous bien afin de lancer la préparation de vos yaourts de telle sorte que vous serez disponibles pour arrêter le bouton au moment voulu, sachant qu'il faut entre 8 et 15 heures pour préparer une fournée de yaourt.
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Quelques gouttes d'huile essentielle, des compotées de fruits, des arômes délicats et laits végétaux... Laissez-vous surprrendre. Notre sélection de livres de recettes de yaourts: A lire aussi sur Marmiton: 10 ustensiles malins pour faciliter la cuisine
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