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Tuesday, 30 July 2024

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Peler et couper les bananes en petits dés. Faire cuire à couvert 3 min au micro ondes puissance maximum. Ajouter quelques gouttes de jus de citron, mélanger et laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet manuel, le lait, le lait en poudre, le yaourt nature et le sucre vanillé (ou bien comme moi l'arôme vanille). Déposer 2 cuillères à café de compotée de bananes au fond de chaque pot puis une cuillère à café de pépites de chocolat. Verser la préparation lactée par dessus. Mettre en yaourtière pour 10 h, puis placer au frais quelques heures avant de pouvoir les déguster. Arôme banane - hydrosoluble - 58 ml - Selectarôme - Meilleur du Chef. Se conservent 10 jours au frais. L'idée de compotée de bananes et chocolat peut aussi servir pour réaliser une verrine avec du fromage blanc.

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Temps total 13 h 15 mn Je fais mes yaourts depuis plusieurs mois maintenant. Même si la base reste sensiblement la même, j'aime varier les goûts en ajoutant des fruits par exemple. Cette recette est rédigée pour un préparation dans une grande yaourtière, si vous utilisez une yaourtière avec des pots individuels, disposez les fruits dans le fond des pots, ajoutez la préparation pour yaourt et lancez la fermentation comme à votre habitude. Préparation 1 Dans un saladier, versez le yaourt, le lait en poudre, la vanille et le lait. Fouettez énergiquement pour homogénéiser le mélange. Versez la préparation dans votre yaourtière et allumez la pour 9 heures. 2 Dans une casserole, faites chauffer le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'un caramel commence à se former. Ajoutez ensuite les bananes détaillées en rondelles et laissez caraméliser une dizaine de minutes sur feu moyen. 3 Garnissez chaque pot de yaourt de bananes caramélisée. Recette - Yaourt à la banane maison en vidéo. Laissez refroidir avant d'ajouter le yaourt préalablement pris en yaourtière.

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Ma Multi Délices continue de tourner à plein régime à la maison.. et je me régale à essayer encore et encore de nouvelles recettes … Des bananes dont personne ne veut?

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Des bananes qui noircissent au fond de la panière à fruits? Ce n'est plus un problème avec cette astucieuse recette de yaourt à la banane qui évite de jeter un fruit un peu trop faits et permet par la même occasion de remplir son frigo. Les ingrédients Ingrédients pour 7 pots 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé mais dans ce cas rallongez le temps de fermentation) 1 yaourt nature pour faire office de ferment 4 bananes bien mûres 8 cuillères à soupe de sucre en poudre (à adapter en fonction de ses goûts) La recette pas à pas Verser le yaourt nature dans un saladier, et battez-le avec le fouet. Arôme naturel banane ◇ Arômes alimentaires liquides. Ajouter petit à petit le lait, tout en fouettant pour obtenir un mélange homogène. Incorporez le sucre en poudre, mélanger de nouveau. Couper les bananes en petits morceaux et ajouter-les au mélange (si vous n'aimez pas les morceaux, mixer les bananes et ajouter la purée obtenue au mélange). Mélanger bien et répartissez dans les pots. Mettre les pots dans la yaourtière et laisser fermenter 10 heures.

Pour finir Placez au frais au mois 4 heures avant de servir.