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Friday, 16 August 2024
Est-ce dangereux de pratiquer un jeûne? Pendant combien de temps doit-on le pratiquer? Dans quelles conditions? Quand on pratique un jeûne, il est nécessaire de boire au moins au minimum trois litres de liquide par jour © Getty / Guido Mieth Ali Rebeihi se penche dans Grand bien vous fasse sur une pratique qui se popularise: le jeûne thérapeutique. Pour en parler, il a invité Thomas Uhl, naturopathe, Michel Lallement, chirurgien cancérologue, et Thierry de Lestrade, auteur du documentair e Le jeûne: une nouvelle thérapie? Préparer le jeûne Thomas Uhl rappelle qu'il est très important de préparer son jeûne en faisant une descente alimentaire: "On se prépare au moins cinq jours avant si c'est pour cinq jours de jeûne, trois jours avant si c'est pour trois jours de jeûne". Côté alimentation, on arrête progressivement: "On arrête notamment les excitants: café, thé, chocolat, tabac… Puis on met de côté les protéines animales, les produits laitiers et on continue en enlevant ensuite les céréales pour finir les deux jours avant de jeûner essentiellement avec des fruits et des légumes" Côté boissons: en moyenne, l'être humain élimine trois litres d'eau par jour.

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« Le jeûne, c'est des vacances physiologiques où l'on essaye d'avoir le plus d'énergie possible dévolue au nettoyage. On va économiser l'énergie dédiée à la digestion qui nous prend 35 à 40% de notre énergie globale. On va éviter de dépenser de l'énergie en mobilité (sport, déplacements), ou en intellect (travail, écran, stress). C'est mieux d'être en vacances ou dans un centre dédié. Sinon, on commence de préférence le samedi pour être tranquille les deux premiers jours qui peuvent être difficiles », préconise la naturopathe. 4. Préparer sa descente alimentaire Il ne s'agit pas de se décider du jour au lendemain! Jeûner demande un minimum de préparation. Cinq à dix jours avant le jeûne, il est bon de faire ce que l'on appelle « une descente alimentaire ». On réduit petit à petit son alimentation. On évite tout ce qui est excitant, toxique, et qui crée des addictions (café, alimentation industrielle raffinée sucrée... ). Puis, 7 jours avant le jeûne, on enlève les protéines animales et on mange principalement des fruits et légumes (vous pouvez télécharger gratuitement un e-book « comment bien préparer son jeûne » sur le site de Justine Lamboley).

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Est-ce que la descente alimentaire vous semble compliquée? Si oui, n'hésitez pas à poster votre question dans les commentaires, j'y répondrai personnellement.

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​Diminuer la consommation de café et de thé très chargés en caféine et théine ainsi que le nombre de cigarettes pour les fumeurs. ​ Deuxième palier de la descente alimentaire​, une semaine avant le jeûne ​Arrêter la consommation des produits responsables d'une alimentation toxique, inflammatoire et acidifiante: ​viandes​, poissons et fruits de mer, responsables de putréfaction dans l'intestin; lait de vache et tous ses dérivés; ​céréales raffinées, en particulier le blé, responsable de nombreuses intolérances ou allergies. ​Troisième palier dans la descente alimentaire, trois jours avant le jeûne ​Arrêter: l'ensemble des céréales; tous les produits à base de lait animal; les œufs. ​Ces trois derniers jours sont très importants et répondent à un double objectif: commencer en douceur le nettoy​age de l'organisme; consommer des aliments vivants, à forte teneur en vitamines, minéraux et anti-oxydants. ​Ainsi, durant les premiers jours de jeûne, l'organisme aura à disposition une bonne quantité de micronutriments facilement accessibles.

Pour l'hypertension, par exemple, les études ont démontré qu'au bout de 13 jours de jeûne à l'eau (sous surveillance médicale, Ndlr), 80% des patients retrouvaient une tension normale ( étude Goldhamer 2001). Beaucoup de personnes sont aussi plus zen, plus lucides. Dans tous les cas, ça vaut la peine d'essayer. Quelque chose se passera au niveau physique, émotionnel ou psychique », conclut Justine Lamboley. Le site Internet de Justine Lamboley, naturopathe:

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