Vin Rosé Algérien: Maison À Vendre Bohars
Il est l'expression d'un champagne qui frôle la perfection. J'ai toujours eu un amour pour les champagnes de 1964, année solide et charpentée. Pour le couscous j'ai ouvert un Sidi-Brahim Vin Fin Vieux de Mascara rosé Algérie 1942. L'étiquette dit que ce vin est vendu par André Vigna, vins fins d'Algérie à Alger et que le vin titre 13, 5° à 14°. Le niveau dans la bouteille est très haut, le bouchon très sec est venu facilement mais déchiré, extirpé d'un goulot très étroit d'une bouteille de 90 centilitres. Pour que mes filles cherchent de quel vin il s'agit j'ai versé le vin dans une carafe et à ma grande surprise le vin est presque noir ou gris, comme un vin gris, mais encore plus foncé. Ma fille cadette a trouvé la piste algérienne, ce qui est à signaler. Versé dans le verre le vin a des nuances de rosé, mais vraiment foncé. Vin rosé algérien. Le nez est discret mais prometteur. Et le miracle se produit car ce vin est fait pour le couscous et ses épices douces. Il est simple, droit, assemblé, avec des petites intonations de café tant il est intensément profond.
Vin Rosé Algérien
Je suis très heureux d'avoir choisi trois vins qui ont été au rendez-vous et ont montré des qualités extrêmes. Le champagne est évidemment d'une complexité très supérieure, mais le rosé a été parfait pour le couscous, et le rouge a bien tenu sa place. Les trois vins étaient sans âge, sans signe de vieillissement. De telles réussites sont un grand plaisir. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Un rosé de 1942 avec un couscous, c'est un beau succès. très belle couleur du champagne couleur étonnante du rosé au milieu
Cépages: Grenache - Cinsault DÉGUSTATION Koutoubia rosé présente une belle et brillante couleur rose pâle. Il développe des arômes de framboise, d'agrumes (mandarine) avec une pointe de fleurs blanches. Sa bouche savoureuse possède une finale toute en vivacité et persistance. Des vins d'Algérie décrochent l'Or au Concours international de Lyon - Algerie360. L'ORIGINE Provenant du sud-est d'Oran, ce vin est issu de terroirs sablonneux sur fond calcaire et bénéficie d'un climat méditerranéen. LA VINIFICATION Vendangé manuellement, ce rosé est obtenu par pressurage direct, dès l'entrée en cave. La fermentation s'opère à basse température (16-18°C) afin d'exprimer toute la palette aromatique de cette cuvée. SERVICE Servir entre 9 et 11 °C ACCORDS METS & VIN Salade, viande blanche et couscous végétarien Fiche technique Couleur Rosé Contenance 750 Ml Région Mascara Millésime 2019 Emballage 12 bouteilles
Maison A Vendre Bohr's Way
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