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Morue à la Catalane accompagnée de purée aux poivrons au Restaurant Pas de la Casa El Carlit. Morue aux poivrons et à la tomate – Ma petite cuisine gourmande sans gluten. Voici un plat que nous adorons à la maison et que nous en mangeons régulièrement pendant la saison des poivrons chez Restaurant El Carlit le restaurant du Pas de la Casa en Andorre. C'est tout simple à faire et tellement bon. Ingrédients pour 2 personnes: 400 g de morue salée 1 boîte de tomates concassées 2 gros poivrons. PLUS DE RECETTES CATALANES Crème catalane facile Crème catalane Salade de morue à la Catalane / Ezqueixada de bacalla Brandade de morue Aïoli catalan Thon à la Catalane Moules à la catalane Saucisses à la Catalane Brandade de Morue Poulet à la catalane Escargots à la catalane Gratin de morue Brandade de morue facile Fèves à la catalane Sauce catalane Soupe catalane express Veau à la catalane Riz à la Catalane Riz catalan Riz catalan rapide Gambas à la catalane
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Voilà encore une recette pour concocter plusieurs plats: l'imagination culinaire n'avait pas de limites chez nos grands-mères catalane.
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Vous pouvez être une femme, mais si votre Pingala est plus prononcé, le masculin peut être dominant en vous. Apporter un équilibre entre l'Ida et le Pingala vous rendra efficace dans le monde, cela vous fera bien gérer les aspects de la vie. La plupart des gens vivent et meurent dans Ida et Pingala; Sushumna, l'espace central, reste en sommeil. Mais Sushumna est l'aspect le plus important de la physiologie humaine. Ce n'est que lorsque les énergies entrent dans Sushumna que la vie commence vraiment. Vairagya Fondamentalement, Sushumna est sans attribut, il n'a pas de qualité propre. C'est comme un espace vide. S'il y a un espace vide, vous pouvez créer tout ce que vous voulez. Une fois que les énergies entrent dans Sushumna, nous disons que vous atteignez Vairagya. « Raga », signifie couleur. « Vairag » signifie pas de couleur, vous êtes devenu transparent. Si vous êtes devenu transparent, si ce qui est derrière vous est rouge, vous devenez rouge aussi. Si ce qui est derrière vous est bleu, vous devenez bleu aussi.
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Ida et pingala s'entrecroisent en différents points ou centres énergétiques, les chakras dont les principaux et les plus connus sont, en remontant du plancher pelvien jusqu'au au crâne, au nombre de 7: Muladhara Swadhistana Manipura Anahata Vishuddi Ajna Sahasrara Ils sont reliés au corps par les padmas qui lient le corps physique et le corps étherique. Si dans les nombreuses illustrations disponible les chakras sont représentés vers l'avant du corps, les lieux de résidence des chakras sont situés à l'arrière de la colonne vertébrale. Chacun de ces nadis renvoie à des caractéristiques propres qui déterminent des qualités énergétiques spécifiques. Avant de rentrer dans les détails, nous pouvons les considérer de façon générale. Ida, situé dans le côté gauche du corps, véhicule l'énergie négative, l' énergie lunaire et féminine. Une énergie qualifiée de froide et qui est reliée au système nerveux para sympathique dont la finalité principale est de ralentir les fonctions du corps. Pingala, quant à lui, se situe dans le côté droit du corps et véhicule l'énergie positive, l'énergie solaire et masculine.
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Énergie qualifiée de chaude, elle est reliée au système nerveux sympathique dont la finalité principale est d' accélérer les fonctions du corps. Sushumna enfin, pour terminer ce petit tour d'horizon, est localisé dans la colonne vertébrale, au niveau de la moelle épinière. C'est le lieu du passage de la kundalini. Pour la plupart des gens, sushumna reste fermé et l'énergie vitale circule à travers ida et pingala. Il faut ainsi apprendre à élever notre niveau de conscience pour libérer ce nadi. Il y a une interaction très fine et très complexe entre les nadis et le corps physique, entre le corps physique et le mental, entre le mental et le prana. Le yoga-paris et les exercices de respiration ou d'élévation de la conscience associés permettent en les activant, la purification des nadis et leur activation offrant au prana les moyens de circuler plus librement et aux différentes fonctions du corps, ceux de remplir pleinement leur rôle. Lorsqu'au contraire l'énergie ne circule pas et que les nadis sont encombrés, cela tend à inhiber nos émotions ce qui nous incite généralement à compenser nos frustrations par une fuite en avant dans des activités délétères ou par un comportement négatif.
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Ceux qui ont eu des expériences de kundalini ont décrit l'énergie comme allant vers l'extérieur, au-delà du corps alors qu'ils entraient en expansion intérieurement en même temps. Quiconque entre dans le silence profond de la méditation ressent aussi cette expansion, l'intériorisation, mais aussi le rayonnement de quelque chose de paisible vers l'extérieur, dans le monde physique. Que l'expérience soit l'expansion d'une kundalini éveillée ou l'expansion du silence de la conscience de pure félicité dans la méditation, ce sont les nadis qui entrent en expansion. Les deux sont des niveaux différents de la même chose. Tout est expansion de la conscience de pure félicité. Donc, qu'est-ce que cela signifie en terme de l'expérience d'ida et pingala? Lorsque ces deux nerfs sont éveillés par l'expansion de la sushumna, ils entrent également en expansion au-delà des nerfs physiques, et on les perçoit comme des élancements d'énergie extatique qui s'enlacent autour de la colonne vertébrale. Cela ne se produit pas de façon statique en un endroit.
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Pingala est le canal d'énergie solaire qui traverse les chakras, sur le côté droit du corps. Il symbolise l'énergie liée au soleil, puissante, dynamique, masculine. A gauche, se trouve Ida, le canal d'énergie lunaire. Il symbolise l'énergie liée à la lune, calme, douce, féminine. Au milieu, au niveau de la colonne vertébrale, est situé la sushumna, le canal d'énergie principal du corps humain. Ces canaux énergétiques sont appelés des nâdî, il en existe des milliers. Ida, Pingala et sushumna sont les trois principaux. Nous les utilisons beaucoup en nâtha yoga. Les pratiques permettent de les purifier, de les dynamiser et de les équilibrer. La recherche de l'équilibre entre les énergies féminines et masculines, présentes en chacun de nous, est essentielle en nâtha yoga. A travers ses activités, l'association Pingala vous apportera joie, paix et énergie. Vous vous reconnecterez à vos ressources intérieures, stimulerez votre santé et votre confiance en vous, améliorez votre gestion des émotions et du stress.
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Lorsqu'au contraire l'énergie ne circule pas et que les nadis sont encombrés, cela tend à inhiber nos émotions ce qui nous incite généralement à compenser nos frustrations par une fuite en avant dans des activités délétères ou par un comportement négatif. Lorsque nous expérimentons des niveaux de conscience toujours plus élevés, cela permet aux chakras de s'ouvrir davantage, permettant ainsi un accès plus puissant à l'énergie propulsée par la Kundalini. Plus cette énergie est forte et puissante, plus les chakras deviennent actifs, nous ouvrant ainsi des portes d'accès vers des niveaux de conscience toujours plus vastes permettant d'atteindre un certain degré de pureté et d'éveil. Angélica CARCOUET Date de dernière mise à jour: 04/11/2020