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Merci! Partagez avec vos amis! Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! Bonjour à tous, aujourd'hui vous présente la recette suivante: Velouté de mâche au Thermomix Voici la recette en détail: Pour 6 personnes TEMPS TOTAL: 32 min Préparation: 10 min Cuisson: 22 min Ingrédients: 80 g d'échalotes 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 330 g de pommes de terre 500 g d'eau 1/4 de c. à café de sel 1 pincée de poivre 1 cube de bouillon de volaille 200 g de mâche 1 pincée de sucre en poudre 100 g de crème fraîche liquide Etape 1: Déposez les échalotes épluchées et la gousse d'ail dans le bol du Thermomix. Mixez 4 sec/vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Etape 2: Ajoutez l'huile d'olive et faites rissoler 2 min 20 sec/120°C/vitesse 1. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le cube de bouillon. Etape 3: Salez, poivrez et programmez 10 min/100°C/vitesse 1. Placez à la sonnerie la mâche lavée et essorée et cuire 12 min/100°C/vitesse 1. Etape 4: Terminez avec 1 pincée de sucre en poudre et la crème fraîche liquide et pulvérisez 40 sec/vitesse 10.
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Voici une bonne recette de velouté bien réconfortante et qui réchauffe bien en ces temps! Elle est à tomber cette soupe! Recette trouvée ici! Aujourd'hui je ne suis pas disponible car c'est un grand jour pour nous, c'est la première communion de ma puce... Je vous retrouve très vite pour répondre à vos commentaires! Belle journée à vous! Pour 4/6 gourmands: 750 g de carottes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cc de curry en poudre 1 cc d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 4 portions de Kiri 800 g d'eau sel, poivre Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 et la gousse d'ail épluchée et dégermée dans le bol du Thermomix. Mixer 5 secondes à vitesse 5. Racler les parois du bol, ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes/Varoma/ sens inverse/ vitesse 1 sans le gobelet doseur. Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, le sel, le poivre, le curry, le bouillon de volaille et l'eau. Programmer 25 minutes/100 °C/ vitesse 1. Ajouter les portions de Kiri et mixer 1 minute à vitesse 6 puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à 9.
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 35min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 80 g d'oignon, coupé en deux 30 g de beurre 150 g de mâche 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux 700 g d'eau g de fromage, type Curé Nantais, coupé en cubes Infos nut. par 1 portion Calories 1379 kJ / 330. 2 kcal Protides 15 g Glucides 26. 8 g Lipides 17. 2 g Fibre 3. 8 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
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