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Recettes / Cuisse de canard au vin blanc Page: 1 2 | Suivant » 35 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 138 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 148 5. 0 /5 ( 10 votes) 116 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 132 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 183 Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 169 5. 0 /5 ( 16 votes) 82 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 105 5. 0 /5 ( 1 vote) 127 5. 0 /5 ( 4 votes) 167 5. 0 /5 ( 3 votes) 162 5. 0 /5 ( 8 votes) 160 29 114 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 184 111 126 5. 0 /5 ( 7 votes) 77 88 5. 0 /5 ( 2 votes) 137 5. Cuisses de canard en cocotte aux pommes de terre | Recette de cuisine 688294. 0 /5 ( 6 votes) 89 5. 0 /5 ( 9 votes) 222 Recette de cuisine 3. 13/5 3. 1 /5 ( 8 votes) 240 4. 5 /5 ( 2 votes) 178 Recette de cuisine 4. 40/5 4. 4 /5 ( 5 votes) 99 125 5. 0 /5 ( 11 votes) 41 133 53 58 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!

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Plat Cuisses de canard au vin blanc accompagnées de son écrasé de pommes de terre 26 Mai 2015 Rédigé par Marion et publié depuis Overblog Bonjour, bonjour, Voici une recette savoureuse pour cuisiner des cuisses de canard. Ingrédients: 4 cuisses de canard 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 grosses cuillères à soupe de farine 1 verre de vin blanc sec 1 bouillon cube de volaille 2 morceaux de sucre thym citronné paprika 6 grosses pommes de terre 10 cl de lait sel / poivre Recette: Faire fondre dans une cocotte le beurre et l'huile d'olive. Faire revenir les cuisses de canard pendant une dizaine de minutes pour qu'elles soient bien colorées. Retirer les cuisses de la cocotte et les réserver dans une assiette. Ajouter la farine et bien remuer pour obtenir une pâte avec la matière grasse (ça s'appelle un roux! Cuisse de canard : les meilleures recettes généreuses pour toute la famille. ). Ajouter tout doucement le verre de vin blanc tout en fouettant pour ne pas obtenir de grumeaux mais une sauce lisse. Ajouter ensuite de l'eau bouillante pour obtenir la quantité et la consistance de sauce désirée.

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- N'hésitez pas à cuire votre plat 2 heures. C'est encore meilleur! Vous aimerez la recette d'une internaute Normande: Les bourdelots Normands! Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc mov tar de grey poupon. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de granny smith Recettes pour cuisses de canard Recettes à base de cidre Recettes de canard au cidre Recettes des cuisses de canard au cidre Recettes de canard facile Recettes de canard aux pommes et Calvados Recettes de cuisses de canard faciles

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Volailles - lapin, Recettes Festives 16 Décembre 2013 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Ingrédients pour 4 gourmands: 4 cuisses de canards 4 gros champignons de Paris 100 g de lardons 1 oignon 2 càs de farine 3 càs de crème fraîche épaisse 1 petit bouquet de persil plat 1 verre de vin blanc (25 cl) 1 verre d'eau (25 cl) 1 càc de fond de veau en poudre huile sel et poivre Servi Ici avec des gnocchi Maison (recette à ici) Préparation: Laver le persil et hachez-le, nettoyer les champignons et coupez-les en lamelles, peler l'oignon. Dans une cocotte en fonte, faites chauffer un peu de margarine. Faire dorer les cuisses de canard salées et poivrées sur la 1ère face puis les retourner, ajoutez aussitôt l'oignon coupé en lamelles et les lardons, continuer la cuisson en remuant régulièrement. Bourguignon de canard au vin d'épices de Beaubarbu - Passion Recettes. Lorsque le tout est bien doré, ajouter les champignons, saler et poivrer. Saupoudrez de farine, de fond de veau puis ajouter le persil. Versez sur le tout le vin blanc et l'eau. Remuez et Couvrez.

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Enfournez ensuite vos cuisses à 65° C pendant 2 h 15. La cuisson très lente permettra de garder la viande bien rosée et très tendre. Comment réussir la cuisson de la cuisse de canard confite Voici la dernière méthode de cuisson que vous pouvez utiliser pour cuire une cuisse de canard. C'est une recette au canard très populaire. Après cela, vous saurez tout sur le canard! Pour réaliser un confit de cuisse de canard, vous pouvez utiliser deux méthodes. Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc marmiton. La première est la recette traditionnelle du confit de canard, utilisée par les grands chefs. Vous aurez besoin de 1 kg de graisse de canard pour 4 cuisses de canard. Mettez vos cuisses de canard dans un récipient et recouvrez-les de gros sel. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Enlevez l'excès de sel sur votre canard et faites fondre votre graisse dans une casserole. Plongez vos cuisses dedans et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure. Si vous êtes pressée, laissez vos cuisses dans le sel seulement une demi-heure. Mettez ensuite le canard dans un plat et arrosez avec la graisse liquide.

1 h 10 Facile Cuisses de canard sauce à l'échalote 2 commentaires Le canard est une viande riche en saveurs qui se marie à merveille avec le vin rouge et les échalotes. Cuites dans le beurre, les cuisses restent ainsi bien moelleuses alors que les échalotes apportent une touche légèrement sucrée. Cette recette de cuisses de canard sauce à l'échalote fête ravira les papilles des plus gourmands. 6 cuisses de canard 3 échalotes 20 cl de vin rouge 5 cl de cognac 10 cl d'eau 2 c. à café rase de fond de veau 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1 noisette de beurre Sel, poivre 1. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les cuisses de canard pour les faire colorer. Poursuivez la cuisson pendant 30 à 45 minutes à feu moyen. Mouillez régulièrement la viande avec le jus de cuisson, à l'aide d'une cuillère. Pensez également à retourner les cuisses pour favoriser une cuisson uniforme. Salez et poivrez. 2. A mi-cuisson, préparez la sauce. Recette cuisse de canard en cocotte minute au vin blanc chicken. Pour cela, épluchez les échalotes. Emincez-les finement.

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