Recette Pommes De Terre À La Mozzarella | Petit Rongeur Au Pelage Piquant Les

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Sunday, 7 July 2024
On la sert traditionnellement découpée en cubes à l'apéro (plutôt dînatoire dans ce cas), en tapas, mais vous pouvez bien sûr la déguster avec une salade verte pour un dîner léger. Pour une vingtaine de cubes: 200 de pommes de terre 100 g de jambon cru 1 petit oignon 3-4 cs de cancoillotte nature (mais à l'ail ça peut le faire aussi! ) 4 gros oeufs 2 cs d'huile d'olive 15 g de beurre noix de muscade râpée sel, poivre Préchauffer le four à 200°. Peler les pommes de terre et les tailler en fines rondelles. Les laver et bien les essuyer dans un torchon. Omelette soufflée aux pommes de terre et mozzarella - auxdelicesdemanue. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et faire cuire les rondelles de pommes de terre pendant une dizaine de minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Ajouter l'oignon émincé et le jambon en lamelles, mélanger et laisser cuire encore 5 min. Saler et poivrer. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la cancoillotte (légèrement chauffée au micro-ondes pour la liquéfier un peu). Ajouter la noix de muscade et ajuster l'assaisonnement.

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Dnomination Cette recette sur votre cota journalier Restant journalier En pourcentage Femmes 28. 45% 1431 calories 71. 55% Hommes 22. 76% 1931 calories 77.

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4. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Cette omelette aux champignons et à la mozzarella a tout pour plaire: facile et rapide à cuisiner, et surtout très gourmande. Les champignons sont de saison, alors il faut en profiter. La mozzarella apporte encore plus de gourmandise. Préparation 1 Épluchez l'échalote, émincez -la finement. Égouttez la mozzarella, coupez-la en gros cubes. Épluchez les champignons, coupez-les en fines lamelles. Omelette pomme de terre mozzarella bread. Cassez les œufs, battez-les au fouet ou à la fourchette pour qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le fromage frais aux œufs battus, ainsi que sel, poivre et piment selon votre goût. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'échalote émincée et la moitié des champignons avec sel et poivre. Laissez cuire 4/5 minutes, les champignons vont perdre leur eau. Ajoutez les œufs battus, et au bout de 2 minutes champignons restants et issez cuire à feu doux environ 7/8 minutes (en fonction de la façon dont vous aimez l'omelette, baveuse ou pas). Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé.

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Un plat que j'ai créé (l'omelette à la mozzarella). Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 35 mn 20 mn 55 mn 1 Couper les pommes de terre en petits cubes, les rincer et les égoutter. 2 Faire frire les pommes de terre de chaque côté. 3 Couper en petits dés la mozzarella et la jeter dans une assiette contenant 4 oeufs. Omelette de pomme de terre farcie au jambon et mozzarella - Recettes Mag. En parallèle, mettre les pommes de terre frites dans une autre assiette contenant les 4 autres oeufs. Mélanger et verser chaque omelette dans une poêle à frire, les retourner. Pour finir Après cuisson, couper chaque omelette en 4, mettre dans une assiette un morceau d'omelette de pommes de terre et un morceau d'omelette de mozzarella. Décorer d'une feuille de salade verte.

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Coupez la mozzarella en tranches. Faire revenir la moitié de l'oignon avec le beurre clarifié dans 2 poêles enrobées, faire revenir la viande hachée, ajouter les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Assaisonnez le tout et retirez-en la moitié. Fouetter 3 œufs chacun et verser dans les deux moules, laisser reposer environ 5 à 10 minutes à feu doux. Omelette pommes de terre / oseille et mozzarella - Les petites idées culinaires de Chris Andco. Maintenant, retournez les omelettes dans une assiette, répartissez la mozzarella et le reste des pommes de terre ou de la viande hachée sur chaque moitié de l'omelette. Fermez ensuite et servez saupoudré de persil. Populaire par sujet

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