Omelette Pomme De Terre Mozzarella Stick – Maison A Louer L Aigle 2

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Friday, 26 July 2024

J'adore l'omelette pommes de terre baveuse que je prépare le plus souvent avec des œufs frais bio achetés chez le fermier et j'aime également varier les plaisirs en rajoutant des légumes et du fromage, à vrai dire tout dépend de ce que je vais trouver dans mon frigo! Si j'écoutais mes enfants, je ne préparerais que des frites omelettes avec des oignons et plein de persil!

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Coupez la mozzarella en tranches. Faire revenir la moitié de l'oignon avec le beurre clarifié dans 2 poêles enrobées, faire revenir la viande hachée, ajouter les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Assaisonnez le tout et retirez-en la moitié. Omelette de pommes de terre super surprenante farcie au bacon et à la mozzarella | ThermoRecipes. Fouetter 3 œufs chacun et verser dans les deux moules, laisser reposer environ 5 à 10 minutes à feu doux. Maintenant, retournez les omelettes dans une assiette, répartissez la mozzarella et le reste des pommes de terre ou de la viande hachée sur chaque moitié de l'omelette. Fermez ensuite et servez saupoudré de persil. Populaire par sujet

Trop sympa cette grosse omelette, moelleuse.... Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 37 mn Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes de terre (400 gr) - 5 œufs - 10 gr de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 50 gr (ou plus) mozzarella râpée - sel et poivre. Préparation: Éplucher les pommes de terre, les rincer, les essuyer et les couper en petits dés. Fondre le beurre avec l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre, saler et poivrer. Faire rissoler à feu doux pendant 30 mn en mélangeant de temps en temps et en couvrant d'un couvercle au bout de 10 mn de cuisson. Casser les œufs dans bol, saler et poivrer, les mettre dans le bol du robot pâtissier et les fouetter pendant 5 bonnes minutes, jusqu'à ce que les œufs deviennent mousseux. Parsemer les pommes de terre avec la mozzarella couvrir et laisser fondre pendant environ 3 à 5 mn, verser les oeufs et cuire à feu doux pendant environ 7 mn sans mélanger. Recette Omelettes en duo. Plier l'omelette en deux, couper et servir.

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