Rhum De La Barbade, Bright & Son Lunettes De Vue Et De Soleil
Après une traversée de l'océan Atlantique les cales pleines de fûts contenant du Porto, le voilier Tres Hombres a jeté l'ancre dans la baie de Carlisle à la Barbade. Le Porto a été vidé pour être remplacé dans les fûts par du Rhum Vieux de mélasse de la distillerie Foursquare, préalablement vieilli en ex-fûts de Bourbon. Une édition limitée à 3142... La distillerie Foursquare est située dans le sud-est de l'île et a été construite en 1996 par la famille Seale afin de produire des Rhums très qualitatifs sans aucun additif. Les Rhums Foursquare sont vraiment spéciaux, car ils sont issus d'un assemblage de pot-still et de colonne avant la mise en fût. Ramené par voilier en fûts de Porto Tawny, ce Rhum de la célèbre distillerie Foursquare à la Barbade révèle, derrière une robe ambrée, un nez chaudement fumé sur des arômes boisés de vanille et de café. En bouche, il surprend par sa force et sa texture. Issu du fût numéro 11, le Rhum Barbados Millésime 1998 est un assemblage de plusieurs Rhums de mélasse issus de la même année de récolte.
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Accueil Spiritueux Rhum Rhum Barbades La Barbade est considérée comme la mecque du Rhum, tant son implantation y est ancienne ( 17ème siècle). Si aujourd'hui l'industrie sucrière de l'île est sur le déclin, il n'en demeure pas moins qu'elle na jamais cessé de produire des Rhum de qualité. Certaines marques utilisent encore des alambics à repasse aux côtés d'alambic à colonne tel que Mount Gay. La clé de la richesse aromatique de ces Rhums est la fermentation et les distilleries de la Barbade en sont passées maîtres, elles... La Barbade est considérée comme la mecque du Rhum, tant son implantation y est ancienne ( 17ème siècle). La clé de la richesse aromatique de ces Rhums est la fermentation et les distilleries de la Barbade en sont passées maîtres, elles produisent une grande variétés de Rhums qui leur permettent en plus de produire leur marque de fournir des marques de négoces qui sont pour certaines plus que centenaires. Afficher plus... Afficher moins... Il y a 8 produits. BUMBU Rhum Bumbu - The Original Rhum de type craft spirit (spiritueux fait de manière artisanale) mis en place via un small batch: 15 ans d'age, canne à sucre provenant de 8 pays...
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La promesse d'un Rhum fruité et épicé! ARTICLE LIMITÉ À 1 BOUTEILLE PAR CLIENT. Le Rhum Vieux Foursquare 2009 est issu d'un vieillissement de 12 ans en ex-fûts de bourbon (de deuxième et troisième remplissage) à la Distillerie Foursquare de la Barbade. Issue de Rhums de mélasse distillés en alambic à repasse et en alambic à colonne, cette cuvée a été embouteillée à son degré naturel de 60%Vol sans filtration à froid ni ajout de sucre... Ce Rhum Les Frères De La Côte Vieux Foursquare 9 ans Brut de Fût Unique a été distillé sur l'île de La Barbade par Richard Seale à la célèbre distillerie Foursquare. Il a ensuite vieilli 8 ans sur place en ex-fût de Bourbon avant que les Frères de la Côte ne le transfère dans un ex-fût de Xérès. Après 4 mois de voyage en mer, le Rhum a parachevé sa... La Distillerie Foursquare et Velier s'associent une fois encore pour poursuivre leurs expérimentations! Le Rhum Vieux Foursquare Sassafras (d'un nom d'une espèce de Laurier très aromatique connue par l'Homme depuis l'aube des Âges) est comme très souvent avec la célèbre Distillerie barbadienne un assemblage de Rhums distillés en alambic traditionnel et... XVème édition de l'incoutournable série "Exceptional Cask Selection", le Rhum Foursquare Redoutable est un Rhum de mélasse, assemblage de distillats en alambic à repasse et en alambic à colonne.
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Après des difficultés occasionnant une brève fermeture de la distillerie en 2013, cette dernière a finalement dû être rachetée en 2014 par le même groupe. C'est un producteur relativement petit, mais qui met quasiment tout son rhum en vieillissement, et qui dispose donc de stocks très conséquents de rhum vieux. La fermentation de la mélasse y dure de 22 à 48 heures en cuves en bois. La distillation se fait à l'aide de 3 pot-stills et d'une colonne Coffey (introduite seulement en 1976). Les distillats sont ensuite assemblés après vieillissement. Mount Gay est renommée pour l'équilibre de ses assemblages tel que le Mount Gay XO ou la cuvée 1703. Foursquare Cette jeune distillerie a été mise sur pied en 1996. La famille Seale était présente depuis longtemps en tant qu'assembleur et propriétaire de marques, avant de décider d'être autonome en production de rhum. Cela correspond entre autres avec le fait qu'à la même époque, la WIRD commençait à avoir du mal à fournir ses clients autres que Malibu et Captain Morgan.
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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Lorsque l'on songe à l'île de la Barbade, un nom vient spontanément à l'esprit: Foursquare! Mais cette marque n'est pas la seule à pouvoir être l'ambassadrice de ce terroir baigné de soleil… Cockspur, Doorly's, Mount Gay sont également des institutions sur l'île.
En 1989, Rémy Cointreau un groupe français de spiritueux est devenu l'actionnaire principal. Mount Gay Distilleries produit 5 rhums: Silver, Eclipse, Black Barrel, Extra Old et 1703. Selon Mount Gay, Silver est doux et rafraîchissant. Eclipse possède un fumé subtil grâce aux futs de chêne grillé provenant du Kentucky et dans lequel ce rhum est vieilli. Black Barrel, la création la plus récente du maître distillateur, Allen SMITH, est audacieux et épicé, équilibré par des notes boisées et vanillées et de caramel. Extra Old est riche, boisé et piquant tandis que 1703, le produit haute de gamme, possède des notes de caramel, d'épice et boisées. Cinq éléments clés font que les rhums Mount Gay se distinguent de leurs concurrents: l'eau, qui est filtrée naturellement grâce à la composition géologique de la Barbade, à base de calcaire et de corail; la qualité exceptionnelle de la mélasse de canne à sucre, surnommée « l'Or noir » au 18ème siècle en raison du revenu supplémentaire qu'elle procurait; la fermentation; un processus de distillation mis en place depuis 1703; et la maturation.
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