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Si, chez nous, on connaît surtout la patate douce comme un tubercule à chair orange, il faut savoir que ce n'est qu'une variété parmi d'autres. Comme de nombreux végétaux, elle comprend plusieurs variétés qui diffèrent par la forme, la couleur et le goût. On ne cultive la patate douce en France que depuis le milieu du XVIIème siècle mais, originaire d'Amérique, elle était connue et consommée dans de nombreuses régions du monde depuis bien plus longtemps. Et c'est aujourd'hui la Chine qui en cultive plus de la moitié de la production mondiale… Et au Japon, me direz-vous? Au Japon, on l'appelle Satsumaimo et elle est violette à l'extérieur avec une chair blanc cassé quand elle est crue. Recette avec patate douce japonaise | Monaco EMU. Cuite, elle est divinement fondante, comme toutes les autres, et sa chair devient d'un joli jaune crémeux. Son goût est très doux, avec un parfum qui rappelle la châtaigne. Même si on la trouve toute l'année, on la consomme à l'automne, grillée, achetée dans la rue, comme les marrons chauds chez nous. Dans le quartier japonais de Paris, j'ai fait l'emplette de quelques patates douces blanches et je vous propose donc de les préparer comme au Japon.
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On chante les louanges de la patate douce en tant qu'astuce santé, ligne et beauté. Mais qu'en est-il de sa cousine du Japon? Fourchette & Bikini enrichit notre vocabulaire culinaire avec un zoom sur la patate douce japonaise, joliment nommée satsuma-imo! Retrouvez toutes nos recettes végétariennes. La patate douce japonaise, c'est quoi? La patate douce américaine, vous connaissez? Importé au Japon au 16 ème siècle, ce tubercule d'Amérique du Sud a, depuis, développé ses propres spécificités. La principale espèce japonaise affiche une peau d'un violet profond, et cache une chair blanche qui devient jaune à la cuisson. Il existe également une variété cultivée à Okinawa, à la peau couleur brique et à la chair violette, principalement utilisée en pâtisserie. Toutes ont une chair collante et sucrée. Leur véritable nom? La satsuma-imo, littéralement « patate douce » en japonais. La patate douce japonaise, quels bienfaits? Patates douces japonaises a los. Comme toutes les patates douces, la variante japonaise déborde de bonnes choses.
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Je retiens la solution de la gaine thermo rétractable qui semble la solution "économique", si je suis plus riche, effectivement la solution du 5G en 6mm2 semble la meilleure (dans l'annexe j'alimente les plaques de cuisson en 3 G) Ooreka vous remercie de votre participation à ces échanges. Cependant, nous avons décidé de fermer le service Questions/Réponses. Ainsi, il n'est plus possible de répondre aux questions et aux commentaires. Nous espérons malgré tout que ces échanges ont pu vous être utile. À bientôt pour de nouvelles aventures avec Ooreka! Scotch avec fil a la. Ces pros peuvent vous aider
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