Tarte Salée Au Potiron Végétarienne - Pied En Verre Pour Tablette

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Sunday, 25 August 2024

Au delà de faire quelques économies, la pâte brisée maison est extrêmement facile à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps de repos (30 minutes est suffisant). Cela permet également de limiter son recours aux produits industriels. #2 Profiter des bienfaits du potiron Les tartes et quiches sont une excellente façon de consommer plus de légumes! Ainsi, une part de notre recette de tarte salée au potiron apporte au moins une portion de légumes, voire deux portions si vous accompagnez votre tarte d'une belle part de crudités. Rappelons que le potiron est un légume très intéressant au niveau nutritionnel: il est léger en calories (il apporte à peine 20 kcal par portion de 100 g), extrêmement riche en bêta-carotène (3100 ug/100 g) ou encore en antioxydants protecteurs (caroténoïdes). Tarte salée au potiron végétarienne en outaouais. Il présente également l'avantage d'être très digeste grâce à ses fibres bien tolérées (teneurs: 0, 5 g/100 g). #3 Du fromage, en quantités raisonnables Avec 120 g de feta (soit 30 g/portion), cette recette de tarte salée permet de profiter d'une portion de fromage.

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Vous pouvez suivre cette recette! Mettez une casserole d'eau à bouillir. Épluchez le potimarron et coupez le en morceaux. Faites le cuire dans l'eau bouillante (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Réduisez le en purée et réservez. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les échalotes émincées, les champignons de paris et le thym. Faites revenir une dizaine de minutes à feu moyen-fort. Préchauffez le four à 190 degrés. Tarte salée au potiron végétarienne manger végétarien tests. Dans un grand bol, mélangez la purée de courge avec les œufs, le fromage, la crème, le sel et le poivre. Abaissez la pâte et transférez la dans un moule à tarte. Étalez la moitié des champignons sur le fond de la pâte (on réserve l'autre moitié des champignons pour mettre au-dessus de la tarte après cuisson). Puis versez la moitié du mélange de courge par dessus. Disposez les rondelles de chèvre, puis versez la fin du mélange de courge. Enfournez à mi-hauteur pour 25-30min. Disposez la fin des champignons au-dessus et servez!

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Sarah Levannier Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 60 min. Calories. 552 Cal/pers. Ingrédients 1 potimarron bio de taille moyenne échalote belle botte de carottes bio avec leurs fanes 3 cuillère(s) à soupe de sucre de canne d'huile d' olive noix concassées sauge sel, poivre du moulin La pâte: 50 g de fécule de maïs de farine de sarrasin 100 de farine d'avoine 2 d'huile de colza 15 cl d'eau sel x Préparation Les légumes Préparez une casserole d'eau salée. Hachez l'échalote grossièrement. Coupez le potimarron en deux et retirez les graines. Débitez la courge en dés et plongez-les dans l'eau bouillante salée avec l'échalote et la sauge. Laissez cuire 20 mn jusqu'à ce que la courge soit tendre. Tarte salée au potiron, aux oignons rouges et à la feta. Lorsque la courge est cuite, utilisez une écumoire pour la transférer dans un saladier avec l'échalote. Ajoutez une louche d'eau de cuisson et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène et un peu ferme. Lavez les carottes (si elles sont bio, il n'est pas nécessaire de les peler).

Réservez. Râpez 20 g du comté et coupez le reste en tout petits morceaux. Réservez. Étalez votre pâte dans un plat à tarte. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Mettez le potiron dans le bol du mixeur et mixez 30 secondes. Ajoutez la crème, le lait et les œufs ainsi que le sel et poivre, les herbes et la muscade et mixez à nouveau. Ajoutez le comté en dés, et mixez juste 1 seconde pour mélanger. Versez sur le fond de tarte. 10 jolies et délicieuses recettes de tartes végétariennes - 9 photos. Parsemez de comté râpé et enfournez 20 à 25 minutes. Source d'inspiration: Avec cette recette au potiron, je participe à Cuisinons de saison! (Visited 2 181 times, 1 visits today) #ail #courge #Etats-Unis #fromage #lard #mug cake #potiron #Provence #purée #tarte #Végétarien

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