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Monday, 15 July 2024
Égoutter les pâtes et le brocoli, en réservant une tasse d'eau de cuisson. Mélanger dans la sauce, puis ajouter l'eau réservée. Ajouter le parmesan et mélanger, puis servir immédiatement.

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Les soirs de semaine, comme le weekend, on ne fait qu'une bouchée de ces pâtes farcies aux saucisses italiennes. Ingrédients 16 coquilles géantes 4 saucisses italiennes douces 500 ml (2 tasses) de brocolis haché 625 ml (2 1/2 tasses) de sauce marinara 500 ml (2 tasses) de mélange de quatre fromages italiens râpés Prévoir aussi: 1 oignon haché Facultatif: 15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé Préparation Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Retirer les membranes des saucisses et défaire la chair en petits morceaux. Pâtes aux saucisses et broccoli les. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 3 à 4 minutes. Ajouter l'oignon, le brocoli et, si désiré, l'ail. Cuire 3 minutes. Saler, poivrer et remuer. Farcir les coquilles avec la préparation aux saucisses. Au fond d'un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler un peu de sauce marinara. Déposer les coquilles dans le plat.

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Laisser mijoter à feu moyen de 6 à 8 minutes. Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage pour une cuisson al dente. Égoutter. Ajouter les pâtes à la sauce, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Spaghettis à la saucisse et aux brocolis , La cuisine de Dominique , Italie | La cuisine de Dominique. Rectifier l'assaisonnement au besoin, puis servir. Recette publiée le mai 6, 2019 À voir également dans la même catégorie

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