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Tuesday, 23 July 2024

Description Détails du produit Documents joints Avis (0) Cuisse de grenouille fraiche coupe parisienne - 3kgs Pêche Eau Douce Artisanale: CEE (Turquie Albanie... ) Nom Latin: Rana "esculenta" Composition de grenouille fraiche coupe parisienne (tronc et cuisse arrière): 20 à 50 pièces au kg, colis de 3kgs. Elles sont très appréciées et rentrent dans la composition de nombreuses recettes. Conservation entre 0 et +2°c (D. L. C 2 jours à réception) Congélation possible à réception. Allergènes: Traces possible de crustacés. Valeurs nutritionnelles pour 100grs de Grenouille (Source I diététique) Énergie: 63, 8 Cal, Protéines 14, 9, Lipides 0, 5g, Glucides 0g La Grenouille fraiche « Coupe Parisienne » Le terme grenouille est un amphibien, principalement dans le genre Rana. On la trouve dans le milieu naturel jusqu'à 800/900 mètre d'altitude dans l'Est de la France dans des étangs, lacs, et marais. La reproduction naturelle à lieu du mois d'Avril à Aout, les œufs sont déposés dans des eaux peu profondes.

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3. Ebrouez vigoureusement le sachet pour diffuser tous les éléments et fouettez les oeufs avec le lait dans un récipient bas. 4. Versez les huiles dans une sauteuse, déposez-la sur le feu modérément vif et baignez les grenouille dans la préparation liquide. 5. Enduisez chaque pièce avec la panure maison et plongez-les dans la matière grasse frissonnante pour les frire 5 minutes par face. 6. Surveillez attentivement la cuisson, diminuez la température du feu si besoin et épongez les croustillants sur une couche d'essuie-tout. 7. Disposez les cuisses dans un plat de service et présentez-les sur table aussitôt pour une dégustation immédiate. Imprimez la recette Cuisse de Grenouille Fraîche: Partagez la recette Cuisse de Grenouille Fraîche avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

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Pendant l'hiver ces batraciens hibernent soit dans la terre, soit dans l'eau. La grenouille est surtout un insectivore mais son régime alimentaire varie avec quelques mollusques aquatiques. En Europe, parmi les espèces de grenouilles les plus connues figurent la Grenouille verte et la Petite grenouille verte, la Grenouille des champs, la Grenouille rousse et en élevage la Grenouille rieuse. En France, il y a une forte consommation des cuisses de ce batracien afin de satisfaire la demande des grenouilles vivantes sont importées. Il n'y a pas de véritable élevage mais une récolte manuelle dans le milieu naturel avec pour certaine région une gestion des pontes naturelles afin d'augmenter la quantité de juvéniles qui seront ensuite libérés dans les étangs. En France nous disposons d'une réglementation stricte limitant les périodes de capture afin de maintenir les populations naturelles. Conseil de préparation et recette de Grenouille: Cuisse de Grenouille Lyonnaise à la crème Passer les cuisses de grenouilles dans la farine.

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Recette Cuisse de Grenouille Fraîche Préambule: Voici une idée croustillante pour savourer de délicieuses cuisses de grenouille fraîches. Vous devrez généreusement les paner avant de les poêler dans un bain d'huile. Un plat surprenant qui plaira aux enfants comme aux parents. Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Total: 25 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 24 cuisses de grenouille fraîches sans la peau 130 g de crackers salés 40 cl d'huile végétale pour friture 20 cl d'huile d'arachide pour friture 130 g de farine 65 g de farine de maïs 10 cl de lait 1 c. à café d'oignon haché 2 oeufs 2 c. à café de sel 1 c. à soupe de poivre noir du moulin Préparation de la recette Cuisse de Grenouille Fraîche étape par étape: 1. Nettoyez les cuisses de grenouille fraîches sous un filet d'eau claire, essuyez-les avec un papier absorbant et mettez-les de côté dans un saladier. 2. Saisissez un sac congélation refermable, remplissez-le avec les biscuits broyés, les farines et l'oignon et aromatisez le tout avec le sel et le poivre.

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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cuisses de grenouilles > Cuisses de grenouilles à la crème 1 dl de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cuisses de grenouilles à la crème

À propos de nous Nous sommes une petite entreprise familiale du Nord-Vaudois. Qu'il s'agisse des escargots ou des grenouilles, toutes les préparations se font avec soin dans nos locaux, à Vallorbe. Nous mettons une attention toute particulière à vous fournir des produits de qualité et préparés de manière artisanale. Contact Nos horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi: 07:00-12:00 et 13:30-17:30 ​ N'hésitez pas à vous arrêter, même si vous ne voyez pas de magasin, nous sommes là pour vous servir. Accès par la porte du laboratoire alimentaire en bas de la ruelle, à droite. Rue de Lausanne 31, 1337 Vallorbe, Suisse +41 21 843 13 24

Préparation: 15 min Cuisson: 9 min Total: 24 min Croissant facile et rapide Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix: du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits... Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Total: 50 min Tartiflette Pomme de Terre Cru Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min

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