France : Fruits Et Légumes Bio - Expédition - Rnm - Cours Expédition - Mercuriale - Bonbon En Forme De Cacahuète

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Wednesday, 7 August 2024

La deuxième édition du colloque Food Risk, organisée à Nîmes par le groupe Phytocontrol et l'université de Nîmes, se tiendra les 8 et 9 juin. Animé une nouvelle fois par le célèbre chroniqueur Jérôme Bonaldi, l'événement se résume en deux mots: sécurité et authenticité. L'ambition du colloque: contribuer à la sécurité sanitaire de demain tout en répondant aux attentes environnementales des consommateurs. Grossiste fruits et legumes nantes france. « La première édition, qui s'est tenue en janvier 2020, avait rassemblé 270 participants. Cette année, nous en avons déjà plus de 300 et les inscriptions sont toujours ouvertes », annonce Léa Causse, responsable communication pour Phytocontrol. Le colloque a été prévu pour toucher une population internationale. En effet le nombre des inscrits n'est pas limité par la place disponible parce qu'il est accessible en ligne et traduit en anglais en direct. Si le succès et l'intérêt pour ses thématiques se confirment en 2022, Food Risk devrait être organisé tous les deux ans, en France, « mais aussi pourquoi pas à l'étranger puisque nous sommes présents dans de nombreux pays comme l'Espagne, l'Italie, le Royaume-Uni, le Maroc, la Belgique », indique Léa Causse.

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Ce travail de recherche doit ensuite mener à la mise en place, par un groupe de travail, d'actions dans un plan de progrès élaboré pour être généralisé à toutes les origines. Ce groupe de travail est constitué de fournisseurs producteurs, « qui sont partie prenante et très favorables » et de distributeurs européens (cinq pour le moment, dont Lidl, mais le groupe est ouvert) représentatifs dans la banane de Côte d'Ivoire. Ces ateliers multi-parties se tiendront début 2023. « Répartir le coût de l'augmentation des salaires le long de la chaine de valeur » est une ambition forte. Banana Link a financé ce projet en grosse partie par des financements publics, que les distributeurs partenaires ont complété. Lidl a communiqué sur ses engagements pris sur la banane -le basculement en 100% certifiées et les deux projets pilotes avec le Cirad et Banana Link- via les prospectifs de l'enseigne. « On verra ensuite si et comment on évolue notre communication. Colloque : Sécurité sanitaire, fraudes et environnement en débat à Food Risk | Réussir fruits & légumes | FLD. » Lidl France a lancé en 2020 un travail sur l'ensemble de ses filières fruits et légumes dans le cadre de son programme RSE "En Route Vers Demain".

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Travaillant avec des grossistes importateurs « dont certains déjà très intégrés en production », Lidl France propose 3 références en banane, de diverses origines: Colombie, Costa Rica, Ghana, Côte d'Ivoire, Cameroun... La banane bio, qui est également Fairtrade Max Havelaar depuis 2018; La banane vrac conventionnelle *; La banane 1 er prix 6 doigts. Depuis 2022, les références vrac et 1 er prix sont toutes labellisées Rainforest Alliance. Grossiste fruits et legumes nantes pour. * La banane vrac conventionnelle est Banane Française (origine Antillaise) dans 120 magasins parisiens, donc non concernée par la labellisation Rainforest. Déjà engagé avec un gros partenariat avec Fairtrade Max Havelaar sur la banane bio, « parce que leurs engagements nous parlaient », la démarche n'a pas pu être transposée à la banane conventionnelle. « Les tests sur de la b anane conventionnelle Fairtrade n'ont pas fonctionné en France, les consommateurs n'ont pas adhéré. Il nous fallait donc un intermédiaire et notre choix s'est porté sur Rainforest Alliance, qui nous a paru intéressant, surtout avec l'intégration de ses nouvelles exigences pour atteindre le Living Wage [standard de revenus pour une vie décente], avec un plan de progrès que nous allons regarder de près, ou les nouvelles primes », relate Marianne Naudin.

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