Maison Ancienne Cevennes - Mitula Immobilier / Confiture De Pastèque Aux Epices Du Monde

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Couper le citron en tranches de 5 mm d'épaisseur et les ajouter. Ouvrir et gratter la gousse de vanille et l'ajouter également. Verser le sucre. Bien mélanger. Couvrir le récipient d'un film alimentaire et le déposer au réfrigérateur pour une nuit. Le lendemain stériliser les pots: faire bouillir de l'eau dans un faitout et y déposer les pots et leur couvercle pendant 10 minutes. Confiture de pastèque facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Les sortir et les retourner sur un torchon propre. Étape 2: Cuisson de la confiture Verser le contenu du récipient dans une bassine à confiture ou une grande cocotte et porter à ébullition. Baisser à frémissement. Cuire pendant 2 heures, jusqu'à consistance sirupeux, en remuant régulièrement et en écumant la mousse qui se forme à la surface. Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION Cette vidéo a été réalisée dans une cuisine habillée par nos partenaires L'Académie vous recommande Les autres recettes de Alain Ducasse

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Zestes d'agrumes, épluchures de fruits et légumes, marc de café, peau d'oignons, pépins… Nos déchets alimentaires peuvent parfois avoir une deuxième vie au lieu de finir à la poubelle. Et à l'instar des zestes d'orange utilisés pour parfumer les desserts, préparer une marmelade maison ou préparer des orangettes en lamelles, les écorces de pastèque peuvent elles aussi servir dans de nombreuses préparations. Ses utilisations sont peu connues et pourtant délicieuses, aussi bien dans des salades qu'en condiment. Lorsque vous avez fini de grignoter la chair rouge sucrée (seule ou en salade avec de la féta et de la menthe), il suffit de retirer la fine peau verte et conserver précieusement le blanc. Confiture de pastèque Archives - Blog du Comptoir de Toamasina. Voici ce que vous pouvez en faire. 1) Les écorces de pastèque en salade miel-balsamique Cette recette aussi fraîche que rapide et originale met en valeur l'écorce grâce à la saveur douce du miel et des raisins secs. Surtout, n'oubliez pas la petite touche de menthe qui réveillerait n'importe quelle salade!