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Cette hausse se répercute en outre par ricochet sur certains produits alimentaires, en raison du renchérissement du transport et des engrais. Les prix des melons et raisins ont ainsi bondi de 15, 6%. Mais d'autres produits alimentaires affichent des baisses comme les fruits à noyaux (-4, 1%), les légumes-salades (-2, 9%), ainsi que les agrumes et les baies (-10, 2%). Côté baisse, la parahôtellerie a affiché une décrue de 15, 4%. 1 2 franc suisse 1968 silver dollar. Si l'accélération de l'inflation est importante en Suisse, la force du franc protège la Confédération d'une augmentation encore plus importante. Dans la zone euro, la hausse des prix a atteint 8, 1% en mai sur un an. Les Etats-Unis affichent par contre de premiers signes de ralentissement, l'inflation s'étant élevée à 6, 3% sur un an en avril après 6, 6% en mars selon l'indice PCE. Face à ce phénomène, encore décrit l'année dernière comme transitoire, les banques centrales sont sur le qui-vive. Alors que la Réserve fédérale américaine (Fed) a relevé ses taux directeurs en mars et prévoit d'autres hausses, la Banque centrale européenne (BCE) pourrait suivre en juillet.

Bocaux de pâté de lapin Source, dont, j'ai modifié certaines données: Un beau lapin fermier trouvé au marché et une promotion sur la viande de porc et c'est parti pour la réalisation du pâté de lapin en bocaux. Ainsi préparés, les bocaux stérilisés se conservent à l'abri de la lumière, pourront être offerts ou seront dégustés pour un repas à l'improviste. Le secret de fabrication est l'utilisation des épices Rabelais. Ingrédients:  1 kg à 1, 8 kg de lapin désossé 800 g de poitrine de porc 800 g de gras de porc 3 échalotes 3 gousses d'ail 20 cl de Cognac ou Armagnac 1 oignon 1 branche de thym 2 feuilles de laurier Sel (20 g par kg) Poivre ou 5 baies (3 g par kg) Quatre épices Rabelais (3 g par kg) 1 bouquet de persil Préparation: Nettoyer l'oignon et les échalotes et les ails Couper la chair de porc en petits cubes. Paté de lapin en bocaux - Recettes faciles et idées gourmandes - LeLapinFaitesVousRemarquer. Désosser le lapin et le débiter en petits morceaux. J'ai utilisé mon hachoir (Kitchen Grand Chef Digital) pour préparer la chair à pâté. Ainsi sans effort, j'ai pu hacher ma viande.

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Le vide se fait doucement. Sortir les bocaux du stérilisateur. Conserver les bocaux dans un placard à l'abri de la lumière. A servir tout simplement avec des belles tranches de pain de campagne et des cornichons.

Préchauffer le four à 240°C. Préparer votre plan de travail pour garnir les bocaux. Mettre la crépine de porc dans un plat avec de l'eau froide. Sortir les filets et la farce du frigo. Aligner les bocaux... C'est parti pour le garnissage. Commencer par les 4 plus grands, garnir de farce sur 2 cm de haut et placer 2 petits morceaux de filet. Puis mettre de la farce jusqu'au repère de remplissage, bien tasser, poser un petit carré de crépine sur le dessus. Pate de lapin en bocaux stérilisés bocaux. Avec le manche d'une petite cuillère, glisser la crépine sur les côtés de la paroi. Puis diviser le reste de farce pour les petits bocaux, former des boules de farce, poser un carré de crépine sur le dessus et garnir chaque bocal, expulser l'air du fond des bocaux, toujours grâce à l'aide de la petite cuillère le long de la paroi. Attention de ne pas être au dessus de la limite de remplissage. Placer les bocaux dans un grand plat et le remplir à mi-hauteur d'eau, pour cuire les pâtés au bain marie. Mettre au four pour 1 heure de cuisson.