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Symboles de la Provence des cartes postales, ces hybrides de L. augustifolia et L. latifolia sont prisés pour leur rendement en huile essentielle, mais ne sont pas comestibles, car ils sont chargés en camphre. Infusion de lavande En cuisine, on utilise la lavande vraie fraîche ou séchée. Plus que ses petits pétales bleus, décoratifs mais peu goûteux, ce sont ses calices gorgés d'huile essentielle qui embaument et diffusent leur parfum par infusion dans un liquide. Recette eau de lavande cristal sauze freres paris. Éviter de les manger crus, car leur goût est alors trop concentré. Une pincée de calices égrainés suffit pour condimenter marinade, farce, ratatouille ou encore sauce de rôti. Ils aromatisent une eau, un sirop, le lait d'une crème brûlée, d'une glace ou une crème fouettée à servir avec des fraises. Dans tous les cas, filtrer le liquide après le temps d'infusion pour retirer les calices (appelés graines dans les recettes). Pour faciliter l'infusion, mettre la lavande dans une boule à thé ou une mousseline. Exhausteur de goût Certains chefs, comme Yves Terrillon, qui maîtrise l'art délicat du dosage, utilisent de l'huile essentielle distillée.
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Rhumatismes, crampes, contractures et spasmes musculaires Utiliser cette huile en massage sur les zones douloureuses. Piqure de moustique et boutons Tamponnez boutons et piqures avec un coton imbibé d'essence d'huile de lavande. COMMENT FABRIQUER UN HYDROLAT DE LAVANDE – ZeN'n Diet. Mauvaise odeur dans la maison Dans un diffuseur à micro diffusion ou dans un brûle parfum l'huile essentielle de lavande fera disparaitre les mauvaises odeurs de cigarette ou de cuisson. Grippes et rhumes Diffusée dans la maison, l' essence de lavande chasse les insectes et empêche les virus de se propager. Récolter les fleurs de lavande Coupez la lavande, faites-la sécher à l'ombre, puis quelques jours plus tard, secouez-les pour faire tomber les fleurs
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Aller à la recette BEAUTÉ AU NATUREL: FABRICATION D'UN HYDROLAT DE LAVANDE RECETTE COSMÉTIQUE BIO Vous souhaitez réaliser vos propres cosmétiques? Alors voici comment réaliser un hydrolat de lavande. L'hydrolat, aussi appelé eau florale, s'obtient par distillation à la vapeur. C'est très facile à réaliser chez soi. Faire et utiliser son vinaigre de lavande pour la maison - Autour du Naturel. De plus c'est très économique puisque vous pouvez utiliser les fleurs de votre jardin ou de vos jardinières! L'hydrolat de lavande doit sa réputation pour ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes et anti-infectieuses. Les fleurs de lavande séchées sont traditionnellement utilisées en sachet pour parfumer les armoires et éloigner les mites. Vous apprécierez les propriétés apaisantes et cicatrisantes de l'hydrolat de lavande aussi bien pour la peau que pour l'esprit. Taille d'une portion 1 flacon de 200 ml Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients 500 ml d'eau de source 1 fait-tout 1 panier vapeur ou 1 "marguerite" 1 bol résistant à la chaleur 2 belles poignées de fleurs de lavande fraîches de préférence ou séchées (sans les tiges) Des glaçons 1 joli flacon de 200ml en verre muni d'un bouchon hermétique 1 entonnoir Instructions Mettez 500 ml d'eau dans le fait-tout.
Tenté. e de reproduire la recette? Xoxo
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Depuis que je me suis mise à utiliser des produits naturels dans la salle de bains (mais pas que! ), j'ai aussi adopté les eaux florales ou hydrolats. Habituellement je les achète, mais cette année, j'ai récupéré une grande quantité de fleurs de lavande du jardin de mes parents. J'en ai mis une partie de côté pour utiliser en tant qu'infusion mais aussi pour décorer mes savons maison (comme je vous en parlais dans ma recette). Mais il m'en restait encore beaucoup, je me suis donc lancée dans la fabrication d'une eau florale de lavande maison. Après avoir regardé les prix du commerce (autour de 10-15€ le flacon de 150ml), j'ai d'autant plus été motivée! On utilise souvent les fleurs de lavande séchées pour parfumer les vêtements ou en tant que bouquet séché décoratif, mais je ne sais pas vous, je n'avais jamais pensé à faire mon propre tonique naturel (et à partir de fleurs bio qui poussent dans le jardin! ). Ni une, ni deux, je décide de chercher comment faire son eau florale. Recette eau de lavande. Rien de plus simple à faire, peu d'ingrédients, de manipulations et de matériel.
à lire aussi: Fabriquer son déodorant naturel Eau et santé 5. Eau de Mélisse: recette Elle est réputée stomachique, tonique et vulnéraire. Coupez 750 g de mélisse fraîche en fleurs, 125 g de zestes de citron. Concassez 60 g d'écorces de cannelle, et autant de clous de girofle et de muscade, 30 g de coriandre en grains, 30 g de feuilles séchées d'angélique. Préparation Faites macérer le tout dans 4 litres d'alcool à 90° et distillez au bain-marie pour retirer toute la partie spiritueuse ( recette adaptée de l' »Encyclopédie domestique » parue chez Fayard en 1875). Recette eau de lavande maison. Comme les quantités sont assez considérables, il suffira de les diviser par 4 pour obtenir des proportions moins gigantesques!
#1 2009-09-29 15:14:40 bachata Nouveau dans le Rhum Date d'inscription: 2009-08-07 Messages: 1 vendre du rhum arrang je suis barman et je souhaite faire profiter mes clients de mes rhums arrangs en dehors du bar. Quelqu'un a t-il des info en matire de lgislation sur la commercialisation de rhum arrang (mention lgale etiquette degr d'alcool logo composition... ) merci d'avance tous Hors ligne #2 2009-09-29 15:45:56 bab's Moderateur Lieu: Lyon Date d'inscription: 2007-03-05 Messages: 449 Re: vendre du rhum arrang salut a toi!! ah la grande question!! et bien non on avons pris tout les droit en france pour vendre du rhum arrange... ahahhahh!! dsol! le stress du travail ou le manque de nicotine ^^! bref il existe deja un topic voici le lien … um-arrange bonne chance! La route du rhum commence la sortie du bureau des hommes (Proverbe guadeloupen) Hors ligne
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"Le Rhum Arrang pour les nuls en 15 questions" Peut-on vendre son rhum arrang? C'est bien LA question qui fait débat sur le forum et malheureusement l'une des seules à laquelle aucune réponse définitive n'a été apportée. La législation est assez claire au sujet de la distribution d'alcool (licence IV pour distribution aux particuliers, par Internet ou non), mais beaucoup plus floue en ce qui concerne la transformation. Il apparaît assez clair qu'il convient à minima de trouver un fournisseur d'alcool qui accepte que vous transformiez son produit. Il faut également déclarer cette activité auprès des douanes, puisque le transport d'alcool est également légiféré (tant au niveau de l'import en métropole – taxation au-delà de 4 litres – que du transport sur le territoire national – limité à 10 litres). Bien entendu les douanes porteront également un regard particulier sur les conditions d'hygiène et exigent que l' on dispose d'un local dédié à la transformation. Les membres du forum ne connaissent qu'un seul exemple de particulier commercialisant en boutique du rhum arrangé (L'Aljoyas à Caen).
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Vous pourrez y retrouver: des rhums aux fruits des rhums aux agrumes des rhums aux épices des rhums aux friandises Les rhums arrangés que nous proposons sont le fruit d'un savoir-faire inégalé, concoctés avec des fruits ou des épices minutieusement sélectionnés. Dans notre magasin spécialisé en rhum, vous serez certainement comblés. Besoin d'un magasin devente de rhum arrangé près de Grans, contactez-nous Situé au 73 RUE DES FRERES J et R KENNEDY à SALON DE PROVENCE (13300), LA CANNE SUCREE assure également la vente de préparation pour cocktail. Si vous voulez en savoir plus, appelez le 04 42 11 95 10 ou remplissez le formulaire de contact suivant.
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La boutique des Rhums arrangés Breiz'île Retrouvez toutes les recettes de vos rhums arrangés favoris! Du punch de Tradition aux saveurs originales et parfumées de la gamme Collection en passant par le magnum Multifruits pour les plus gourmands, nous vous proposons un ensemble de macérations au rhum de Guadeloupe aux fruits frais et épices des îles. La boutique en ligne Breiz'île c'est une aventure gustative dans le monde parfumé et fruité des Antilles, une découverte de la convivialité bretonne et surtout des créations originales et artisanales vous invitant à la dégustation de saveurs inédites! Le meilleur rhum arrangé du moment Toutes les ans, nous proposons à la dégustation du Concours Général Agricole de Paris, certains de nos rhums arrangés afin de récolter les avis et critiques des professionnels du secteur et ainsi améliorer et affiner nos recettes. Découvrez tous nos médaillés et savourez une valeur sûre!
Une attention toute particulière est de rigueur lors de soirées à thèmes autour de ces boissons. En effet, par leur connotation exotique, ces alcools sont malheureusement ingérés trop longtemps et en trop grande quantité, notamment dans les lieux touristiques et festifs l'été. Les sanctions à l'encontre de l'exploitant peuvent aller jusqu'à la fermeture administrative de leur débit de boissons, en plus de devoir répondre d'éventuelles poursuites judiciaires. Pour ce type de soirées, l'établissement doit d'ailleurs solliciter un permis spécifique en vue de pouvoir vendre ces boissons après 22 heures. L'exploitant devra disposer selon le cas soit d'une licence IV (pour un bar) pour une consommation sur place, soit d'une licence restaurant, les petites licences étant insuffisantes dans ce cas de figure ou bien d'une licence à emporter (pour un commerce alimentaire). On rappellera également que le règlement doit absolument s'opérer comptant et que les forains n'ont pas le droit de distribuer ces boissons.