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Le poisson, c'est drôlement bon que ce soit en goût, mais aussi pour une perte de poids. On connaît toutes et tous la célèbre papillotte dans laquelle on peut mettre beaucoup de choses et qui ne demande pas une préparation de plusieurs heures. Mais cela peut devenir redondant de ne faire que des papillotes, alors, j'ai eu envie de revisiter la croquette de poisson que l'on trouve souvent au rayon surgelé, qui fait le bonheur de mon fils, mais pas de mon programme Weight Watchers. le résultat est bluffant et toute la famille s'est régalé. La recette ci-dessous permet de faire une grosse croquette de poisson aïl et fine herbes ou 3 petites. 5 flexipoints ou 6 propoints Ingrédients: - 1 colin surgelé de 100gr - 1 gousse d'ail - 1 branche de persil frais - 1 oeuf - <25gr de chapelure maison (recette ici) - sel, poivre du papier sulfurisé un four ou une poêle! Préparation: 1. Décongèle le poisson. 2. Epluche une petite gousse d'ail et nettoie une branche de persil. Croquettes de Poisson Surgelées x20 en livraison | PlaceduMarché.fr. 3. Mixe le poisson, avec la gousse d'ail; les feuilles de persil, l'oeuf et sel poivre.

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On se retrouve avec ces croquettes de cabillaud à l'ail et aux fines herbes, une recette qui plaira aux adultes comme aux enfants. J'aime beaucoup les nuggets et croquettes, qu'ils soient à base de viande, de légume ou de poisson comme ici, mais quand ils sont fait maison, ils sont encore meilleurs. Avec un petit filet de citron, ces croquettes seront parfaites pour un repas sain et savoureux. Pour les préparer, n'importe quel poisson à chair blanche fera l'affaire. J'ai choisi de leur donner une forme carrée mais on peut leur donner la forme que l'on souhaite: petits palets ronds, boulettes ou même bâtonnets façon poisson pané ce type de recette vous plait, vous aimerez sans doute mes nuggets de poulet à la Vache qui rit, les croquettes de poisson à la pomme de terre, ces délicieuses galettes de pois chiche à l'ail et au persil ou encore cette version maison du poisson pané. Recette Croquettes de poisson à l'ail et aux fines herbes - Seb. Préparation 15 minutes Cuisson 05 minutes Ingrédients 350 gr de poisson à chair blanche (dos de cabillaud) 2 gousses d'ail 1 cs de persil haché 1 blanc d'oeuf Sel Poivre 1 cc rase de curcuma 1 cc rase de paprika 1 cs de lair en poudre 1 cs de chapelure Oeuf battu Farine Chapelure Corn flakes écrasés Préparation Ôter les arêtes du poisson si celui-ci en contient.

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Lavez et essuyez délicatement les herbes et les ajouter dans le bol. Mixez 5 secondes / vitesse 5, avec le gobelet, puis racler les bord avec la spatule. Versez le blanc d'oeuf, le sel et le poivre puis le poisson coupé grossièrement et pulvérisez 1 seconde. Vérifiez la consistance du poisson et, si vous souhaitez qu'il soit haché plus finement, renouveler en le pulvérisant à nouveau pendant 1 seconde. Croquette de poisson ail et fines herpes de. Récupérer la préparation au poisson puis façonner des croquettes à la main. Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse puis faire revenir les croquettes de poisson dans la sauteuse bien chaude. Crédit photo: kalhh

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Fermez le capot. 16 minutes mode 2 – Recettes panées Les produits seb pour réaliser cette recette

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Déposer les croquettes sur du papier absorbant et déguster chaudes ou tièdes.

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Découpe grossièrement des morceaux et les mettre dans le hachoir avec l'ail et le persil préalablement hachés finement (étape 1). Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène semblable à un écrasé (étape 2). Verser la farce dans un saladier et ajouter le blanc d'oeuf, la chapelure, le lait en poudre, les épices, le sel et le poivre (étape 3). Bien malaxer avec les mains (étape 4). Etaler la préparation entre deux feuilles de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 1 cm. Placer au frais. Découper ensuite à l'aide d'une roulette des carrés d'environ 6 cm de côté (étape 5). Préparer trois récipients: le premier contient de la farine, le seconde un oeuf battu avec un peu de lait et le dernier contient de la chapelure assaisonnée (étape 6). Enrober les morceaux de poisson dans la farine puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure en prenant soin de les enrober intégralement. 6 Croquettes de poisson ail et fines herbes surgelées | Findus. Réserver sur une assiette (étape 7). Chauffer de l'huile neutre dans une poêle profonde et y plonger les croquettes de poisson de chaque côté (la cuisson dure environ 4 à 5 minutes) (étape 8) jusqu'à ce qu'ils soient colorés (étape 9).

Dénomination légale de vente Préparation à base de chair de poisson cuisinée avec de l'ail et des fines herbes, panée, préfite, surgelée Informations_pratiques Mode d'emploi à la poêleA la poêle sans décongélation préalableFaire fondre un peu de matière grasse dans une poêle chaude. Déposer les croquettes encore surgelées et laisser dorer pendant 5 à 8 min. en prenant soin de les retourner de temps en temps..