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Saturday, 3 August 2024

Accueil Zones géographiques Grand-Est Brie Petit Dongé au poivre vert 1 kg x 1 Référence: BRIEP La fromagerie Dongé est une entreprise familiale créée en 1930 par Etienne Dongé. Elle est spécialisée dans la fabrication et l'affinage de Bries de Meaux AOP. La fromagerie utilise encore des méthodes traditionnelles telles que le moulage manuel à la pelle à brie pour chacun de ses fromages. Le Petit Dongé au poivre vert est un Brie au lait cru. Il s'agit donc d'un fromage à pâte molle et croûte fleurie, agrémenté d'une pâte double crème au poivre vert. Conditionnement par 1. Disponibilité: Disponible Quantité en colis: Caractéristiques Spécifications TRAITEMENT THERMIQUE Lait Cru FABRICATION Laitier FAMILLE DE FROMAGE Pâte molle à croûte fleurie Ces produits peuvent vous intéresser

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Profil. La Compagnie Fermière Rothschild, ou Domaine des 30 Arpents, fait partie du pôle nature de la société Benjamin et Edmond de Rothschild Héritage. Installée à Favières (Seine-et-Marne), la ferme s'étend sur 1 600 hectares et compte plus de 250 vaches. Offre. Seul fabricant fermier de brie de Meaux AOP, la Compagnie produit également également des bries à la truffe du Périgord (3%), à la moutarde de Meaux, ou encore aux noix associées au miel du domaine. Plus de 1 000 meules de brie sortent chaque semaine de son atelier, à destination de crémiers, restaurateurs et de la GMS. Brie à la moutarde de Meaux Brie à la truffe Brie au poivre agrumes Brie de Favières fermier Brie de Meaux fermier Brie de Melun fermier Brie de Provins Brillat-Savarin fermier Coulommiers fermier Tome de vache fermière

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