Ou Trouver De La Pasteque Hors Saison De: Chambre D Hote Avec Spa Jura

Perso, j'essaye de plus en plus de consommer de saison. Je vous avouerai que ce n'est pas facile tous les jours, surtout l'hiver… 😅 Mais j'en retire 3 effets: 1. Le goût et les bienfaits nutritionnels Qui n'a jamais dit ou entendu: « Ha ces tomates, elles n'ont aucun goût! Ou trouver de la pasteque hors saison 15. » Normal, on est en hiver, dans la nature les tomates ça pousse pas en hiver! Idem pour les fraises. Consommer de saison, c'est s'assurer que les légumes et les fruits sont cueillis au bon moment, à la bonne maturité et à la bonne saison, cela s'en ressent sur le goût et sur le fait que toutes les vitamines dont on a besoin à chaque période de l'année (et ouais, la nature est bien faite soient bien présents. L'été, vous trouverez de nombreux fruits aux propriétés désaltérantes (melon, pastèque) car ils contiennent beaucoup d'eau permettant de résister à la chaleur alors qu'au contraire en hiver, on trouve plus de fruits et légumes contenant des fibres et des glucides pour affronter le froid de l'hiver… Bien sûr, cela fonctionne si vous consommez le local, car c'est sûr qu'à l'autre bout de la planète, il y a des gens qui mange des tomates au mois de décembre!

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Comment la planter? Semez dans des godets individuels. Mettez deux graines par godet dans un terreau pour semis. Après la levée, ne conservez que le plant le plus précoce ou le plus beau. Repiquez en mai-juin avec la motte, dans des trous remplis de compost et espacés de 1 à 2 m selon la variété. Ou trouver de la pasteque hors saison 2014. Comme toutes les Cucurbitacées, la pastèque a horreur qu'on dérange ses racines, transplantez avec la plus grande délicatesse. Assurez-vous que le sol est bien réchauffé avant la plantation: étalez une bâche de plastique noir quelques jours à l'avance pour le réchauffer davantage. Si les nuits sont encore fraîches, installez des cloches individuelles ou un tunnel plastique qu'il faudra laisser jusqu'à la fin juin, en aérant progressivement. En régions aux étés chauds, semez en mai, directement dans des trous remplis de compost et espacés de 1 à 2 m en tous sens. Semez en poquets de 4 à 5 graines par trou enterrées de 2 cm, ne conservez que deux plants après la levée. En terrain lourd ou en régions septentrionales, cultivez la pastèque sur des buttes, qui présentent l'avantage d'être mieux drainées et de se réchauffer plus vite.

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Pour choisir une pastèque à maturité, n'hésitez pas à la prendre en main et à bien la regarder. Si elle est vendue prédécoupée, vous pourrez vous assurer de la bonne qualité de sa chair. Stockée au frais, la pastèque, entière ou entamée, se conserve environ une semaine. Trouver le bon produit Voici quelques conseils pour sélectionner une bonne pastèque: Vendue entière, fiez-vous à son poids. Le kaki hors saison trouve une fenêtre commerciale intéressante en Europe. Elle doit être lourde et ferme, et l' écorce, lisse et brillante. Les moitiés et les quarts de pastèque sont vendus protégés de film alimentaire. Préférez alors un fruit dont la chair est d'un beau rouge soutenu. Une belle tache jaune sur la peau signifie que le fruit a bien pris le soleil et qu'il est donc parfaitement mûr. Les différentes variétés commercialisées en France (Crimson Sweet, Charleston Gray, Sugar Baby ou encore la pastèque sans pépins) ont toutes sensiblement le même goût. Vous pouvez donc vous tourner vers l'une ou l'autre sans hésiter pour retrouver le goût sucré et désaltérant de la pastèque.

2. Moins traités, meilleurs pour la planète Le deuxième effet et qu'ils sont moins traités car un fruit/légumes cultivé hors saison vient: - soit d'une récolte sous serre où on le nourrit aux pesticides pour l'aider à grandir et à compenser le manque de soleil et de nutriment de la terre - soit d'une contrée lointaine où il n'y a pas les mêmes normes en utilisation de pesticides et ils font un long voyage pour arriver jusqu'à nos tables, donc plus de gaz à effet de serre… 3.

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