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LES EAUX DE VIE DE BAIES DE HOUX Les producteurs d'eau de vie de baies de houx. De Binner à Windholtz. 18 liens. L'eau de vie de baies de houx L'eau-de-vie de baies de houx est un alcool obtenu par la macération des baies dans de l'alcool pendant plusieurs semaines, puis par leur distillation. Le Houx est surtout présent dans les Vosges. La baie de houx La baie de houx est produite par un arbrisseau aux feuilles épineuses. Les baies de houx sont très rares, donc plus chères que d'autres baies, avec un des rendements le plus bas. La cueillette est fastidieuse pour obtenir la centaine de kilos de baies indispensable à la réalisation de quelques litres d'eau de vie. Le Houx est surtout présent dans les Vosges d'où proviennent les fruits récoltés. Seuls, les arbres femelles produisent ces petites baies qui deviennent rouges en arrivant à maturité l'hiver, période de récolte avant d'être macérées et distillées. Elaboration de l'EDV de baies de houx Les baies sauvages, comme le houx, l'alizier ou le sorbier ne contiennent pas assez ou pas du tout de sucre.

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Retour Nos Eaux-de-vie Originales Alcool: 45% Les baies proviennent uniquement des arbustes femelles, rouge à maturité et sa cueillette est particulièrement laborieuse. Il faut laisser macérer au minimum 5kg de baies par litre d'alcool puis distiller de manière précise dans l'un de nos petits alambics en cuivre. Cette eau-de-vie est ensuite vieillie dans des fûts en inox quelques années pour obtenir cette rondeur et cette finesse unique. NOTE DE DÉGUSTATION L'eau-de-vie de Baie de Houx est considérée comme l'eau-de-vie la plus rare! Elle accompagnera à merveille les poissons fumés ou vous aidera à parfumer une poêlée de girolles. Couleur: incolore. Nez: parfumée et intensément végétale. Bouche: belle intensité, fraiche et longue, aux arômes de sous-bois et de feuilles mortes. Finale: surprenante et inoubliable. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez que les cookies soient utilisés à des fins d'analyse, de pertinence et de publicité. J'accepte Je refuse Plus d'informations

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Eau de vie de baie de houx Lien vers la page des marques d'EDV de baies de houx L'Eglantier L'eau de vie d'églantier, ou Gratte cul, provient d'une baie de couleur rouge. Eau de vie d'eglantine Lien vers la page des marques d'EDV d'églantine La Framboise L'eau de vie de framboise est un alcool très fin comme la baie dont elle est issue. Eau de vie de framboise Lien vers la page des marques d'EDV de framboise La Myrtille L'eau de vie de myrtille est élaborée avec les baies du myrtillier. Eau de vie de myrtille Lien vers la page des marques d'EDV de myrtille La Prunelle L'eau-de-vie de prunelle est obtenue par macération, puis distillation de prunelles. Eau de vie de prunelle Lien vers la page des marques d'EDV de prunelle Le Sorbier L'eau-de-vie de sorbier est un alcool obtenu par la macération des baies. Eau de vie de sorbier Lien vers la page des marques d'EDV d'églantier Le Sureau L'eau de vie de sureau est obtenue par macération des baies, rouges ou noires. Eau de vie de sureau Lien vers la page des marques d'EDV de sureau

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Livraison Gratuite! - La livraison gratuite à partir de 200€ d'achat sur notre boutique en ligne. 69. 00 € TTC Toutes nos Eaux-de-vie sont obtenues dans le respect d'un savoir-faire traditionnel et ancestral transmis dans notre famille de père en fils depuis 1850. Les distillations se font toujours dans nos alambics en cuivre, à la repasse par une double distillation. Le résultat de cette distillation se traduit par la restitution du fruit à l'état pur. C'est le cœur de chauffe de la distillation que nous conservons à haut degrés pour se bonifier durant 3 ans minimum avant mise en bouteille. Disponible en Bouteille 70 cl

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Livraison à 27, 52 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. Recevez-le entre le lundi 20 juin et le lundi 11 juillet Livraison à 25, 00 € Livraison à 23, 48 € Il ne reste plus que 7 exemplaire(s) en stock. Livraison à 33, 52 € Il ne reste plus que 7 exemplaire(s) en stock. Livraison à 23, 13 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Livraison à 28, 20 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock. 5% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 5% avec coupon Livraison à 28, 39 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 9, 99 € (2 neufs) Livraison à 29, 46 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Autres vendeurs sur Amazon 16, 99 € (2 neufs) 20% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 20% avec coupon Livraison à 20, 17 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. Recevez-le entre le mercredi 8 juin et le lundi 13 juin Livraison à 5, 61 € Livraison à 23, 23 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock.

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Centre antipoison animal - Capae Ouest Le houx Le houx ( Ilex aquifolium) est un arbuste de la famille des Aquifoliacées. Les feuilles sont vertes et luisantes avec des bords piquants, les fruits sont des baies vertes puis rouge écarlate lorsqu'elles sont mûres à l'automne. Le houx est fréquent dans les haies, et il est utilisé comme décoration dans la maison lors des fêtes de fin d'année. Les feuilles et les baies sont toxiques pour toutes les espèces, mais en raison du caractère piquant des feuilles, ce sont les baies qui sont le plus souvent en cause dans les cas d'intoxication. Elles ont des effets vomitifs et laxatifs lorsqu'elles sont mastiquées, mais sont moins toxiques si elles sont avalées sans être machées. On ne connaît pas la dose toxique, mais les symptômes peuvent apparaître lorsqu'un chien de taille moyenne mâchonne 2 baies et cela peut être mortel à partir de 20 baies. Lors d'ingestion d'un faible nombre de baies, les symptômes sont des vomissements, une diarrhée, parfois violente, avec mal au ventre (l'animal a une réaction douloureuse lorsqu'on lui palpe le ventre).

Cette offre n'est malheureusement plus disponible. Découvrez nos ventes en cours qui sauront éveiller votre curiosité. Les nouveautés Les nouvelles offres promotionnelles du jour. Nos meilleures ventes du moment Les marques préférées de nos membres. En ce moment Nos belles marques en vitrine cette semaine. Prochainement Nos marques qui arrivent ce soir ou demain. Débute mercredi 01. 06. à 7h Débute jeudi 02. à 7h Les ventes à venir

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