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Saturday, 20 July 2024

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Les propriétaires veulent satisfaire toute la clientèle Bd Carl Vogt 29, 1205 Genève / Tél. +41223281670 Pour lire l'article sur l'établissement ( Cliquez ici) Horaires: Lun au Sam midi et soir 3) Miam En face de la célèbre pizzeria La Luigia se trouve une petite épicerie qui propose des produits sans gluten ainsi qu'une petite restauration (sandwich, tarte, desserts, etc. ) Je ne suis pas sûr par contre en ce qui concerne le « sans lactose ». Rue Adrien-Lachenal 15, 1207 Genève / Tél. +41227864246 Horaires: Lun au Vend de 8h30-18h30 4) I feel bio Ce petit restaurant bio propose quelques plats sans gluten. Restaurant sans produits laitiers sur. Rue de la Corraterie 12, 1204 Genève / Tél. +41223000202 Horaires: Lun au Vend de 8h-17h (Soirée sous réservation) 5) Sunset restaurant Etablissement ouvert depuis 1985, il propose des plats sains, équilibrés et végétariens dont certains sont sans gluten et sans lactose. rue St Léger 3, 1205 Genève / Tél. +41223201513 Horaires: Lun au Vend de 7h30-17h 6) A Table Ce bar à pâtes à vu le jour en 2009 et vous propose des pâtes sans gluten.

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Faites attention aux contaminations croisées Pour que les clients allergiques puissent consommer vos plats en toute sécurité, il ne suffit pas de cuisiner avec des produits sans allergène. Il faut également faire attention aux contaminations croisées. Vos produits ou plats sans gluten ne doivent à aucun moment être en contact avec des produits avec gluten. C'est un processus contraignant qui explique que de nombreux restaurateurs préfèrent ouvrir des restaurants spécialisés uniquement dans les recettes « sans ». Un positionnement qui peut s'avérer payant puisque de nombreux consommateurs se tournent vers des sites Internet ou des guides recensant les établissements spécialisés. Liège: Bloom, un resto sans gluten et sans produits laitiers - Édition digitale de Liège. Carte: identifiez les plats végétariens, sans gluten, sans lactose… À l'aide d'un logo, indiquez les plats végétariens ou ceux contenant du gluten ou du lactose. Vos clients pourront ainsi les repérer facilement sur votre carte. Et n'oubliez pas que vous êtes dans l'obligation d'indiquer les allergènes présents dans vos plats.

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Le restaurant Zero8 à Montréal est le premier établissement en Amérique du Nord qui réussit à cuisiner sans les huit allergènes les plus courants. «Au-delà du gluten et au-delà du lait, il n'y a pas d'offres de resto pour les personnes qui ont plusieurs allergies», insiste Domi­nique Dion, copropriétaire du restaurant Zero8. L'établissement, qui vient tout juste de rouvrir ses portes à Montréal, cuisine sans gluten, produits laitiers, œufs, sésame, soya, noix, arachides, poisson et fruits de mer. Le chef vient aussi de retirer la moutarde et les légumineuses de son menu. «On garantit que ce qu'on prépare est sans allergène, ces produits-là n'entrent tout simplement pas dans notre cuisine», dit M. Dion. Entrepreneur en série, M. Dion a fondé de nombreuses entreprises, surtout dans l'électronique. Le Jardinier | Restaurant Gastronomique à Genève. Mais il avait toujours en tête de permettre aux personnes polyallergiques de manger sans crainte à l'extérieur de chez elles. «À la fin de mes études, j'ai commencé à être malade. J'ai reçu un diagnostic de maladie cœliaque et d'intolérance au lactose grave.

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Restaurant végétarien à Toulouse, cuisine indienne le soir, emporter, traiteur, soirées gastronomiques A Toulouse, la cuisine verte du monde dans l'assiette. Produits naturels, sur demande repas sans gluten et sans produits laitiers Cuisine saine, cuisine savoureuse, tout fait maison Le velouté de petits pois bien épicé au point! Restaurant sans produits laitiers et. Restaurant Veg "Manger Autrement" de Toulouse Dégustez une cuisine variée et équilibrée, entièrement à base de produits frais. Bénéficiez des vertus et des bien­faits d'un menu végé­ta­rien com­posé avec des ali­ments de pre­mière qua­lité. Manger sain, manger bon! La cuisine végétale faite maison, des légumes frais, des préparations savoureuses... vous êtes au restaurant vég « Manger Autrement » chez Prasad à Toulouse La cuisine verte du chef Prasad Bhatker « Découvrez les saveurs de mon pays l'Inde, où le végétarisme est un mode de vie et une philosophie ancienne » Prasad Une fois par mois, une grande soirée de dégustation A chaque fois un menu original, à chaque fois des plats différents, à chaque fois un nouveau voyage dans la cuisine verte du monde Les tagliatelles de radis blancs Sans gluten, sans lactose... avec une sauce multi-vitaminée.

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Restaurant ouvert à la clientèle extérieure Le Jardinier, concept signé par le chef étoilé Alain Verzeroli, est la première adresse du restaurant en Europe après les succès de New York et Miami. Fort de son expérience à l'internationale, notre Chef Exécutif Olivier Jean agrémente de son talent cette nouvelle adresse qui crée la surprise avec des plats où les légumes jouent le 1er rôle, dont beaucoup sont végétaliens, sans produits laitiers et sans gluten. Situé au cœur de l'hôtel, Le Jardinier offre une vue exceptionnelle sur la rade genevoise. Régime alimentaire (végétarien, sans gluten ou sans lactose) : comment s’adapter ?. Deux larges vérandas, accolées à la façade post-Haussmannienne, surplombent le lac et invitent les convives à une ambiance des plus élégantes.

Cette entreprise fournit aussi un muffin choco-framboises sans lactose, noix et arachides à Saint-Hubert. Les restos Cosmos, à Québec, et Ottavio, à Montréal, n'ont pas de menu spécifique, mais prennent les mesures nécessaires en cuisine pour assurer la sécurité des clients allergiques. Boston Pizza se propose aussi de retirer les allergènes des plats. D'autres restos comme Mikes ou la Cage aux sports ont un guide des allergènes des plats, mais les risques de contamination croisée demeurent importants. Restaurant sans produits laitiers de. Craintes des parents «Se lancer en alimentation, c'est un défi, mais cuisiner sans allergène, c'est trois fois plus exigeant. Les chaînes sont difficiles à convaincre, car ça complexifie le travail», soutient Judith Robert, de l'entreprise Hypo Délices, qui détient les marques Ange-Gardien et Délices complices, qui font des desserts sans allergènes et des repas surgelés sans gluten. Les parents d'enfants allergiques sont nombreux à ne pas aller au restaurant, de peur que leur plat soit contaminé par l'ingrédient maudit.