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Sachant qu'elles peuvent aussi cohabiter. Recette des pommes au four Autant de grosses pommes (bio! ) que de convives, d'une variété ferme et acidulée (évitez les Canada qui font la compote et les Granny Smith (trop acides et avec un peau qui devient – je trouve – assez moche à la cuisson) 1/2 à 1 verre d'eau (selon la quantité de pommes) Pour la version sans sucre… la liste des ingrédients s'arrête ici. Pour les plus gourmands, elle continue ci-dessous: 4 g de beurre par pomme (ou une cuillerée à café rase) 8 g de sucre en poudre ou cassonade par pomme (ou une cuillerée à café bombée) Étape 1 – Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) et lavez les pommes. Étape 2 – Pour les pommes sans sucre, laissez la tige et entaillez tout le pourtour du tiers supérieur avec la lame d'un couteau aiguisé, puis allez directement à l'étape 4. ATTENTION – Ne coupez pas de la même façon les pommes gourmandes au beurre et au sucre et reportez-vous directement à l'étape 3. Pomme au four sans sucre Étape 3 – Pour les pommes au sucre, ôtez le pédoncule de la pomme en creusant un petit puits sur le dessus de la pomme.
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POMMES AU FOUR La recette facile et indémodable des pommes au four... Ingrédients 4 pommes 40 gr de beurre 4 cuillères à café de cassonade ½ verre d'eau Préparation Couper le haut des pommes, les peler et les évider. Répartir le sucre et le beurre dans chacune d'elles. Les disposer dans un plat beurré et ajouter ½ verre d'eau. Enfourner 40 minutes à 180°C en arrosant de temps en temps. Remarques Vous pouvez réaliser cette recette sans éplucher vos pommes et garnir le centre avec de la confiture, du caramel, du miel...
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Je suis certaine que vous connaissez et adorez cette spécialité culinaire françaises, j'ai nommé les pommes duchesses! 🙂 Je vous propose de les réaliser vous même pour un résultat encore meilleur que celles que l'on peut trouver au rayon surgelés.. et avec une composition sans additifs 😉 Print Recipe Pommes duchesses sans beurre Temps de Préparation 15 minutes Ingrédients 500 g de pommes de terre pour PURÉES 3 jaunes d'oeufs 30 g d'huile d'olive ou coco 5 g de sel un peu de noix de muscade (impératif pour retrouver ce gout si particulier des duchesses) Instructions NB: il est impératif d'utiliser des pommes de terre à chairs farineuses; soit des pommes de terre pour purées. Sans cela, impossible de réaliser cette recette convenablement 🙂 Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 30 minutes environ (le temps de cuisson varie selon la taille de celles-ci). Vérifier que la cuisson est terminée grâce à la lame d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement. Préchauffer le four à 180°, chaleur traditionnelle.
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). Mais si vous préférez les pommes entières, avec ou sans leur peau, faites comme bon vous semble, ça ne changera pas leur goût. Pour parfumer ses pommes au four véganes (donc sans miel et sans beurre…), Éline a choisi tout simplement l'option cannelle. Si vous n'êtes pas dingue de cette épice, nous vous conseillons l'option facile et rapide du sucre vanillé, mais si vous avez de la badiane ou anis étoilé sous le coude, mettez-en deux ou trois étoiles dans le fond du plat. Pensez également au jus de citron pour aciduler le tout, et carrément à vos épices de pain d'épices ainsi qu'au sirop d'érable. La cuisson se fera dans un four chauffé à 180 degrés, et une demi-heure sera suffisante pour que vos pommes soient cuites. Prolongez la cuisson si vous les adorez totalement confites… et savourez-les avec un nice cream maison. Ce que vous pouvez faire aussi, entre autres options gourmandes, c'est de couvrir vos pommes cuites, à la sortie du four, avec des brisures de biscuits spéculoos. Cela fera une sorte de crumble basique, simple et efficace, parfaitement savoureux.
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Ingrédients 4 personnes 4 pommes (style reinette) sucre en poudre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 four Choisir les meilleurs fours 1 fourchette 1 balance de cuisine Top des meilleures balances 1 plat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Et puis si vous croulez vraiment sous les pommes, nous vous conseillons ces autres recettes qui vous permettront de continuer de les manger avec plaisir: que diriez-vous de déguster une délicieuse Compote pomme figue amande et cannelle, de vous régaler d'un Cake aux pommes végan et parfait, ou de savourer vos Fruits d'automne à la chantilly coco? Consulter la recette Ajouter à mes favoris
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