Liqueur De Groseille Mon: Pret Professionnel Marseille

Bavarois avec génoise plus haute... pour mousse fromage blanc 200 gr - Pia Cuisine Tags: Oeuf, Dessert, Sucre, Farine, Alcool, Fromage blanc, Citron, Maïzena, Biscuit, Vanille, Boisson, Gâteau, Sucré, Mousse, Liqueur, Fromage, Jus, Jus de fruits, Génoise, Fruit, Levure, Bavarois Ingrédients (pour 8/10 personnes) Pour le biscuit - 140 g de sucre - 150 g de farine - 3 œufs - 1/2 jus de citron - 1/2 paquet de levure - 1 paquet de sucre vanillé - 1, 5 cl de liqueur de fruit _ 10 gr de maizena Mettre les œufs, le sucre dans le bol... Source: Pia Cuisine Cocktail aux fraises et au Curaçao bleu au Thermomix - Plat et Recette Tags: Plat, Noix de coco, Sucre, Alcool, Noix, Citron, Boisson, Sucré, Thermomix, Liqueur, Cocktail, Jus, Robot Cuiseur, Aromate, Grenadine, Rapé, Curaçao Voici la recette du cocktail aux fraises et au Curaçao bleu au Thermomix, magnifique boisson, très rafraîchissante sans conservateurs.

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Retour à la boutique Liqueur de groseilles – fleurs de sureau 50 cl. Description Informations complémentaires Liqueur de groseilles – fleurs de sureau 20%vol Bouteille de 50 cl. La groseille est sublimée par son alliance avec la fleur de sureau. La combinaison de la saveur fraîche et énergisante de la groseille et de celle délicate de la fleur de sureau vous garantissent un vrai moment de bonheur gustatif. Fournisseur Distillerie Gervin La distillerie artisanale Gervin est une entreprise familiale fondée en 1976 et installée à Baugnies. Depuis 2008, grâce à un nouvel alambic de grande qualité au doux nom d'Aromat. elle s'ouvre de nouveaux horizons gustatifs avec des produits de qualité et de savoir-faire… plaisir! La distillerie s'est aujourd'hui construite autour d'une gamme très diversifiée d'alcools, de liqueurs et d'apéritifs. Produits apparentés Liqueur de rose 50 cl. 16, 20 € Rhum brun traditionnel 43% 1Bouteille 700Ml. 54, 00 € Rhum blanc 43. 5% Bouteille 700 ml. 48, 00 € Intemporia Elixir 70 cl.

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Avec les groseilles de mon jardin, je fais: – de la gelée 100% groseilles – de la gelée de groseilles aux framboises – des clafoutis rhubarbe et groseilles – des gâteaux meringués aux groseilles – des financiers aux groseilles et j'en oublie sûrement… Mais j'aime aussi prendre l'apéro et notamment des petits kirs bien frais! Alors, après la crème de pêche de vigne, voici la liqueur de groseille maison. Je vous préviens tout de suite, il faut être patient car le temps de macération est de deux mois! C'est d'ailleurs pour ça que je ne vous donne la recette que maintenant, lorsque ce n'est plus la saison des groseilles pardi! Peut-être en avez-vous gardé au congélateur? Non? Quel dommage! 🙂 Il vous faudra: 40 cl d'eau de vie 400g de groseilles bien rouges 12 cl d'eau 280g de sucre semoule Egrapper les groseilles, les laver et les sécher soigneusement. Déposer dans un bocal (ou une bouteille en verre, de type jus d'orange, soigneusement lavée) et recouvrir d'alcool. Fermer le bocal et laisser macérer pendant deux mois dans un endroit frais et sec.

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500gr de saumon. 50ml de vodka. 2 c. à. s de jus de citron. 3 c. s de Fleur de sel. s de sucre en poudre. 1 c. s d'aneth ciselée. poivre Couper… Source: Silvia en Cuisine… Tiramisu - Au chaudron culotté Tags: Oeuf, Dessert, Sucre, Alcool, Mascarpone, Sucre roux, Boisson, Gâteau, Sucré, Liqueur, Café, Tiramisu, Boudoir Ingrédients 3 oeufs 50 g de sucre roux Une cc de liqueur ou rhum. 200g de mascarpone Boudoirs Café Poudre...

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Une fois que le sirop de vin s'est un peu refroidi et que le sucre granulé s'y est complètement dissous, versez la teinture alcoolisée, mélangez, laissez refroidir. Filtrer le liquide obtenu, retirer pendant un mois dans un endroit sombre. Avant la dégustation, une boisson à base d'alcool et de vin doit se reposer pendant un mois Liqueur de groseille aux raisins de Corinthe La combinaison de groseilles et de groseilles donne toujours un résultat intéressant. La liqueur fabriquée à partir de ces baies acquiert un goût et un arôme très riches. Composants inclus dans la boisson: groseille blanche - 0, 5 kg; cassis - 0, 25 kg; groseilles rouges - 0, 25 kg; alcool 50% - 1 l; sucre granulé - 1 verre; eau - 0, 5 l. Processus de cuisson: Mettez les baies entières propres dans un plat en verre, versez de l'alcool à ras bord, laissez reposer pendant quelques semaines. Égoutter l'infusion, mélanger les fruits avec le sucre et l'eau, cuire jusqu'à ce qu'ils éclatent. Égoutter le sirop, laisser refroidir à température ambiante, ajouter une infusion alcoolisée, laisser dans un flacon fermé pendant un mois.

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19 novembre 2010 5 19 / 11 / novembre / 2010 19:54 Ca y est, c'est le week end; alors quoi de mieux que d'apprécier un bon apéro avec une liqueur de groseilles faite maison... je sais, ce n'est plus vraiment la saison des groseilles fraîches, mais avec une macération de deux mois, il m'était impossible de vous écrire cette recette avant! c'est peut être réalisable avec des fruits surgelés, mais personnellement, je ne l'ai jamais essayé! Ingrédients: 500 gr de groseilles 1/2 litre d'alcool pour fruits 350 gr de sucre en poudre 15 cl d'eau Egrapper les groseilles, les rincer sous l'eau froide et bien les sécher. Les mettre dans un bocal à conserves, verser l'alcool par-dessus et bien refermer. Laisser macérer 2 mois. Filtrer les fruits et récupérer le jus. Préparer un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre. Laisser mijoter 10 mn environ à feu doux. Il faut absolument laisser refroidir avant de mélanger à l'alcool. Verser en bouteilles et bien refermer. Peut être servi à la place de la crème de cassis, ou dans des cocktails.

A consommer bien sûr avec modération!!! Extrait du livre: Vieilles recettes de nos villages, aux éditions S. A. E. P.

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