Gâteau Aux Dattes Et Aux Bananes (Burundi) – Kilomètre-0 / Maison A Vendre L Huisserie
Voici la recette du Boko-Boko réalisée par Viane pour saluer les Burundais le jour de leur fête nationale avec "Cuisiner pour … | Recette, Cuisine, Ragout de poulet
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Ajouter l'oignon, les poireaux et les poivrons. Remuer et laisser une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter alors les tomates, le céleri et le concentré de tomate et bien mélanger. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça n'accroche. Couvrir d'eau à hauteur, saler, poivrer et porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser cuire environ 15 minutes à petit bouillonnement. Retirer alors 2 des morceaux de poulet, placer les bananes plantains, les couvrir avec les épinards, puis remettre le poulet sur le dessus. Ajouter de l'eau si nécessaire pour que les bananes soient entièrement immergées. Couvrir, ajouter le piment entier, et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes environ. Recette du burundi en. Le liquide ne doit pas trop s'évaporer à la cuisson, la sauce doit effectivement être en grande quantité. Véra est " l'experte" du duo de 196 flavors. Avec plus de 30 ans d'expérience en cuisine, elle partage à présent ses talents en tant que chef à domicile et animatrice d'ateliers de cuisine.
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