Pâte À Tarte Grand Mère — Maison À Vendre Attichy

Pâte à tarte de ma grand mère Préparation Faire tiédir le lait avec le beurre, ajoutez levure. Dans un plat mélanger farine avec 1 pincée de sel. Faire un puits cassez les œufs, mettre le mélange lait. Faire monter la pâte, quand la pâte a doublé de volume, mettre dans des moules à tartes, piquer la pâte avec une fourchette et refaire monter pâte. Quand la pâte a un peu gonflé, colorer avec un mélange d'œuf et de lait au pincer les croûtes. Ajoutez la farce que vous aurez choisi! Pour ma part ici j'ai mis cassonade et crème fraîche. Avec cette pâte, vous réalisez soit 7 petites tartes ou 5 grandes tartes suivant le moule choisi Recevez nos délicieuses recettes pour cuisiner et pâtisser facilement au quotidien Vous pouvez vous désinscrire à tout moment Autres recettes au succès garanti

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Pâte À Tarte De Nos Grand Mères

Une recette de tarte facile par vava059 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires 134 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): 500G de farine, 2 oeufs, levure de boulanger 1 pièces, 90g de sucre, 50g de beurre Préparation: Mettre la farine dans un plat ensuite faire un puits y ajouter les 2 oeufs, le beurre fondue la levure du boulanger quand a fait monter dans 250 ml de lait tiède ajouter y le sucre et mélangez le tout la pâtes colle un peu mais ses normal........ Pour 100 g: Calories 145 kcal Protéines 12 g Glucides 0 g Lipides 10 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 cuicui a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 veroangedevo a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 134 Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Pâte À Tarte Grand Mère De Famille

© Laurent Rouvrais/Prismapix Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients Pour la pâte: 200 g Beurre 250 g Farine 30 g Cassonade 5 g Sel fin Calories = Elevé Pour la crème frangipane 100 g Beurre mou 2 Oeufs 100 g Sucre semoule 2 cuil. à café Rhum brun 100 g Poudre d'amandes Calories = Elevé Pour la garniture 3 Pommes boskoop 1 Pomme golden 2 Pêches jaunes bien mûres (ou au sirop) 2 Poires (ou au sirop, de qualité) 6 Abricots (ou au sirop) Amandes effilées Calories = Elevé Étapes de préparation Réalisez la pâte: coupez le beurre froid en cubes de 1 cm de côté. Mélangez-les avec la farine, en préservant la forme des cubes. Déposez ce mélange sur le plan de travail et creusez un puits au centre. Versez le sel et 12, 5 cl d'eau froide. Malaxez pour en faire une pâte homogène. Etalez-la en rectangle de 40 cm de long et pliez-la comme un portefeuille. Tournez-la d'un quart de tour. Répétez l'opération 4 fois (5 tours). Réfrigérez 30 min.

Replacer le tout sur le gaz, à feu moyen, jusqu'à ce que le caramel soit bien coloré mais pas trop foncé: il ne doit pas brûler. On peut vérifier en soulevant les morceaux de pommes à l'aide de la pointe d'un couteau. Pendant ce temps, étaler la pâte en un cercle. Une fois les pommes bien caramélisée, les recouvrir de la pâte (attention le moule est chaud) en prenant soin de rentrer les bords à l'intérieur du moule. Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 200°C (pensez à surveiller en fin de cuisson, le temps peut varier en fonction des fours). Démouler sur le plat de service dès la sortie du four pour que le sucre caramélisé n'ait pas le temps de fixer les pommes au fond du moule. Servir tiède avec de la crème fraîche entière, de la chantilly ou une boule de glace à la vanille. Bon appétit!

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